2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il whisky "Glenfarklas" è un prodotto di successo dell'azienda di famiglia. Da quasi duecento anni si fa secondo la ricetta tradizionale. Questa bevanda è un whisky single m alt di ottima qualità, confermata da numerosi riconoscimenti. Grazie al suo forte invecchiamento e alle caratteristiche gustative uniche, ha fan in tutto il mondo. Parleremo in dettaglio dei tipi e del gusto del whisky in questo articolo.
Una breve storia
La storia della famosa bevanda alcolica scozzese inizia all'inizio del 19° secolo, quando fu fondata da un uomo di nome Robert High. Poi la distilleria fu acquistata da John Grant, che la affittò. Dopo che gli inquilini se ne sono andati, la famiglia Grant decide di produrre whisky in proprio.
Presto, John Grant, insieme a suo figlio George, pubblicò il suo primo whisky. Purtroppo,pochi anni dopo l'evento di cui sopra, entrambi morirono. Quindi i figli di Giorgio dovettero occuparsi della produzione della bevanda. Così, la seconda generazione della famiglia iniziò a produrre whisky, seguendo rigorosamente la composizione e la ricetta.
Il declino della distilleria
Entro la fine del 19° secolo, la famiglia Grant possedeva un'attività consolidata, ma, sfortunatamente, l'azienda principale, che si occupava della vendita di prodotti finiti, fallì improvvisamente. Molte distillerie iniziarono a chiudere, ma la famiglia Grant decise di rilevare l'intero ciclo di produzione e commercializzazione del whisky Glenfarclas.
Per attuare piani audaci, erano necessari ingenti investimenti finanziari, quindi si decise di vendere il negozio, che si trovava nella parte occidentale della Scozia, nella città di Glasgow.
Sviluppo del marchio
Quando le sovvenzioni hanno iniziato a stabilire canali di distribuzione per i prodotti finiti stessi, le cose non sono andate bene. In quasi due mesi sono state vendute solo una dozzina di bottiglie. Così John mandò suo figlio George in Canada. Lì, nella capitale del paese, grazie all'aiuto dei legami familiari, viene aperta la prima sede dell'azienda all'estero. Dopo questo evento, le cose sono migliorate nel settore dell'alcol.
Charles Gordon, il genero di John, è andato in Asia e poi in Europa. Lo scopo principale di tale viaggio era quello di stabilire canali di distribuzione per i prodotti finiti con il marchio della famiglia Grant. I risultati sono stati fruttuosi. Con l'aiuto di Charles, la famiglia è riuscita ad aprire oltre sessanta uffici vendite in trenta paesi in tutto il mondo.
All'inizio del 20° secolo presso la famosa distilleriaè stato effettuato l'ammodernamento, in particolare, è stata installata l'elettricità, sono stati costruiti nuovi impianti di produzione e sono stati ripristinati i vecchi impianti di produzione. E anche il numero di cubetti per la distillazione della bevanda è aumentato. Il loro numero ha raggiunto sei.
Al momento, l'aspetto dell'impresa non ha subito cambiamenti significativi, così come l'ottima qualità del prodotto finale. La famiglia Grant rispetta ancora le antiche tecniche e ricette di produzione del whisky.
I segreti per fare un drink
La famosa azienda di whisky Glenfarclas si trova nel nord della Scozia. Si trova convenientemente ai piedi della montagna, che si trova nella valle del fiume Spey d'acqua alta, o meglio, presso il suo affluente, il fiume Fiddick. Ai piedi della montagna c'è una sorgente, la cui acqua viene utilizzata per fare una bevanda alcolica di questo marchio.
La distilleria è dotata di alcune delle più avanzate apparecchiature per la distillazione del mosto, che consentono la separazione di alcolici leggeri e pesanti. E anche un altro fatto insolito è l'uso di un fuoco aperto di un bruciatore a gas per distillare gli alcoli. Tutti i produttori di whisky hanno abbandonato questo antico metodo, poiché è complesso e ad alta intensità energetica. Al momento, altre imprese utilizzano il riscaldamento a vapore di alambicchi per produrre distillati.
La famiglia Grant è appassionata di tradizione, motivo per cui la loro bevanda caratteristica è ancora invecchiata in botti di rovere. Comprano botti di vino sherry fortificato, che dà il finaleil prodotto ha un bel colore, sapore dolciastro e aroma speziato.
Caratteristiche gustative
Il whisky "Glenfarklas" a seconda del tipo di bevanda ha una tavolozza di colori dal giallo dorato all'ambra scuro. E anche l'aroma dipende dall'età della bevanda alcolica. Ad esempio, il whisky giovane ha un odore leggero, in cui le note di fumo sono chiaramente distinguibili, ma più vecchia è la bevanda, più l'aroma si sente chiaramente e brillantemente. Profuma di torba e cuoio fresco.
Il gusto della bevanda è in gran parte dovuto alla sua sfumatura unica della speciale tecnologia di invecchiamento, che utilizza botti di rovere di vino fortificato. Grazie a questo approccio, il gusto del whisky è leggero e un incomparabile retrogusto dolciastro, che è supportato da un retrogusto fruttato-floreale.
Tipi di whisky
La linea di prodotti di questo marchio di whisky è semplice ed elegante. La gamma di prodotti finiti è piccola, ma grazie al suo sviluppo storico, l'azienda si adatta rapidamente alla domanda del mercato. Di seguito verranno presentati i tipi di bevande più popolari.
Whiskey "Glenfarclas Heritage" - la bevanda più conveniente e giovane dell'intera linea di prodotti. Ha un colore paglierino chiaro e un leggero profumo fruttato-speziato. Il gusto del whisky sentiva note di caramello e frutta.
Il whisky "Glenfarklas 10 years" ha un colore dorato e un aroma ricco con sentori di sherry, miele e spezie. Il gusto è speziato con sentori di frutta secca e vaniglia,c'è un leggero sapore affumicato.
Glenfarclaes 12 Years Whisky ha note di frutta, rovere e vino liquoroso al palato, con un aroma simile che si manifesta attraverso note di fumo. Secondo gli esperti, questa bevanda è l'ideale per conoscere i prodotti di questa distilleria. Numerose recensioni di whisky "Glenfarclas 12 anni" confermano il gusto originale di questa bevanda e la sua qualità costante. Ed è stato anche nominato "Best Sherry Whisky" in una sola volta.
Il whisky "Glenfarklas 15 years" ha un ricco colore ambrato. Il profumo ha note di frutta secca e iris. Al palato presenta note speziate e torbose con un accenno di fumo. Il retrogusto della bevanda è molto gradevole e lungo. Può essere descritto come caldo e dolce.
Il whisky "Glenfarklas 25 years" ha un accenno di ambra scura. L'aroma è rappresentato da una complessa combinazione di note di marmellata, caffè forte e noci. Le caratteristiche gustative sono dominate da toni vinosi e legnosi con note affumicate.
Il whisky "Glenfarklas 30 years" ha una sfumatura di oro scuro. Nell'aroma della bevanda si fa sentire la presenza dello sherry insieme a note fruttate. Nelle caratteristiche gustative si fanno sentire i toni di frutta e noci. Il retrogusto di whisky è lungo, compaiono chiaramente note di cioccolato e chicchi di caffè.
Whisky "Glenfarclas 105"
Questo whisky è stato rilasciato nella quantità di quattromila bottiglie come versione natalizia. La bevanda ha un ricco colore rame, ela sua forza raggiunge i sessanta gradi. L'aroma del whisky racchiude note dolci di zucchero, cioccolato fondente e fichi. Le caratteristiche gustative sono ricche, ma si rivelano lentamente. Si sente chiaramente il sapore del cioccolato amaro, del caffè forte e del brandy. Il retrogusto è inaspettatamente morbido e caldo.
Whiskey "Glenfarklas": recensioni
Questo prodotto alcolico ha molti fan in tutto il mondo. Tutti notano l'insolito sapore dolce del whisky e l'aroma speziato. E anche la bevanda ha un ricco passato storico, grazie al quale la sua qualità è rimasta ad alto livello per quasi duecento anni. Così, la famiglia Grant ha creato una bevanda unica, osservando rigorosamente le tradizioni consolidate e non cambiando la tecnologia di produzione.
Il whisky di questo marchio continua a deliziare i suoi fan con qualità e gusto, e inoltre non smette di conquistare nuovi mercati.
Cultura del consumo
Gli intenditori e gli esperti consigliano di bere whisky puro per apprezzare l'intera gamma di sapori e goderne l'aroma. Alcuni di loro credono che il ghiaccio rovini anche il gusto della bevanda, quindi è meglio usare speciali pietre di whisky. Il whisky "Glenfarclas" è ottimo per un digestivo e un buon sigaro enfatizzerà favorevolmente solo il suo gusto dolciastro unico e l'aroma speziato.
Se decidi ancora di organizzare un cocktail party o di accontentare i tuoi cari e rilassarti con un bicchiere di dessert leggerobere, quindi Glenfarclas 8 anni è più adatto a questo scopo. Vale la pena notare che gli ingredienti migliori e senza pretese per questo saranno cola o caffè. E ci sono un sacco di cocktail a base di whisky là fuori, tra cui Manhattan, Apple Whisky, Creamy Whisky e molti altri.
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