Ricetta per le cotolette di tacchino al forno. Caratteristiche di cucina, consigli e recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La ricetta delle cotolette di tacchino al forno dovrebbe essere nota a tutte le massaie. Questo delizioso piatto dietetico è adatto non solo per un adulto, ma anche per un menu per bambini.

Cotolette di tacchino dietetiche. Ricetta al forno

Se decidi di perdere peso o ti sforzi di mantenere la tua figura in ordine, prendi nota di questa ricetta.

Ingredienti:

• Macinato di tacchino - 300 grammi.
• Ricotta senza grassi - 180 grammi.
• Una lampadina.
• Uovo.
• Grappolo di aneto.
• Sale e spezie.

Come cucinare delle cotolette di tacchino facili? La ricetta al forno è molto semplice:

• Sbucciare la cipolla, tritarla grossolanamente e tritarla in una ciotola del frullatore.
• Tritare finemente le verdure.
• Mescolare gli ingredienti preparati con carne macinata e ricotta. Aggiungere l'uovo, sale e pepe a piacere.
• Accendi con le mani bagnate gli spazi vuoti e posizionali su una teglia ricoperta di pergamena.

Cuocere le polpette per una decina di minuti, poi rigirarle con una spatola. Se vuoi raggiungere il tuo obiettivo e perdere peso, servi il piatto con insalata o stufati.verdure.

Cotolette alle erbe, olive e parmigiano

Questo piatto delicato e succoso può essere offerto agli ospiti non solo durante una cena normale, ma anche a una tavola festiva. Per preparare deliziose cotolette, prendi i seguenti prodotti:

• 300 grammi di filetto di tacchino.
• Fetta di pane.
• 100 ml di panna o latte.
• Mezzo cucchiaino di scorza di limone.
• Rametto di basilico.
• Sei olive.
• 50 grammi di parmigiano.
• Uno spicchio d'aglio.
• Sale e pepe macinato.

Quindi, stiamo cucinando delle cotolette di tacchino dietetico nel forno. Leggi la ricetta qui:

• Tagliare il filetto a pezzi e far scorrere il tritacarne.
• Taglia le olive e le verdure il più piccole possibile.
• Immergere la pagnotta nella panna e grattugiare il formaggio.
• Mescolare tutti questi prodotti in una ciotola profonda, aggiungere la scorza, l'aglio spremuto, il sale e le spezie.
• Mescolare bene la carne macinata e conservare in frigorifero per mezz'ora.

Cuocete le cotolette in forno ben caldo finché non saranno tenere e servitele con il vostro contorno preferito.

Cotolette di tacchino con patate al sugo

Se non sei indifferente ai piatti salati piccanti, allora la nostra ricetta ti piacerà sicuramente. Questa volta avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Petto di tacchino tritato - 700 grammi.
• Due fette di pane bianco o pagnotta.
• Aglio in polvere - due cucchiaini.
• Peperoncino piccante - un cucchiaino.
• Aneto e prezzemolo essiccati.
• Concentrato di pomodoro - due cucchiai.
• Sale.
• Olio vegetale.
• Farina - cucchiaio.
• Brodo di carne o acqua per la salsa.
• Foglia di alloro.
• Peperoni dolci.

Come si preparano le cotolette di tacchino tritate? Guarda la ricetta al forno qui sotto:

• Cuocere il petto tritato usando un tritacarne o un frullatore.
• Mescolalo con erbe essiccate, peperoncino, aglio in polvere, pane ammorbidito e sale. Se ti sembra che il ripieno sia troppo denso, versaci un po' d'acqua o di latte.
• Cuocere le cotolette in forno.
• In una padella, friggere la farina in una piccola quantità di olio vegetale. Quando sarà dorata, aggiungete il concentrato di pomodoro e il brodo di carne. Versare alcune erbe essiccate, mettere le foglie di alloro e il sale.
• Lessare le patate novelle con la buccia fino a metà cottura. Dopodiché, tagliatelo a fette e inviatelo nella teglia. Cospargere le patate con erbe aromatiche, aglio, paprika, sale. Riempilo con olio vegetale e mettilo in forno.

Disporre le cotolette e le patate sui piatti, versare la salsa sul piatto. Un delizioso pranzo o una cena sono pronti per essere serviti.

Cotolette di tacchino dietetiche al forno. Ricetta passo dopo passo

Polpette appetitose e succose ti aiuteranno a mantenerti in forma e a tirarti su il morale. Il fatto è che la carne di tacchino non solo contiene molte proteine, ma è anche ricca di triptofano. Questa sostanza è spesso chiamataormone della gioia.

Ingredienti:

• Filetto di petto - 500 grammi.
• Una lampadina.
• Tre foglie di cavolo bianco.
• Aglio - due spicchi.
• Proteine dell'uovo di pollo.
• Scorza di mezzo limone.
• Una manciata di semi di sesamo.
• Pepe bianco e nero, sale.

La ricetta delle cotolette di tacchino al forno non creerà difficoltà nemmeno a un cuoco alle prime armi:

• Carne e verdure tagliate a pezzi, quindi passate al tritacarne.
• Aggiungi scorza, proteine, spezie e sale alla carne macinata.
• Dai una forma rotonda o ovale, quindi arrotolali nei semi di sesamo.
• Posizionare le cotolette su una teglia che deve essere ricoperta di carta da forno in anticipo.

Infornare il piatto fino a cottura ultimata, servirlo con verdure fresche o stufate.

Cotolette tritate di carne di tacchino

Questo piatto è particolarmente succoso e gustoso. Si adatterà perfettamente al menu di coloro che sono impegnati nel fitness o nel sollevamento pesi.

Prodotti richiesti:

• Filetto di petto - un pezzo.
• Proteine dell'uovo di pollo (forse due)
• Una cipolla.
• Verdi - opzionale.
• Bran macinato - due cucchiai.
• Yogurt - quattro cucchiai.
• Spezie a piacere.

Come cuocere le cotolette di tacchino tritate (ricetta del forno e descrizione passo passo):

• Carne e cipolla tagliate a cubetti.
• Tritare le verdure.
• Mescolare gli alimenti con l'albume,crusca, yogurt, sale e spezie.
• Forma le tue mani in cotolette rotonde e mandale a cuocere in forno.

Completa le tue cotolette fitness con un contorno di verdure e servi il piatto in tavola.

Cotolette con funghi

Il piatto originale piacerà a grandi e piccini. Carne tenera, crosta croccante e gusto eccellente lo renderanno il dolce preferito della tua famiglia.

Ingredienti:

• Filetto (coscia o petto) - 500 grammi.
• Champignon - 300 grammi.
• Cipolla - 200 grammi.
• Breadcrumb.
• Olio vegetale.
• Sale e pepe.

La ricetta delle cotolette di tacchino al forno con funghi prevede i seguenti passaggi:

• Sbucciare la cipolla, tagliarla molto finemente e friggerla in olio vegetale.
• I funghi vengono lavorati, puliti e tagliati a pezzetti. Mandali nella padella con le cipolle e friggili fino a cottura.
• Trita la carne in un frullatore o in un tritacarne.
• Dalla carne macinata, formare delle focaccine e mettere al centro di ciascuna un cucchiaio di ripieno. Unire i bordi e arrotolare le cotolette nel pangrattato. Puoi pre-immergerli in un uovo sbattuto (soprattutto se hai paura che la costruzione possa crollare).
• Far friggere velocemente i pezzi in un po' di olio vegetale.
• Dopodiché, trasferisci le cotolette su una teglia e portale a cottura in forno.

Scegli un contorno a tua scelta e porta il piatto in tavola.

Cotolette di tacchino in agrodolcesalsa

La nostra ricetta ti aiuterà a rendere il tuo solito menu più vario. Per questo piatto avrai bisogno di:

• Un peperone.
• Mezza cipolla.
• Radice di zenzero - cinque centimetri.
• Salsa di soia - 70 ml.
• Farina di mais - 100 grammi.
• Peperone verde mezzo dolce.
• Ananas in scatola - 100 grammi.
• Cipolla verde - 20 grammi.
• Aglio - due spicchi.
• Aceto di riso - 70 ml.
• Macinato di tacchino - 600 grammi.
• Carota - 100 grammi.
• Succo di ananas - 100 ml.

Ricetta:

• Paprika, verde e cipolla, aglio, zenzero messi in una ciotola del frullatore. Versarvi dentro l'aceto di riso e la salsa di soia. Sbatti il cibo.
• Combina la miscela risultante con il tacchino e la farina di mais. Lascia riposare il trito per 20 minuti.
• Peperoni verdi e carote tagliati a listarelle.
• Versare il succo degli ananas in scatola e 250 ml di acqua in una casseruola. Portare la miscela a ebollizione, quindi aggiungere le verdure. Dopo qualche minuto, manda loro degli ananas tagliati a dadini. Dopo altri cinque minuti, versare un po' di salsa di soia e aceto di riso. Aggiungere un cucchiaio di farina di mais e cuocere la salsa finché non si addensa.
• Fai delle polpette di carne macinata e cuocili in forno.

Un delizioso piatto in stile orientale è pronto per essere servito.

Conclusione

Come puoi vedere, ogni ricetta per le cotolette di tacchino arrosto al forno è abbastanza semplice. Perciò tupuoi facilmente ripetere qualsiasi nella tua cucina. Sperimenta, aggiungi nuovi ingredienti e delizia i tuoi cari con piatti deliziosi.