Insalata di petto di pollo all'ananas: ricetta classica con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le nostre insalate preferite e conosciute da tempo si stanno gradualmente annoiando. Le casalinghe moderne vogliono provare qualcosa di nuovo che non è ancora stato sulla tavola delle feste. E poiché le donne cucinano con noi più spesso, vogliono fare qualcosa di loro gusto. Qualcosa di tenero e delizioso. Una buona opzione sarebbe un'insalata con petto di pollo bollito e ananas. Il suo sapore agrodolce piacerà a tutti i membri della famiglia. I prodotti per un piatto del genere sono facili da trovare, quindi non dovrai spendere molto.

Insalata di pollo con ananas in scatola

Progetta questa insalata come preferisci. Sembra ugualmente buono in un'insalatiera profonda e su un piatto piano. Il piatto è composto da diversi strati, che è opportuno disporre con un anello speciale per dare all'insalata una forma bella e ordinata.

Ingredienti richiesti

Questa ricetta di insalata di petto di pollo all'ananas include ingredienti convenienti. I filetti sono più comunemente usati per cucinare, tuttavia puoi usare qualsiasi parte dell'uccello che hai. L'importante è che la carne sia morbida e fresca. Quindi, hai bisogno di:

1. Un filetto di pollo (preferibilmente bollito).
2. Quattro uova di gallina.
3. Sei fette di ananas in scatola.
4. 200 grammi di formaggio.
5. Maionese per condire.

Puoi aggiungere del cetriolo fresco all'insalata, ma deve essere sbucciato.

Metodo di cottura

Preparando l'insalata, partiamo dal fatto che cuciniamo il filetto di pollo. Ricorda che la carne per le insalate deve essere messa in acqua calda durante la cottura. Quindi la proteina coagula e il succo viene immagazzinato nella carne. Ma per la zuppa, tutto viene fatto al contrario, perché lì hai bisogno che le proteine entrino nel brodo.

Se hai cotto la carne in anticipo, tagliala a cubetti non troppo grandi. Quindi, taglia gli ananas. Anche se sono già tagliati nel barattolo, vale la pena farli un po' più piccoli. Quindi sarà più gustoso. Gli ingredienti tritati non devono essere mescolati, perché, come ricorderete, questa insalata è disposta a strati.

Prima di tutto, dovresti ungere il fondo dell'insalatiera con la maionese e cospargerla con pezzi di pollo sopra. Poi ancora un sottile strato di maionese, su cui strofiniamo le uova. E ungeteli anche con la maionese. L'ultimo strato sarà costituito da pezzi di ananas, che dovrai cospargere con formaggio a pasta dura grattugiato.

Puoi decorare l'insalata con erbe aromatiche o servire così com'è. Lasciare fermentare un po' in modo che tutti gli strati siano saturati di maionese.

"Pollo con ananas". Alternativa

Questa è una classica insalata con ananas e petto di pollo, la cui ricetta era nota alle nostre mamme. Il sapore di questo piatto sarà ancora più tenero e leggermente dolce, poiché conterrà anche mais in scatola.

Prodotti essenziali

Tutti i prodotti sono noti da tempo alle casalinghe. Trovarli in negozio è facile:

1. Un petto di pollo.
2. Tre uova di gallina.
3. Un barattolo di mais in scatola.
4. 200 grammi di formaggio a pasta dura.
5. Barattolo di ananas in scatola.

Metodo di cottura

Si consiglia di cuocere il pollo in anticipo per non perdere tempo con questo. Macina la carne refrigerata, puoi semplicemente smontarla in fibre.

Successivamente, taglia gli ananas a cubetti. Cerca di non essere troppo grande, sarà più comodo e più gustoso.

Adesso puoi prendere il piatto su cui servirete l'insalata, e l'anello, con il quale sarà più facile modellare l'insalata. Il fondo del piatto deve essere unto con maionese, come nella ricetta precedente. Successivamente, il mais viene adagiato sulla maionese. Quindi carne di pollo, che viene imbrattata di maionese. Poi l'uovo grattugiato, anch'esso unto con la maionese. Ora lo strato di mais si ripeterà e poi ci saranno ananas imbrattati di maionese. Lo strato finale sarà formaggio a pasta dura grattugiato su una grattugia fine.

Ora puoi tranquillamente rimuovere il modulo e servire l'insalata in tavola. Sehai tempo, quindi lascia fermentare un po'.

Insalata di pollo affumicato e ananas

Aggiungendo la carne affumicata, dai al piatto un sapore piuttosto particolare. Si noti inoltre che nella ricetta dell'insalata con petto di pollo affumicato e ananas c'è un peperone dolce, che non piace a tutti. Pertanto, può essere sostituito con cetriolo fresco. Il gusto sarà leggermente diverso, ma l'insalata rimarrà fresca e tenera.

Prodotti essenziali

Per preparare un'insalata del genere, fai scorta dei seguenti prodotti:

1. Petto di pollo affumicato - 400 grammi (puoi prendere qualsiasi altra parte del pollo).
2. Ananas in scatola - 200 grammi.
3. Pepe bulgaro - 1 pz. (ricorda che il cetriolo può essere sostituito).
4. Mais in scatola - 200 grammi.
5. Formaggio a pasta dura - 150 grammi.
6. Maionese per condire - cinque cucchiai.

Come cucinare

Scegli un formaggio a pasta dura per renderlo più facile da tagliare. Raffreddare il formaggio prima di tagliarlo in modo che non si attacchi al coltello.

Carne di pollo tagliata a pezzi e mescolata con formaggio a pasta dura, pezzi di ananas in scatola e mais. Quindi togliere i semi dal peperone e tritarlo, quindi aggiungerlo ad altri prodotti. Se hai preso un cetriolo, è meglio sbucciarlo. Ora l'insalata dovrebbe essere condita con maionese e mescolare bene. Puoi aggiungere un po' di pepe macinato rosso all'insalata, ma questo è già di tuo gusto.

Insalata di ananas e bastoncini di granchio

Bastoni di granchio –questo è un altro prodotto che aggiunge un po' di dolcezza alle insalate e le rende più tenere. Questa insalata sarà abbastanza nutriente, poiché molti degli alimenti qui contengono proteine. Se non vuoi assumere troppe calorie, scegli la maionese o lo yogurt magri.

Prodotti essenziali

Quindi ecco gli ingredienti di questa insalata di petto di pollo e ananas in scatola:

1. Sei uova di gallina sode.
2. Un filetto di pollo (preferibilmente bollito subito).
3. 150 grammi di formaggio a pasta dura.
4. Bastoncini di granchio o polpa di granchio (200-300 grammi).
5. Maionese o yogurt per condire.

Metodo di cottura

Il primo passo è grattugiare le uova e metterle su un piatto, spalmato di maionese. Questo sarà il primo strato. Metti sopra i bastoncini di granchio tritati e ricopri anche con uno strato sottile di maionese (o yogurt). Lo strato successivo sono gli ananas, che dovrebbero prima essere tagliati a cubetti. Se li hai già tagliati, mettili fuori dal barattolo. Ma attenzione a non spremere. E lo strato finale è formaggio grattugiato. Dovrebbero coprire l'intera superficie dell'insalata.

Insalata di champignon

Champignons - questo è il prodotto che si sposa bene con quasi tutti gli ingredienti. Non hanno un odore e un sapore pronunciati, ma danno tenerezza alle insalate. Puoi acquistare funghi crudi, che poi friggi, o in scatola, con i quali non devi fare nulla.

Pollol'ebollizione non è necessaria. Puoi friggerlo. Tuttavia, ne parleremo più avanti.

Prodotti essenziali

Per fare un'insalata di petto di pollo e ananas secondo questa ricetta, devi prendere:

1. Due cetrioli freschi.
2. 400 grammi di filetto di pollo (come già accennato, può essere lessato o fritto).
3. 200 grammi di formaggio a pasta dura.
4. 400 grammi di funghi freschi o in scatola.
5. Barattolo di ananas.
6. Sale e pepe qb.

Prima di friggere il pollo, arrotolalo nelle tue spezie preferite per renderlo più saporito. Dopodiché, tagliate a pezzi e mettete sul fondo dell'insalatiera. Sarà il primo strato. Non dimenticare di ungere con la maionese. Questa insalata imbratta ogni strato.

Successivamente, taglia e disponi i cetrioli. Puoi tagliare a cubetti o puoi tagliare a strisce sottili. Sarà ancora meglio. Dopo i cetrioli, viene steso uno strato di formaggio grattugiato. E poi ci sono i funghi. Se non sono in scatola, friggeteli fino a quando saranno teneri e, dopo averli mescolati con la maionese, adagiateli sopra il formaggio. E la parte superiore, finale, fila - cubetti di ananas. Se pensi che l'insalata sarà troppo grassa, prova a sostituire la maionese con lo yogurt. E se non ti piacciono le insalate a strati, mescola gli ingredienti e aggiungi la maionese o il tuo condimento preferito.

Insalata di ananas. Opzione noce

Ottima ricetta per l'insalata con ananas e petto di pollo, dal gusto insolito e dal servizio originale.

Ingredienti:

1. 50 gramminoci.
2. 300 grammi di filetto di pollo.
3. 300 grammi di funghi.
4. 400 grammi di mais in scatola.
5. Cinque uova di gallina.
6. Patate lesse - 5 pz.
7. Mazzo di cipolle verdi.
8. Maionese.

Per servire l'insalata, scegli un piatto leggermente oblungo in modo da poter servire l'insalata a forma di ananas.

Se hai preso dei funghi in scatola, tagliali a pezzi, se freschi, dovrebbero prima essere fritti, raffreddati e solo dopo tagliati. Il filetto di pollo deve essere bollito, lasciato raffreddare, tagliato a pezzi o smontato in fibre. Poi ci sono le uova di gallina. Devono essere bolliti, tagliati a cubetti. Anche le patate devono essere bollite, sbucciate e tagliate a cubetti di media grandezza. Ora mescoliamo funghi, patate, carne e uova in un contenitore e lo mettiamo su un piatto, formando un ananas. Guarnire con formaggio grattugiato e decorare con le noci. Metti le cipolle verdi sopra l'insalata. Dovresti ritrovarti con un vero ananas.

Variante di cavolo cinese

Insalata deliziosa e semplice con ananas e petto di pollo, che si può preparare almeno ogni giorno. E se usi lo yogurt al posto della maionese, diventerà anche dietetico.

Prodotti richiesti:

1. 500 grammi di filetto di pollo bollito.
2. 100 grammi di mais in scatola.
3. Pepe bulgaro - 1 pz.
4. 100 grammi di cavolo cinese.
5. 200 grammiananas in scatola o freschi.
6. Maionese - 30 grammi.
7. Olio d'oliva - 20 ml.
8. Succo di ananas - 2 cucchiai.
9. ¼ cucchiaino di curry.
10. ¼ cucchiaino di pepe bianco.

Il pollo bollito deve essere tritato finemente. Allo stesso modo, dovrebbero essere tagliati cavoli cinesi, peperoni dolci e ananas in scatola. Tutti questi prodotti devono essere mescolati e aggiungervi il mais. Ora l'insalata deve essere condita e per questo è necessario un condimento. Devi mescolare la maionese, l'olio d'oliva, il succo di ananas rimasto nel barattolo, il pepe bianco macinato e il curry. Ora devi versare questo condimento sull'insalata e mescolare tutto bene. Lascia riposare il piatto per 20 minuti e servi.

Come puoi vedere, ci sono alcune ricette di insalate con petto di pollo e ananas. Questa è una combinazione di prodotti piuttosto riuscita che piace a molte casalinghe e alle loro famiglie. Puoi aggiungere i tuoi ingredienti a queste ricette o sostituire un prodotto con un altro. Non aver paura di sperimentare nella tua cucina e poi condividere i tuoi risultati con amici e familiari. Dopotutto, è molto più interessante provare qualcosa di nuovo che preparare ogni volta un'insalata datata da tempo.