Come cucinare i baccelli di fagioli?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il fagiolino è una pianta vegetale della famiglia delle leguminose. Tra le casalinghe, questo prodotto è molto popolare. E questo non sorprende, perché i baccelli di fagioli possono essere cucinati molto rapidamente e, soprattutto, deliziosi. Va notato che questa pianta è senza pretese nella coltivazione. I fagiolini aggiungono un sapore unico al piatto, quindi questo prodotto è ampiamente utilizzato in tutto il mondo.

Proprietà utili di un membro della famiglia dei legumi

È difficile sopravvalutare i benefici del consumo di questo prodotto. I baccelli di fagioli aiuteranno a ripristinare l'equilibrio ormonale, quindi si consiglia di usarli in cucina durante la pubertà. Le donne che sono in posizione possono mangiare questo prodotto per prevenire i disturbi ormonali.

I fagiolini sono inclusi nel menu di una persona che ha a cuore la propria salute, pratica regolarmente sport e guarda la sua figura. Va notato che il valore principale di questo prodotto è la possibilità di preparare piatti dietetici da esso. Molti programmi dietetici includono fagioli.

Il diabete colpisce circa il 7%la popolazione dell'intero pianeta. Stranamente, i baccelli di fagioli sono un ottimo rimedio per questa malattia. Hanno una proprietà che può abbassare la quantità di glucosio. Il più efficace per questi scopi è un decotto di baccelli con foglie di mirtillo. Si consiglia di consumare questo liquido mezza tazza prima dei pasti.

Tra l' altro, i fagiolini sono uno strumento indispensabile per la prevenzione di un gran numero di malattie, come prostatiti, disturbi di potenza, aritmie, ecc.

Ricette di fagioli

La maggior parte delle persone ha mai incontrato questo prodotto nei negozi, nei supermercati o al mercato, ma non tutti sanno come cucinare i baccelli di fagioli. In effetti, ci sono un numero enorme di ricette. Le casalinghe spesso aggiungono questo prodotto alle insalate, ne cucinano zuppe o lo stufano con la carne.

E non è necessario essere un cuoco esperto, anche un principiante in questo settore può cucinare facilmente i fagioli. Questo prodotto si sposa bene con pollo, patate, melanzane, pomodori, funghi, pasta, limone, ecc. I piatti a base di baccelli di fagioli si distinguono per il loro gusto eccezionale e il basso contenuto calorico. Le ricette con le foto verranno discusse di seguito.

Fagioli stufati con funghi

Questo è uno dei piatti più semplici ma deliziosi. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 500g di fagiolini;
• 5 lampadine;
• 500 g di funghi.

Per prima cosa, sciacquare bene i funghi e tagliarli in 4-5 piccoli pezzi. Quindi metterli in una padella con olio d'oliva, pre-scaldandolo. Dopo aver stufato un po ', puoi aggiungere la cipolla, tagliata a semianelli. Dopo aver bisogno di friggere fino a quando i funghi iniziano a rilasciare umidità. Quando ciò accade, è il momento di aggiungere il nostro ingrediente principale: i fagiolini.

Poi cospargete di spezie e fate sobbollire finché non saranno teneri. Per un gusto più raffinato, puoi mettere un pomodoro. Insieme ad esso, l'aspetto sarà più attraente. Questo piatto può essere consumato in qualsiasi forma, ma la maggior parte lo preferisce caldo.

Insalata con fagiolini

La preparazione dei baccelli di fagioli nella maggior parte dei casi non è difficile. Questo prodotto viene aggiunto attivamente ai piatti di carne, ma anche i vegetariani hanno motivo di rallegrarsi. Per l'insalata ti occorre:

• 500g di fagiolini;
• 300g di carote;
• 1 cucchiaino di zucchero;
• 3 cucchiai di aceto, preferibilmente uva.

Le carote dovrebbero essere tagliate a strisce e i baccelli di fagioli a pezzetti. In acqua bollente, pre-salata, dovresti mettere questi prodotti contemporaneamente. Cuocere a fuoco vivo con il coperchio scoperto per 5-6 minuti.

Quindi scolare il liquido, sciacquare in acqua fredda e asciugare. Quindi mettere le carote con i fagioli in una ciotola, aggiungere zucchero, aceto, spezie, olio d'oliva o vegetale e mescolare. Per bellezza, puoi mettere le verdure nell'insalata finita.

Fagioli con carne

I piatti a base di baccelli di fagiolini risultano sempre profumati esquisito. Un gran numero di persone non può immaginare la propria vita senza mangiare carne. Se aggiungi questa varietà di fagioli, otterrai un piatto incredibilmente gustoso. Per prepararlo, avrai bisogno di:

• 500g di fagiolini freschi;
• 500g di carne;
• 2 cucchiai di noci;
• 1 cipolla;
• 2-3 spicchi d'aglio.

Va notato che è desiderabile usare il maiale come carne, in quanto è il più succoso. Sciacquare bene i baccelli di fagioli e tagliarli in 4-5 pezzi. Poi mettetela a fuoco in acqua salata. Devi stare attento a non scuocerlo.

A questo punto, la cipolla e l'aglio dovrebbero essere tagliati e s altati nel burro. Alla fine di questo processo, viene aggiunta la carne, precedentemente tagliata a pezzetti. Tutto questo viene chiuso con un coperchio e stufato fino a cottura. Nel processo, è necessario aggiungere olio vegetale.

Quando la carne è pronta, devi aggiungere i fagiolini. La fase finale della preparazione è l'abbinamento del piatto con le noci. Per gli amanti del piccante, si consiglia di aggiungere peperoncino e pomodoro pelato. Per sorprendere gli ospiti con la bellezza del piatto, puoi decorare con le erbe aromatiche prima di servire.

Zuppa di fagioli

Come cucinare i baccelli di fagioli in un modo insolito? La risposta è semplice: cucinare la zuppa. Questo piatto è piuttosto raro, ma il suo gusto non è inferiore agli altri. Per fare la zuppa hai bisogno di:

• 300g di fagiolini;
• 1 cipolla;
• 2 carote;
• 5 patate;
• 2-3 fette di pane bianco.

Per prima cosa devi tritare finemente la cipolla, grattugiare la carota e buttarla in acqua bollente per 5-7 minuti. Anche i fagioli dovrebbero essere tagliati a pezzi e fritti in una padella con olio d'oliva. Piccoli cubetti di patate dovrebbero essere messi con carote e cipolle. Quando è pronto, aggiungi i baccelli di fagiolini, aggiungi un po' di sale e dopo l'ebollizione togli dal fuoco.

Non appena la zuppa si è raffreddata, devi macinare i suoi ingredienti con un frullatore fino allo stato di purea. Mettilo sul fuoco e portalo a bollore. Questo piatto viene servito caldo con le verdure sul tavolo. Il pane può essere usato per fare dei crostini che si sposano benissimo con questa zuppa.

Fagiolini con pollo

Cosa si può cucinare con i baccelli di fagioli? Probabilmente il primo pensiero che viene in mente alle massaie è una verdura con pollo. Molti cibi si sposano benissimo con questa carne e i fagioli non fanno eccezione. Per preparare il piatto abbiamo bisogno di:

• 500g di fagiolini;
• 2 pz filetto di pollo;
• 5 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaino di miele;
• 2 cucchiai di salsa di soia.

Per prima cosa devi marinare la carne. Questo viene fatto con salsa di soia, miele e spezie varie, puoi aggiungere olio d'oliva. Prima di iniziare il decapaggio, è necessario tagliare il filetto a pezzetti. Mentre la carne cuoce, devi fare i fagioli. Deve essere lavato, tagliato a barrette e bollito (5-6minuti).

Dopodiché, metti i fagioli finiti su una padella preriscaldata, aggiungi l'aglio e le spezie tagliate a pezzetti. Friggere questa miscela in olio vegetale per due minuti, quindi mettere la composizione risultante su un piatto. Nella stessa padella, devi friggere il filetto di pollo fino a cottura. Quindi mettere la carne sopra i fagioli senza mescolare. Buon appetito.

Uova strapazzate con fagioli

Il piatto più semplice e delizioso, secondo la gente, può diventare ancora più buono. Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• 400g di fagiolini;
• 2 uova.

Per prima cosa, devi lavare i fagioli, tagliarli a barrette e cuocerli per 8 minuti. Quindi mettere il burro in una padella, aggiungere i baccelli bolliti. Dovresti rompere immediatamente un paio di uova. Durante la cottura, è necessario mescolare leggermente il piatto. Servire in tavola, guarnito con erbe aromatiche. Il piatto può essere consumato sia caldo che freddo.

Riassumendo, i fagiolini sono un prodotto versatile che conferisce al cibo un gusto unico. Tutte le persone coinvolte nello sport o che aderiscono a uno stile di vita sano devono averlo nella loro dieta. I fagiolini sono altamente digeribili e possono essere mangiati da adulti e bambini.