2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le polpette di patate al formaggio sono un piatto molto gustoso e veloce da preparare, soprattutto se hai il purè di patate avanzato dal pranzo o dalla cena a portata di mano. Inoltre, qualsiasi persona che non abbia nemmeno abilità culinarie speciali può coccolare la sua famiglia con questo piatto. Quindi, oggi vi proponiamo di imparare a cucinare questo piatto.
Cotolette di patate: foto e ricetta
Questo piatto è anche conosciuto come zrazy. È particolarmente popolare in paesi come Ucraina, Bielorussia, Polonia e Lituania. Quindi, se decidi di cucinare le cotolette di patate con il formaggio, devi occuparti della disponibilità di un certo numero di prodotti.
Ingredienti
Per preparare questo piatto semplice ma molto gustoso, abbiamo bisogno di: un chilogrammo di patate, tre uova di gallina, 150 grammi di formaggio a pasta dura (meglio se la mozzarella), tre cucchiai di farina, pangrattato (quattro cucchiai), olio vegetale e sale qb.
Processo di cottura
La ricetta delle cotolette di patate con formaggio è abbastanza semplice. Per prima cosa devi far bollire le patate e schiacciarle fino a ridurle in purea. Non è necessario prepararlo appositamente. È del tutto possibile utilizzare il piatto avanzato dal pranzo o dalla cena. Quindi, aggiungi la farina e le uova alla purea. Mescolare bene la massa. La sua consistenza dovrebbe essere tale da poter fare delle cotolette. Se le uova di gallina erano grandi, puoi aggiungere un po' più di farina. Tagliare il formaggio cotto a cubetti.
Facciamo una torta piatta con patate tritate. Metti un pezzo di formaggio al centro e avvolgilo. Arrotoliamo le nostre future deliziose cotolette di patate con formaggio impanato, quindi friggiamo in olio vegetale caldo fino a doratura. Come puoi vedere, non c'è niente di difficile nella preparazione di questo piatto. Il gusto risulta essere eccellente e tutti i membri della tua famiglia lo apprezzeranno sicuramente. Buon appetito!
Cotolette di patate al formaggio: una ricetta con un ingrediente in più: le salsicce
Tale zrazy delizioso e rubicondo piacerà sicuramente a bambini e adulti. Inoltre, questo piatto è molto facile da preparare ed è molto economico. Le cotolette di patate con formaggio e salsiccia sono perfette per un pranzo o una cena nei giorni feriali. Quindi iniziamo!
Prodotti
Per coccolare la tua casa con patate zrazy, devi prenderti cura dei seguenti ingredienti in cucina: 1 kg di patate (o purè pronto), 150-200 grammi di patate dureformaggio e salsicce, un uovo di gallina, un po' di farina, olio vegetale, sale e spezie qb.
Cuocere le patate zrazy
Prima di tutto, abbiamo bisogno di purè di patate. Se ce l'hai già, non c'è nulla di cui preoccuparsi. In caso contrario, sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette grandi. Li spostiamo in una casseruola, aggiungiamo acqua fredda e cuociamo finché sono teneri. Poi schiacciate le patate e lasciate raffreddare. A questo punto, grattugiate il formaggio su una grattugia grossa. Tagliate le salsicce a pezzetti. Rompere l'uovo nella purea raffreddata, quindi aggiungere il formaggio e le salsicce. Sale e pepe. Versare un paio di cucchiai di farina e impastare tutti gli ingredienti fino a formare una massa omogenea. Formiamo delle cotolette e le inforniamo un po'. In una padella, scaldare l'olio vegetale e friggere lo zrazy fino a doratura. Il piatto più delizioso è pronto!
Ricetta per cotolette di patate con cipolle
Per preparare questo delizioso piatto abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: patate di media grandezza - dieci pezzi, burro - 50 grammi, due uova di gallina, 100 ml di latte o panna, 100 grammi di formaggio, una cipolla (grande), un paio di cucchiai di farina, pangrattato e sale. Il processo di cottura nel suo insieme non è diverso dalle ricette precedenti.
Quindi, prima prepariamo il purè di patate. Aggiungere le uova, il burro e il latte o la panna. Tritare finemente la cipolla sbucciata e versarla anche nelle purè di patate. Mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea. Formaggio tagliato a cubetti. Formiamo torte con purè di patate, mettiamo dentroloro bastoncini di formaggio e scolpire le cotolette. Passatele poi nel pangrattato e nella farina. Se il tuo futuro zrazy non mantiene bene la sua forma, allora un paio di cucchiai di farina dovrebbero essere aggiunti alla patata macinata. Friggere le cotolette in olio bollente. Il piatto più gustoso e facile da preparare è pronto!
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