2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'appetito scompare con il caldo, non vuoi sfinirti con cibi pesanti e caldi. Tuttavia, i primi piatti sono ancora necessari da mangiare. Pertanto, le zuppe fredde o le cosiddette zuppe fredde, le cui ricette ora esamineremo, diventano molto popolari in estate. In generale, di norma, la zuppa fredda è considerata una zuppa fredda, il cui componente principale può essere il kefir, oltre a panna acida, yogurt e tutti i tipi di verdure, uova sode e verdure. Quando si prepara la zuppa fredda, è necessario ricordare che dovrebbe fermentare per circa due ore in frigorifero. E perché la nostra zuppa abbia un sapore piccante, non sarà superfluo aggiungere la senape.
Barbabietola: cos'è e con cosa si mangia
È noto che la zuppa fredda di barbabietola o, come viene anche chiamata, la barbabietola è una delle varietà di zuppe fredde. Non è difficile intuire che l'ingrediente principale di questa zuppa siano le barbabietole. Include anche componenti come verdure, erbe aromatiche. Molto spesso, a loro piace diluire una zuppa del genere con kvas o yogurt. Anche il kefir o lo yogurt funzioneranno. Qui, ovviamente, questione di gusti per tutti.
Diamo un'occhiata più da vicino a come vengono preparate le bevande fredde, le cui ricette analizzeremo ora.
Oggi puoi cucinare fantastiche bevande fredde. Le ricette sono composte da un'ampia varietà di ingredienti. Mamolti preferiscono ancora la solita barbabietola. Vieni e proviamo a cucinare.
Ricetta per la barbabietola rossa preferita da tutti
Per lui abbiamo bisogno di: qualche pezzo di barbabietola, 1 carota, un paio di patate, oltre a cipolle, aglio, erbe aromatiche e panna acida.
Cottura come segue: cuocere le barbabietole fino a cottura, strofinare grossolanamente. Ad esso aggiungiamo alcuni spicchi d'aglio, passati attraverso una pressa. Le patate, tritate finemente, devono essere bollite fino a quando non saranno cotte nel brodo di barbabietola. Le cipolle, a loro volta, vengono fritte nel burro. Ora aggiungete al brodo le barbabietole, le carote e le cipolle, salate il tutto a piacere. Il composto deve essere portato a ebollizione, quindi cuocere ancora un po' a fuoco basso. Tutto, la nostra barbabietola è pronta. Rinfrescati e mangia sano. È consuetudine servire il nostro piatto con panna acida, puoi cospargere varie erbe sopra. Buon appetito in questi giorni caldi.
Raffreddatore a fungo
Cuciniamo un gustoso refrigeratore di funghi. La ricetta è la seguente.
Prendi i funghi, circa 100 grammi di carne qualsiasi, qualche uovo e dei cetrioli. Certo, non puoi fare a meno di panna acida ed erbe aromatiche.
Processo di cottura
I funghi dovrebbero essere versati con acqua bollente e lasciarli riposare per un po'. Dopodiché, raffreddateli, aggiungete circa due litri d'acqua e cuoceteli finché non saranno teneri. Quindi togliere i funghi e tagliarli a pezzi di media grandezza.
Cuocere anche la carne in un' altra ciotola finché non sarà tenera, raffreddare e tagliarla a cubetti. È il momento dei cetrioli, li tritiamo anche. Tutti gli ingredienti tritatimescolare bene e lasciare per 30 minuti, pre-salati. Anche le uova, hai indovinato, devono essere bollite e tritate. Aggiungiamo le uova alla miscela esistente e il brodo di funghi, che abbiamo ottenuto all'inizio. Puoi anche aggiungere spezie, sale ed erbe aromatiche qui. È così che vengono preparate le bevande fredde, le cui ricette, come vediamo, sono abbastanza semplici. E risulta molto gustoso, soprattutto, alla fine, non dimenticare di raffreddare la zuppa fredda.
Consigliato:
Pane in casa: ricette e segreti di cucina
Il pane fatto in casa, che può essere preparato secondo una varietà di ricette, è considerato uno dei piatti più deliziosi. La sua composizione permette di diversificare il menù, includendo ingredienti insoliti e salutari durante la cottura. Il delizioso pane fatto in casa diventerà un piatto d'autore, riempirà la casa del suo aroma e creerà un'atmosfera unica di intimità e comfort
Biscotti sandwich perfetti: ricette e segreti di cucina
I panini sono diversi, anche dolci! Cioccolato, meringa, con briciole o zucchero a velo: si tratta di biscotti sandwich. Nell'articolo puoi trovare ricette di biscotti sandwich incredibilmente deliziose e facili da preparare. Regala a te stesso e ai tuoi cari la cottura al forno
Formaggio da latte cagliato: ricette, segreti di cucina, trucchi e consigli
I latticini fatti in casa sono buoni perché il loro gusto è quasi sempre unico, perché ogni produttore usa il proprio set speciale di spezie e spezie nella proporzione che si avvicina al suo gusto. A volte semplici aggiunte possono fare miracoli, come in una ricetta di yogurt e formaggio
Deliziose frittelle di kefir: ricette, ingredienti, segreti di cucina
La migliore ricetta per soffici frittelle di kefir è una delle idee migliori per ogni madre con un bambino giovane o di mezza età. I bambini adorano questi prodotti fritti, quindi la ricerca di una ricetta adatta a tutti gli indicatori può trascinarsi all'infinito. Alcuni non sono soddisfatti della presenza del lievito, altri non mangiano le uova, altri vogliono inventare i pancake dietetici: quante persone, così tanti desideri, quindi questo articolo fornisce ricette di base per deliziose frittelle di kefir
Come marinare la carne in salsa di soia: ricette per marinate, ingredienti e segreti di cucina
Oggi abbiamo selezionato per te le ricette di marinate più popolari, il cui ingrediente principale è la salsa di soia. Tutti sono abbastanza semplici da eseguire, in modo che anche una casalinga alle prime armi capirà come marinare la carne in salsa di soia e dargli un'occhiata nella sua cucina
