2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Bere il tè è una tradizione consolidata da tempo in Russia. Prima dell'avvento delle foglie di tè, bevevano tè infuso con erbe, ramoscelli di frutta e cespugli e alberi di bacche, bacche essiccate e un fungo speciale: il chaga. Poi il tè nero divenne popolare. E alla fine, il verde è diventato di moda. È di questo che stiamo parlando.
Spettro di applicazione
La scienza ha studiato in modo abbastanza approfondito e completo ciò che è utile il tè verde. I suoi estratti sono ampiamente utilizzati in varie bevande, alimenti dietetici, integratori biologici. In cosmetologia, maschere, creme, lozioni, shampoo e molti altri prodotti sono realizzati sulla base di estratti di tè. È già stato dimostrato che le persone che bevono regolarmente tè verde hanno molte meno probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari, hanno una predisposizione inferiore a determinate forme di cancro rispetto ad altre. Più che utile il tè verde è la stimolazione del metabolismo, l'accelerazione dell'ossidazione dei grassi, che contribuisce alla perdita di peso e all'eliminazione del peso in eccesso. Pertanto, i medici raccomandano di berlo sia come rimedio che come tonico.
Essere fortiCome antiossidante, il tè elimina i prodotti di decomposizione, i radicali liberi risultanti, dal corpo. Per questa funzione protettiva sono responsabili le sostanze speciali in esso contenute: i flavonoidi, la cui percentuale in diverse varietà prende un posto diverso.
In Giappone, Vietnam, Corea, Cina, credono che la cosa principale del sano tè verde sia la capacità di fermare e prevenire le emorragie, attivare processi di rigenerazione, a seguito dei quali, se lavi ferite e ulcere con la sua infusione concentrata, guariranno più velocemente, inclusa l'infiammazione purulenta. Inoltre, questo tè è in grado di regolare i livelli di zucchero nel sangue, che è anche molto prezioso. Anche gli antichi medici cinesi e giapponesi hanno indicato una funzione così importante della bevanda come la normalizzazione dei processi di digestione. Ecco un altro utile tè verde.
Varietà di tè
Il tè verde può essere a foglia lunga, in mattoni, piastrellato. A seconda del paese di produzione, può essere cinese, giapponese, indonesiano, ecc. Il tè si differenzia per sfumature di colore, saturazione e gusto. Inoltre, molte varietà sono prodotte con additivi aromatici, ad esempio con gelsomino, limone. Quale tè verde sia più utile è una questione piuttosto controversa. Ogni tipo ha i suoi vantaggi, quindi sarebbe più corretto parlare della varietà: 1, 2, 3, 4-6. Naturalmente le varietà sono più alte, extra e le prime sono di migliore qualità rispetto alle successive. Ad esempio, il Longjing cinese è disponibile in ben 13 varietà, ma solo le prime sei sono davvero buone. Il suo aroma delicato ricorda l'odore delle orchidee e il gustosorprendente. Il clou della bevanda è che lascia un retrogusto particolare e molto piacevole. Pertanto, non è pratico scoprire quale tè verde sia più sano. Piuttosto, puoi chiedere: “Qual è il più gustoso?”. Ma anche qui non c'è una risposta chiara.
Ognuno è fantastico a modo suo, soprattutto se segui la giusta tecnologia di produzione della birra. Tale tè non viene cotto a vapore con acqua bollente. La temperatura massima dell'acqua è di 90 gradi e tradizionalmente non supera i +85. La bevanda dovrebbe essere infusa per 1-2 minuti, preferibilmente in una teiera di terracotta. Non è consigliabile inserire lo zucchero, questo può rovinare l'intero effetto. Si consiglia di bere il tè verde a piccoli sorsi per sentirne bene il fascino.
Fai un bel tea party!
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