Come scegliere il giusto tè aromatizzato

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I buongustai sono sicuri che il tè naturale di alta qualità sia buono di per sé. Si tratta di un prodotto autosufficiente che non necessita di alcun additivo aromatizzante. Ma allora perché molte persone preferiscono il tè aromatizzato?

Scopriamo qual è questa categoria di tè.

Cosa sono i gusti?

Per conferire al tè normale un sapore piccante, nuovo gusto e aroma, i produttori utilizzano vari additivi aromatici.

Sono divisi in due tipi:

• sintetici, che sono conservanti chimici. Inutile dire che questo è il modo più economico per trasformare il tè. Inoltre, come base (il tè stesso), di norma viene utilizzato un prodotto iniziale di qualità piuttosto bassa.
• naturale, che include oli essenziali, spezie, erbe aromatiche, pezzi di frutta e fiori.

Metodi di aromatizzazione

Il tè è un ottimo assorbente, perché assorbe gli odori molto velocemente e li mantiene a lungo. Tre modi di aromatizzazione si basano su questa sua caratteristica.

1. La cosiddetta aromatizzazione per contatto. Questo è il modo più dispendioso in termini di tempo, costoso, ma anche il più raffinato. Spezie ed erbe aromatiche vengono aggiunte al tè aromatizzato nella fase di essiccazione. DopoAl termine di questo processo, gli additivi vengono separati dalle foglie di tè, il che consente ulteriormente di preservare l'aroma e il gusto naturali del tè, conferendogli solo un odore sottile. Il tè assorbe esattamente quanto può assorbire senza essere sovraccaricato di aromi estranei.
2. La lavorazione del tè con olii essenziali ed estratti. Questo metodo è un po' più semplice e non sofisticato come il precedente, ma ha anche i suoi vantaggi. Con le giuste proporzioni nel rapporto tra l'estratto di tè, prende la sua ricca varietà di assortimento.
3. Integratori naturali. Pezzi di frutta e fiori vengono abbinati al tè al momento del confezionamento. Il risultato è una miscela dall'aspetto molto bello. Ma quando viene preparato, il tè aromatizzato con tali ingredienti perde praticamente il suo vero gusto e odore, cedendo queste qualità ai sapori. Inoltre, in questi tè vengono utilizzati conservanti in modo che gli additivi non si rovinino.

Tè aromatizzati speciali

Anche coloro che sono scettici su questi tè non possono non ammettere che tra loro ce ne sono di famosissimi e venerati in tutto il mondo.

Questo è un tè nero aromatizzato con "Earl Grey", a cui viene aggiunto l'olio essenziale di bergamotto e la miscela è composta da tè nero cinese, indiano a foglia lunga e tè sfuso di Ceylon. Questa bevanda nobile calma i nervi, allevia la fatica e la tensione, poiché ha un piacevole effetto rilassante.

I tè aromatizzati verdi vantano anche il loro leader mondiale. Questo è il tè al gelsomino, che occupa un posto speciale tra loro. La suatenuti insieme ai fiori di gelsomino per un massimo di quattro mesi, dopodiché questi ultimi vengono rimossi manualmente dal tè. Ha un effetto calmante, è utile per nevrosi e insonnia e stimola anche l'attività cerebrale.

Come scegliere il tè giusto?

Dovresti sapere che ogni fragranza contiene alcune informazioni. In base al gusto a cui tendi, puoi determinare non solo ciò di cui il tuo corpo ha bisogno in questo momento, ma anche migliorare la tua salute.

Quando scegli un tè aromatizzato, ascolta te stesso, fidati del tuo corpo: indicherà ciò di cui hai bisogno.

Se vuoi provare il tè al gusto di vaniglia o cannella, molto probabilmente il tuo corpo ha bisogno di riposo.

Se hai la pressione bassa e la mancanza di positività, sarai attratto dall'odore di bergamotto, limone o menta.

I gusti fragola o cioccolato sono solitamente scelti da chi ha una carenza di endorfine (ormoni della gioia).

Ricorda inoltre che il tè allo zenzero ti aiuterà a liberarti dal raffreddore e a tenerti al caldo, mentre il tè ai petali di rosa rafforzerà la memoria e aumenterà il tono.

Prova a sperimentare profumi diversi. Non solo otterrai un grande piacere dal tè, ma beneficerai anche il tuo corpo.

Come preparare il tè aromatizzato?

Per ottenere un delizioso tè aromatizzato, deve essere preparato in una pentola speciale.

Tieni presente che una teiera di argilla non è adatta a questo, poiché assorbe e conserva molto bene gli odori. Ecco perché, preparare il tècon una nuova aggiunta, corri il rischio che emani la composizione precedente.

Gli utensili in metallo rovineranno il tè con un retrogusto specifico.

Il tè aromatizzato si prepara meglio in una teiera di porcellana. In primo luogo, viene scottato con acqua bollente e quindi asciugato con un asciugamano. Successivamente, il tè viene versato al suo interno e versato con acqua. Per il tè verde aromatizzato, la sua temperatura dovrebbe essere di circa +85°C e il tempo di infusione è di 4 minuti, e per il tè nero - di circa +95°C. Dovrebbe essere in infusione per 5‒7 minuti.

Quando si forma della schiuma sulla superficie della bevanda, significa che il tè è stato preparato correttamente ed è pronto da bere.

Ci auguriamo che i nostri consigli ti siano utili e ti aiutino a imparare a scegliere i tè aromatizzati giusti. Buon tea party!