2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La ricetta Bloody Mary, che utilizza vodka e succo di pomodoro come ingredienti principali, ha una storia nebulosa. E diverse persone rivendicano contemporaneamente la paternità della creazione di questo cocktail. Dalla prima metà del 20° secolo ad oggi, la ricetta Bloody Mary è stata popolare in tutto il mondo.
Un viaggio nella storia
Il nome insolito di una bevanda alcolica è solitamente associato al nome della regina Mary inglese della dinastia Tudor, che regnò nella seconda metà del XVI secolo. È ampiamente conosciuta per la sua politica religiosa violenta. La regina Mary era una feroce cattolica e sterminò spietatamente tutti i rappresentanti delle altre religioni. I protestanti furono sottoposti a un'oppressione speciale da parte dell'erede al trono, che a quel tempo veniva abitualmente bruciato sul rogo.
Il barista J. Jessel afferma di essere il creatore della ricetta del cocktail Bloody Mary, che ha proposto la versione originale della bevanda, che includeva vodka e succo di pomodoro inproporzioni 1:1.
Più tardi, un altro barista, Fernand Petiot, in un incontro con i giornalisti, si dichiarò l'inventore della ricetta Bloody Mary, che stava guadagnando popolarità. Ha ammesso di essere stato il primo ad aggiungere varie salse e condimenti al cocktail, oltre alla vodka e al succo di pomodoro.
Questo famoso cocktail è stato visto in numerosi film, uno dei quali mostra anche una ricetta dettagliata per preparare la bevanda. Era anche popolare con il famoso scrittore Ernest Hemingway. È persino associato alla leggenda della creazione del nome del cocktail. Secondo dati noti, alla quarta moglie del famoso scrittore, Maria, non piaceva davvero quando tornava a casa dopo aver bevuto un paio di cocktail e gli faceva sempre scandalo. Questo, secondo alcune indiscrezioni, è servito come base per l'origine del famoso nome.
La classica ricetta Bloody Mary è ora classificata come un classico moderno e riconosciuta dall'International Bartending Association.
Caratteristiche della preparazione della bevanda
Per fare un cocktail Bloody Mary, devi acquistare una vodka di buona qualità, cioè una che rientri nella categoria di prezzo non inferiore alla media. Quindi deve essere ben raffreddato.
Il succo di pomodoro usato per fare una bevanda deve essere denso, preferibilmente con polpa. Alcuni intenditori di cocktail preparano il succo di pomodoro appena spremuto appositamente per questo scopo.
Ingredienti e strumenti richiesti
Aper preparare un cocktail Bloody Mary secondo la ricetta a casa, è necessario prepararlo in anticipo. Il tuo arsenale da cucina dovrebbe avere uno shaker e un highball. Devi anche congelare il ghiaccio in anticipo, occuparti della disponibilità di vodka, succo di pomodoro e limone o lime a casa. Per salse e condimenti, avrai bisogno di sale, pepe, tabasco e salse Wotchester.
Dopo aver acquistato e preparato tutti i componenti necessari per la realizzazione di un cocktail, puoi iniziare a crearlo, di cui parleremo in dettaglio nel prossimo capitolo dell'articolo.
Ricetta "Bloody Mary" a casa
Per preparare un cocktail popolare, devi riempire lo shaker di ghiaccio, quindi aggiungere la vodka e il succo di pomodoro in un rapporto 1:2, quindi spremere una fetta di limone o lime nella miscela risultante. Condite il cocktail con sale e pepe e aggiungete qualche goccia di salse Tabasco e Wotchester.
Quindi, agita bene l'intero contenuto dello shaker, versa il cocktail ottenuto in un highball, che è un bicchiere alto di forma cilindrica regolare. Molti intenditori di Bloody Mary guarniscono il loro cocktail con un rametto di sedano.
Varianti cocktail
La ricetta di Bloody Mary fatta in casa più famosa è lo scatto. Per una tale esibizione, devi versare il succo di pomodoro in un bicchiere, condirlo con pepe, sale e salse, quindi con cura, lungo la lama di un coltello, versare la vodka, che hai precedentementedeve essere ben freddo.
Di conseguenza, la bevanda sarà divisa in due parti, una delle quali è il succo di pomodoro e l' altra parte è la vodka. Questo cocktail viene servito con una cannuccia che permette di alternare strati di Bloody Mary.
Il nostro paese aveva la sua ricetta Bloody Mary. Per prepararlo è stato necessario rompere un uovo di gallina sul fondo del bicchiere, quindi aggiungere il succo di pomodoro e la vodka. Pertanto, questa miscela è stata utilizzata principalmente per alleviare i postumi di una sbornia, poiché la bevanda ha pronunciate proprietà rinfrescanti.
Inoltre, i cocktail con succo di pomodoro, dove la vodka viene sostituita da altre forti bevande alcoliche come whisky, tequila, gin, rum e altre, sono universalmente popolari.
Vale la pena notare che la ricetta per fare un cocktail senza l'uso di alcol è particolarmente popolare. Si chiama "Bloody Maiden" e si differenzia dalla ricetta classica per la completa assenza di bevande alcoliche nella sua composizione. Alcuni fan aggiungono altre verdure per ottenere una consistenza densa.
Oltre alla classica ricetta Bloody Mary, ci sono varie opzioni con molti ingredienti, tra cui olive, peperoni, carote, sottaceti vari, dadi da brodo e persino carni affumicate sono le più apprezzate dagli intenditori della bevanda.
Contenuto calorico e proprietà benefiche della bevanda
Il contenuto calorico del cocktail Bloody Mary ècirca 60 chilocalorie per 100 millilitri di bevanda alcolica.
Il cocktail deve le sue proprietà utili alla presenza nella sua composizione di succo di pomodoro non filtrato o appena spremuto, che contiene molte sostanze utili, vitamine e microelementi. Tra questi, il beta-carotene, le vitamine A e B, così come calcio, ferro, potassio, zinco, manganese, magnesio, rame, iodio, fluoro e molti altri meritano un'attenzione particolare.
Recensioni
Molti consumatori del cocktail Bloody Mary notano la facilità di preparazione di questa bevanda alcolica e il suo effetto tonificante sul corpo. Questa proprietà del cocktail ti consente di usarlo per combattere i postumi di una sbornia dopo feste tempestose o incontri con gli amici.
Così, grazie alla presenza di varie sostanze utili, vitamine e oligoelementi, una bevanda alcolica aiuta il corpo a riprendersi e a ritrovare le forze per iniziare una nuova giornata.
Cultura del consumo
A causa della facilità di preparazione e dei bassi costi finanziari per gli ingredienti, la bevanda alcolica è popolare tra diversi segmenti della popolazione. Allora, come bere un cocktail Bloody Mary? Per cominciare, vale la pena notare che la bevanda appartiene alla categoria dei cosiddetti long drink. Ciò significa che devi servire il cocktail in un highball, che è un bicchiere cilindrico alto dalla forma corretta. Devi prima mettere il ghiaccio nel bicchiere, quindi bere lentamente la miscela risultante attraverso un tubo da cocktail. Alla fine puoimerenda con una bevanda alcolica con un rametto di sedano.
Vale la pena notare che molti bar offrono diverse opzioni per servire questo cocktail. Pertanto, se nel tuo bicchiere la vodka e il succo di pomodoro sono divisi in due strati, puoi usare due tubi da cocktail contemporaneamente e strati alternati.
Vale la pena notare che questa bevanda alcolica è universalmente apprezzata nelle feste a tema dedicate alla tradizionale festa americana - Halloween, che attualmente viene celebrata in quasi tutto il mondo. Con il suo nome inquietante e l'aspetto peculiare, il cocktail Bloody Mary crea un entourage unico della festa.
Consigliato:
Dim Sum - che cos'è? Dim sum: una ricetta passo dopo passo, caratteristiche di cucina e recensioni
Ci sono poche persone che sanno del Dim Sum, che è un piatto nazionale inventato dagli chef asiatici molti secoli fa. In linea di principio, sembra molto simile agli gnocchi russi o al khinkali orientale. Ma ci sono molte differenze piuttosto significative tra questi prodotti, che devono essere discusse in modo più dettagliato
Insalata semplice con kirieshkami: ricetta, caratteristiche di cucina e recensioni
I cracker sono un prodotto popolare che viene aggiunto a una varietà di piatti. Cosa si può preparare rapidamente da loro? Questo articolo contiene ricette molto gustose e collaudate per insalate con kirieshka. Tutti gli antipasti freddi sono preparati semplicemente senza troppa fatica e possono essere sia di carne che di verdure
Ricetta del risotto classico: caratteristiche e recensioni di cucina
Il risotto è un famoso piatto italiano. Le ricette di risotti sono tutta l'arte del design dei piatti. È importante ottenere un riso elastico con una leggera salsa cremosa. Cucinare un piatto secondo qualsiasi ricetta è impossibile senza varietà speciali di riso
Salsa "Salmoia" - una ricetta culinaria, caratteristiche di cucina e recensioni
Le ricette per preparare la salsa piccante salata e salata al latte acido sono abbastanza semplici, ma il risultato supera tutte le aspettative. È anche una grande opportunità per accontentare i propri cari che amano i piatti di carne, perché grazie al sugo diventano speciali
Chakhokhbili dai polli: ricetta di cucina, scelta dei prodotti, caratteristiche della cucina georgiana
Chakhokhbili è un piatto delizioso. In precedenza, veniva preparato dal fagiano, ma ora è a base di pollo. Qual è il vantaggio di questo pasto? Si prepara velocemente, da qualsiasi parte del pollo. Inoltre si ottengono subito sia carne tenera che salsa ricca. Basta bollire il riso o cuocere la pasta e puoi servire una cena deliziosa
