Rum "Varadero Silver Dry": recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La marca di rum "Varadero" ampiamente conosciuta in tutto il mondo è apparsa sul mercato russo in tempi relativamente recenti. Questo marchio sta rapidamente guadagnando popolarità tra gli intenditori di forti bevande alcoliche grazie all'uso di materie prime di alta qualità e caratteristiche gustative insolite del prodotto finale. Racconteremo la storia del rum, la sua classificazione e molto altro in questo articolo.

Un viaggio nella storia

Facundo Bacardi Masso è nato nella città di Sitges, che si trova sulla costa mediterranea nel nord-est della Spagna. All'età di 15 anni si trasferì a Cuba, colonia spagnola nella prima metà del XIX secolo. Lì, Facundo inizia a lavorare per suo fratello José, proprietario di un negozio di alimentari. L'intraprendente spagnolo decide quindi di aprire un'attività vinicola in proprio. L'idea porta successo a Facundo, che è attivamente coinvolto nello sviluppo dell'azienda. In questo momento, incontra la sua futura moglie, Amalia Moreau. La sua famiglia possedeva una piantagione di caffè chepermesso di dare una buona dote a sua figlia.

Nella seconda metà del 19° secolo, nella città di Santiago de Cuba si verificarono due potenti terremoti, dopo di che scoppiò una terribile epidemia di colera. Pochissimi a quel tempo riuscirono a mantenere i propri affari. Allo stesso tempo, il governo spagnolo inizia a sostenere i cubani, che potranno sviluppare nuove tecnologie per la produzione del rum. Facundo Bacardi decide di cimentarsi in un nuovo campo. Così, l'intraprendente spagnolo iniziò a studiare in modo indipendente l'intero processo di produzione di una bevanda. Le materie prime sono gambi di canna da zucchero e lievito. Il prodotto intermedio viene poi affinato in botti di rovere, precedentemente sottoposte ad un processo di tostatura. L'ultima fase della produzione è il passaggio del rum attraverso un filtro a carbone. Questa idea innovativa appartiene interamente a Don Facundo.

Gli esperimenti di Facundo Bacardi si sono conclusi con successo, grazie ai quali il gusto del rum è stato notevolmente migliorato. Così decide di investire tutti i suoi risparmi nell'acquisto di una distilleria di rum.

Creazione di un marchio

Nel creare un marchio memorabile per le bottiglie di rum, era necessario ricordare che la maggior parte della popolazione locale dell'isola di Cuba sono persone non alfabetizzate. Pertanto, l'etichetta deve riportare un simbolo comprensibile e vicino a ogni cubano. Dopo molte riflessioni, si è deciso di mettere sull'etichetta un pipistrello, che a Cuba è un simbolo di felicità familiare e buona fortuna. Ideaapparteneva alla moglie di Facundo e ha portato un successo senza precedenti all'intera impresa.

Sviluppo del marchio

Dopo la prima uscita di prodotti finiti sul mercato locale, è diventato chiaro che piaceva ai cubani. Pochi anni dopo l'evento di cui sopra, il rum Bacardi riceve un premio internazionale e un anno dopo muore il capofamiglia e fondatore dell'azienda, Facundo Bacardi Masso. Le redini del governo passano a suo figlio - Emilio Bacardi, che divenne famoso come combattente per la libertà di Cuba e poi come eminente statista.

Alla fine del XIX secolo, l'azienda ricevette un privilegio: lo status di "fornitore della corte reale spagnola", che consentiva di raffigurare sull'etichetta lo stemma della famiglia reale spagnola. Le vendite di rum sono in costante crescita ed Emilio decide di aprire un' altra distilleria in Messico.

Negli Stati Uniti d'America, nel frattempo, è stato approvato il Proibizionismo, che è stato successivamente abrogato. Questo fatto ha permesso all'azienda di sviluppare nuovi mercati.

A metà del 20° secolo, la situazione politica a Cuba diventa instabile, così la famiglia Bacardi trasferisce i propri beni alle Bahamas, e loro stessi decidono di trasferirsi negli Stati Uniti.

Nel frattempo, il famoso leader ribelle, Fidel Castro, sale al potere. Seguendo il suo corso politico, tutte le imprese sono soggette a nazionalizzazione. Tuttavia, Bacardi & Compania mantenne una quota di controllo e alla fine del XX secolo vi aggiunse il produttore di vermouth Martini e Rossi. La società combinata è stata nominataBacardi-Martini e divenne una delle più grandi aziende al mondo.

Simbolo del successo dell'azienda

Il simbolo del successo di Bacardi è la palma che cresceva vicino al primo capannone industriale acquistato da Facundo Bacardi. Gli eredi dell'azienda affermano che l'albero iniziò ad appassire poco prima della Rivoluzione cubana, come per avvertire di tempi difficili per l'azienda. Questo evento fu preso dalla famiglia Bacardi come di cattivo auspicio. Attualmente, le palme sono tradizionalmente piantate in tutti gli uffici e le officine dell'azienda.

Tipi di rum "Varadero"

L'azienda produce diverse varietà di rum. Le bevande più popolari della linea di prodotti sono discusse di seguito.

Il rum trasparente "Varadero Silver Dry" viene invecchiato in botti per circa 1,5 anni ed è la bevanda più giovane. Il suo aroma contiene note di quercia e melassa, e nelle caratteristiche gustative si possono cogliere la polpa di cocco, melone maturo e aloe.

Il rum "Varadero Añejo 3 anni" è invecchiato in botte per tre anni. Ha un colore giallo dorato, e nell'aroma si avvertono chiaramente note fruttate. Il gusto della bevanda sprigiona spezie, note di frutta matura e rovere.

Il rum "Varadero Añejo 5 anni" ha un colore dorato con una punta di ambra. L'aroma è dominato da note di spezie e frutti maturi, il gusto della bevanda contiene note di agrumi e vaniglia.

Il rum "Varadero Añejo 7 anni" ha un colore ambrato. Il suo aroma contiene note di agrumi, erba secca, spezie e maturefrutta. Il sapore della bevanda è dolce e ha un lungo retrogusto. Il periodo di invecchiamento in botti di rovere di questo tipo di rum Varadero è di 7 anni.

E l'ultimo tipo di bevanda. Il rum "Varadero Añejo 15 anni" ha un colore ambrato scuro. L'aroma contiene note di frutta secca, spezie e rovere. Il gusto della bevanda è caratterizzato da un'insolita dolcezza con sentori di frutta secca.

Segreti di produzione

Ci sono molte leggende e congetture su come i produttori di questa bevanda riescano a raggiungere caratteristiche di alta qualità e gusto del prodotto. Il segreto principale della produzione del rum Varadero è che i tecnici dell'azienda controllano attentamente la qualità delle materie prime utilizzate per produrre la bevanda. L'ingrediente principale - la canna da zucchero - è oggetto di un'attenzione particolare. Solo le migliori varietà di rum vengono utilizzate per produrre rum.

Le botti di rovere utilizzate per invecchiare il rum subiscono un processo di tostatura, che rende il prodotto finale ancora più morbido. Dopo la cottura, le botti vengono nuovamente raccolte e le fessure sono ostruite da foglie di canna da zucchero.

Rum "Varadero": recensioni

Questo prodotto è apparso nel nostro paese relativamente di recente, quindi ci sono ancora poche recensioni a riguardo. Il più rispettato dell'intera linea di prodotti tra gli intenditori di bevande alcoliche forti è il rum "Varadero Anejo 7 anni". Si consiglia di utilizzarlo puro con un po' di ghiaccio.

Rum "VaraderoSilver Dry "è la bevanda più economica tra l'intera linea di prodotti. Molti consumatori hanno notato che questo prodotto è adatto per un cocktail party divertente, poiché esistono molte ricette per cocktail a base di rum. Non è consigliabile utilizzarlo nella sua purezza forma, poiché il gusto è ruvido.

Usare la cultura

Il colore trasparente del rum "Varadero" è l'ideale per i cocktail, le cui ricette sono molto varie. Può essere diluito con Coca-Cola, vari succhi e soda.

Rum di colori scuri è usato nella sua forma pura. Vale la pena notare che prima di servire, la bevanda deve essere leggermente raffreddata. È inoltre consentito aggiungere ghiaccio e succo di limone al rum per ammorbidire il gusto.

Rum si sposa bene con frutta, insalate, carne, frutti di mare e pesce. La frutta può essere spolverata con un po' di cannella prima di servire.