2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Come cucinare in breve tempo il piatto perfetto per un picnic o un addio al nubilato? La ricetta dei gamberi alla griglia è molto semplice, ma ogni volta potete cambiarla a vostro piacimento. Aggiungi nuove spezie e condimenti al tuo pasto, usa diversi ingredienti e salse.
Gamberi piccanti alla griglia
Vuoi rendere più vario il tuo menu della domenica? Quindi prendi nota della nostra ricetta. Questo piatto salato può essere servito a tavola insieme a birra fresca o qualsiasi altra bevanda analcolica. Succosi gamberetti possono essere serviti agli ospiti in campagna o preparati in un appartamento in città.
Per cucinare abbiamo bisogno di:
- gamberi surgelati grandi - 350 grammi;
- ketchup - due cucchiai;
- aglio - cinque spicchi;
- peperoncino - mezzo baccello;
- rosmarino fresco - un rametto;
- spezie pronte per il pesce - due cucchiaini;
- sale - a piacere;
- zucchero - mezzo cucchiaino.
Allora, come si cucinano i gamberi speziati alla griglia? antipasto ricetta noidettaglio sotto:
- Scongelare i frutti di mare e sciacquare sotto l'acqua corrente. Sbucciare l'aglio, schiacciarlo con un coltello e tritarlo finemente. Peperone privo di semi e tagliato ad anelli sottili. Unisci tutti i cibi preparati in una ciotola e aggiungi il rosmarino.
- In una ciotola separata, mescola ketchup, spezie, olio d'oliva, sale e zucchero. Versate i gamberi con la salsa ottenuta, quindi fateli marinare in frigorifero per un'ora.
Quando è il momento di cucinare, trasferisci i frutti di mare nella padella e griglia sulla brace per circa cinque minuti. Dopodiché, trasferisci il contenuto su un piatto e servi agli ospiti.
Ricetta di gamberi alla griglia con foto
Un antipasto originale con una delicata salsa di formaggio blu stupirà i tuoi ospiti. La preparazione dei prodotti e il processo di cottura richiederanno un bel po' di tempo e la semplicità della ricetta sorprenderà piacevolmente un cuoco alle prime armi.
Ingredienti:
- gamberi tigre - nove pezzi;
- succo di limone - un cucchiaio;
- spezie per il pesce - un terzo di cucchiaino;
- formaggio erborinato - 100 grammi;
- crema - 100 ml;
- scorza di limone - mezzo cucchiaino.
La ricetta per i gamberi alla griglia è semplice:
- Scongelare i frutti di mare in frigorifero, quindi sbucciarli e rimuovere la vena intestinale (possono essere lasciate le code). Mettere i gamberi in una ciotola, cospargere di spezie e succo di limone.
- Successivamente, prepara la salsa. Per fare questo, schiaccia il formaggio con una forchetta, quindi mescolacon panna e scorza.
- Dopo un'ora, infila gli sbozzati su spiedini di bambù (è meglio immergerli in acqua in anticipo). Friggere i gamberi per due o tre minuti per lato.
Servire l'antipasto con vino bianco o champagne.
Gamberi alla griglia. Ricetta in stile indiano
Un'insolita combinazione di prodotti apprezzerà anche i critici più severi. Il fatto è che usiamo il condimento per mostarda di frutta fresca per questo piatto. La ricetta tradizionale indiana è piuttosto insolita, ma garantisce un ottimo risultato.
Prodotti:
- gamberi grandi;
- pesche o mele - quattro pezzi;
- radice di zenzero - pezzetto;
- arancione;
- zucchero;
- aceto balsamico.
Ricetta per gamberi alla griglia leggi qui:
- Le pesche vengono snocciolate e poi tagliate a pezzi.
- Mettere due cucchiai di zucchero in una casseruola e scaldarlo sul fuoco. Quando si sarà sciolto aggiungete la frutta, lo zenzero grattugiato e un po' di aceto balsamico. Fate sobbollire il condimento finché i pezzi di pesca non saranno morbidi.
- Sbucciare l'arancia dalla buccia, dai semi e dai tramezzi. Quindi taglialo a cubetti.
- Disponi il chutney su un piatto da portata, modellando il condimento in barchette.
- Friggete i gamberi in una padella antiaderente per un minuto per lato. Aggiungi loro un'arancia e scalda il piatto ancora per un po'. Mettere da parte i frutti di mare e cuocere a fuoco lento finché la salsa non si addensa.
Posizionare i gamberi sul chutney e guarnire con salsa all'arancia.
Gamberi marinati alla griglia
Il segreto di questo semplice piatto sta nell'uso di uno speciale set di spezie. Prepara deliziosi gamberi croccanti per una cena leggera e romantica o un addio al nubilato.
Ingredienti:
- gamberi - 500 grammi;
- salsa di soia - 50 grammi;
- burro - 50 grammi;
- calce;
- aglio - tre spicchi;
- concentrato di pomodoro - un cucchiaio;
- zenzero - cucchiaio;
- sale e pepe macinato a piacere.
La ricetta dei gamberi alla griglia non ti creerà alcuna difficoltà:
- Punta due spicchi d'aglio sbucciati con una pressa. Mescolare con lo zenzero, sale e pepe. Versarci la salsa di soia, il concentrato di pomodoro e il succo di mezzo lime.
- Immergi i gamberetti nella marinata risultante e poi mandali in frigorifero durante la notte.
- Fai una salsa con il burro fuso, il succo della seconda metà del lime e l'aglio rimasto.
Il giorno successivo, infilare gli spazi vuoti su bastoncini di legno e poi grigliare (l'intero processo richiederà circa dieci minuti). Servite il dolcetto in tavola ben caldo, non dimenticate di completarlo con una salsa profumata.
Gamberi avvolti nella pancetta alla griglia
Un piatto originale non passerà inosservato. Sorprendi i tuoi ospiti con gamberi succosi avvolti in fette di pancetta fritta. E puoi aggiungerli con una salsa di formaggio fuso e cipolle leggermente fritte.
Prodotti richiesti:
- tigratogamberetti - 400 grammi;
- pancetta - 70 grammi;
- salsa di soia - 100 grammi;
- sciroppo d'acero - un cucchiaino;
- succo di limone - cucchiaio;
- aglio - uno spicchio;
- sale e pepe qb.
La ricetta per i gamberi alla griglia è semplice:
- Per prima cosa, prepara la marinata. Unisci la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio tritato, il pepe, lo zenzero e lo sciroppo d'acero in una ciotola profonda.
- Lessare e pulire i gamberi, quindi immergerli nella marinata per 40 minuti.
- Trascorso il tempo specificato, rimuovi i frutti di mare dalla salsa. Avvolgere ogni gambero con una striscia di carne e infilare negli spiedini.
- Posiziona gli spiedini sulla griglia (senza bisogno di olio) e friggi il dolce per due minuti su ciascun lato.
Servi i gamberi con un bicchiere di vino o una birra fresca.
Conclusione
Ci auguriamo che i succosi gamberi fritti vi piacciano. Le ricette alla griglia non sono difficili e il risultato supera tutte le aspettative. Meravigliosi piatti profumati possono essere serviti agli ospiti a una festa, un picnic o metterli su una tavola festiva.
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