Insalata dietetica con gamberi: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I gamberetti non sono solo deliziosi frutti di mare, ma anche salutari. Sono saturi di proteine e le sostanze utili che compongono la loro composizione sono coinvolte nella formazione dei muscoli e accelerano i processi metabolici. Puoi cucinare molti piatti interessanti da loro, comprese le insalate dietetiche. Quindi ora vale la pena elencare le ricette più popolari.

Buono e fresco

Per preparare un'insalata dietetica a basso contenuto calorico ma nutriente con gamberetti avrai bisogno di:

• Mazzo di lattuga verde fresca.
• 8-9 gamberetti cotti in acqua leggermente salata.
• Cetriolo fresco.
• Peperone croccante.
• Uovo sodo.
• Succo di limone.
• Un po' di olio d'oliva.
• Sale.

Preparare questa insalata dietetica con i gamberi è elementare. Devi solo tagliare tutti gli ingredienti elencati in pezzi della stessa dimensione, mescolarli, aggiungere i gamberi sgusciati e poi condire con il limonesucco, sale e olio d'oliva. A proposito, molti non tagliano l'uovo, ma lo strofinano.

Con avocado

I benefici di questo frutto sono conosciuti in prima persona. Non contiene praticamente zucchero ed è composto per il 72% da acqua. È ricco di vitamine dei gruppi B, K, PP, E e A, nonché di oligoelementi come fosforo, calcio, magnesio, manganese, zinco, zolfo, rame. Quindi vale la pena preparare un'insalata dietetica con gamberi e avocado per chiunque voglia beneficiare del proprio corpo. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Olive.
• 1 avocado.
• 10 gamberetti bolliti.
• Verdure fresche.
• Succo di limone.
• Sale e olio d'oliva.
• Aceto balsamico.

Tutto quanto sopra, ad eccezione dei frutti di mare, deve essere tagliato e mescolato accuratamente. Preparare il condimento: in un contenitore a parte, unire un filo d'olio, qualche goccia di aceto balsamico, il sale e il succo di limone. Versare la miscela risultante sull'insalata.

Gamberetti + calamari + ananas

La combinazione perfetta. L'insalata dietetica con calamari e gamberi ha un gusto delicato, raffinato, leggermente dolce. Sarà un buon pranzo di tutti i giorni e starà benissimo anche su una tavola festiva. Quindi ecco gli ingredienti che ti servono per farlo:

• 300 grammi di gamberi bolliti sgusciati.
• Ananas in scatola.
• 300 grammi di calamari.
• Un cetriolo fresco.
• Mazzo di lattuga.
• Aneto e cipolle verdi.
• Un po' di olio d'oliva.

I calamari dovrebbero essere tagliati a strisce e il cetriolo e l'ananas - a cubetti. Tritare la cipolla e le erbe aromatiche. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, tranne le foglie di lattuga, condire con un filo d'olio d'oliva. Quindi è necessario ottenere un piatto piatto grande. Dovrai metterci sopra le foglie di lattuga lavate e versarci sopra l'insalata finita. Può essere guarnito con rametti di aneto.

Con frutti di mare e verdure

Questa insalata di gamberetti dietetici contiene un po' più di ingredienti rispetto a tutti quelli sopra. Cosa causa il suo gusto ricco e sfaccettato. Ecco i prodotti necessari:

• Gamberetti - 4-5 pezzi.
• 30 grammi di calamari pelati.
• Tre pomodorini.
• 20 grammi di gambo di sedano.
• Mezzo peperone giallo medio.
• 20 grammi di cipolla rossa.
• Scorza di limone, salsa Tabasco e 1/3 di cucchiaino di miele per la marinata.
• spicchio d'aglio, sale, succo di limone, olio d'oliva per condire.

I gamberi devono essere puliti e versati con una miscela di miele, tabasco e scorza di limone accuratamente miscelati. Tagliare a rondelle i calamari e versare acqua bollente per tre minuti. Dividete i pomodorini in quarti. Tagliate il sedano e la cipolla a rondelle e il peperone a striscioline sottili.

Poi unire l'aglio schiacciato, l'olio, il succo di limone e il sale in una ciotola separata. Questa medicazione dovrebbe lasciare in infusione per due ore.

Far soffriggere leggermente i gamberi in salamoia fino a doratura. Quindi aggiungeteli al resto degli ingredienti e versateli sulla salsa. Si scopre un'insalata con gamberetti molto gustosa e dietetica, perché ha molte vitamine utili e un minimo di grassi.

Con agrumi

Vuoi l'originalità? Quindi puoi cucinare un'insalata dietetica con gamberi e pompelmo. Contiene i seguenti ingredienti:

• Uva.
• Prugne.
• Calamari bolliti.
• Gamberi bolliti.
• Pompelmo.
• Foglie di lattuga.
• Un cucchiaino ciascuno di aceto balsamico e olio d'oliva.
• Sale qb.

Tutti i frutti elencati devono essere lavati, sbucciati e tagliati. Mettere nelle ciotole e aggiungere sopra gli anelli di gamberi e calamari. Irrorate alternativamente con aceto balsamico, olio e sale. Servire così. Mescola e mangia!

Con pomodori

Con l'aggiunta di questo ingrediente, ottieni un'insalata di gamberetti dietetica brillante, gustosa e semplice. Ecco di cosa avrai bisogno:

• Gamberi bolliti sgusciati nella quantità desiderata.
• 150 grammi di piselli.
• Uno spicchio d'aglio.
• Foglie di lattuga.
• Olive (mezza lattina è sufficiente).
• Cipolla verde.
• 400 grammi di pomodori freschi.
• Lime.
• Olio d'oliva.

Il primo passo è preparare il condimento per l'insalata. Per fare questo, schiaccia l'aglio, aggiungi il succo di limone e 2-3 cucchiai di olio d'oliva. Gamberi sgusciati bollitisarà immerso in questa marinata.

Mentre assorbono il sapore, devi tagliare la cipolla, le erbe aromatiche e i pomodori (a cubetti). Successivamente, tutti gli ingredienti possono essere mescolati, comprese le olive. Cospargere di sale e aggiungere un po' di succo di limone con olio d'oliva.

Cocktail brillante

Ora vale la pena raccontare la ricetta per un'insalata di gamberetti dietetica, che include molti ingredienti colorati, grazie ai quali risulta non solo gustosa, ma anche bella. Ecco la sua composizione:

• 250 grammi di gamberetti.
• 2 piccole mele croccanti e succose.
• 2 cucchiai di succo di limone.
• Grande cetriolo fresco.
• Carote di media grandezza.
• Circa 50 grammi di maionese a basso contenuto di grassi.
• Prezzemolo, spicchi di limone e olive per guarnire.
• Sale qb.

Questi ingredienti fanno un'eccellente insalata dietetica universale con gamberetti - adatta per il nuovo anno, per un compleanno e per tutti i giorni. Facile da preparare. I gamberetti devono essere puliti e mandati a bollire. Saranno sufficienti tre minuti in acqua bollente.

Poi sbucciate e seminate le mele. Grattugiare e irrorare con il succo di limone per evitare che si scuriscano. Quindi lavare i cetrioli e sbucciarli.

Cosa c'è dopo? Nelle ciotole, devi mettere i cetrioli tagliati a cubetti, le carote e le mele grattugiate a strati. Ungete leggermente ogni strato con la maionese. Ne serve un bel po', puoi anche applicarlo con un pennello da cucina. L'ultimo strato dovrebbe essere gamberetti. Guarnire con un rametto di prezzemolo sopralimone e due o tre olive.

Idee per le stazioni di servizio

Alcune buone ricette di insalata di gamberetti sono state elencate sopra. Hai anche avuto l'opportunità di vedere le foto dei piatti finiti. D'accordo, queste insalate sembrano molto appetitose. Infine, puoi elencare diverse opzioni per il rifornimento. Dopotutto, in molti modi determinano il gusto del piatto.

Ecco i più popolari:

• Con limone e miele. Mescolare in un rapporto di 1:2. Può essere diluito con un po' di aceto.
• Con basilico e cipolla. Tritare finemente questi ingredienti, versare qualche cucchiaio di olio d'oliva, aggiungere un paio di gocce di succo di limone. Lascialo fermentare.
• Con yogurt naturale e feta. Si tratta di cibi a basso contenuto di grassi, soddisfacenti e salutari ricchi di proteine. Per un bicchiere di yogurt occorrono 50 grammi di feta e aneto tritato finemente. Otterrai un condimento fragrante e denso.

In generale, puoi sperimentare, l'importante è aggiungere qualcosa al condimento che integri il gusto dei frutti di mare e non lo rovini.