Cerchi una verdura sana e gustosa per il tuo menu dietetico? Scopri quante calorie ci sono nelle barbabietole bollite e questo ortaggio diventerà sicuramente uno dei preferiti in q

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È molto importante che ogni persona mangi non solo in modo gustoso, ma anche sano. Fortunatamente, c'è davvero molto da scegliere. Frutta, verdura, cereali, noci e tanti altri doni della natura. Sin dai tempi antichi, le persone hanno iniziato a includere le barbabietole nella loro dieta. Il capostipite di questo meraviglioso frutto è la barbabietola selvatica, che cresceva in India e nell'Estremo Oriente. Anche gli antichi Greci e Romani lo includevano volentieri nei loro piatti. Allo stesso tempo, non sono state utilizzate solo le radici, ma anche le foglie della pianta. Gli scienziati hanno trovato documenti che menzionano la dieta di arabi e persiani: hanno iniziato da tempo a coltivare questo frutto. Gusto meraviglioso, molte vitamine e acidi naturali hanno reso questo ortaggio luminoso popolare in tutto il mondo. E puoi tranquillamente mangiarlo senza paura di ingrassare.

Composizione "Preziosa"

Delizioso, poco costoso e persino aiuta a mantenere una figura in perfette condizioni, come questaverdura meravigliosa. Può essere consumato crudo e, ovviamente, cotto al forno. Sai quante calorie ci sono nelle barbabietole bollite? Molto poco, quindi mangia per la salute e persino arricchisci il corpo con vitamine e minerali. Contiene una grande quantità di zinco, magnesio, fosforo, potassio, acido folico. Le barbabietole sono di particolare valore per l'organismo per il loro alto contenuto di vitamine del gruppo B. Partecipano attivamente ai processi metabolici e sono indispensabili per il sistema nervoso. Sono presenti anche le vitamine C, A, E, PP.

Una grande quantità di fibre naturali aiuta a regolare la digestione, rimuovere le tossine dal corpo e prevenire la formazione di colesterolo. Ma gli acidi naturali di cui sono ricche le barbabietole svolgono un ottimo lavoro con la digestione, combattono i microbi patogeni nella flora intestinale. La pectina contribuisce alla rimozione attiva dei sali dei metalli pesanti e dei prodotti di scarto umani. C'è anche una diminuzione della pressione sanguigna (con l'uso costante di un vegetale).

Mangiare sano

Per molto tempo, le persone hanno capito che è necessario scegliere solo prodotti naturali e leggeri per se stessi. Ti permettono di mangiare in modo equilibrato e gustoso. Quindi le barbabietole nella tua dieta quotidiana aiuteranno a normalizzare molte funzioni del corpo. Usalo in qualsiasi forma a cui sei abituato. Prepara piatti interessanti e vari. Inoltre, se sai quante calorie ci sono nelle barbabietole bollite, darai sicuramente la tua preferenza. Questo indicatore è di sole 40-45 kcal per 100 g di prodotto. Contenuto di sostanza:

• proteine - 1,8-2 g;
• grassi – 0g;
• carboidrati - 10, 8-11 g.

Inoltre, la betaina, presente nelle barbabietole, regola perfettamente il metabolismo dei grassi nel corpo a livello cellulare.

Come cucinare?

A differenza di molti altri ortaggi, questa radice non perde le sue proprietà benefiche nemmeno durante il trattamento termico. È ancora meglio assorbito dal corpo umano. Cioè, le vitamine e gli acidi non vengono distrutti. Le barbabietole bollite, in cui le calorie sono molto basse, vengono preparate in modo abbastanza semplice. È necessario mettere la frutta in acqua e tenere sul fuoco fino a cottura per circa 1 ora. Assicurati di coprirlo con un coperchio, il peeling non è raccomandato e non tagliare la spina dorsale: questo aiuterà a preservare il colore e più minerali.

Se lo cucini tagliato, cuocerà più velocemente ma perderà alcuni dei suoi acidi naturali.

Ora sai quante calorie ci sono nelle barbabietole bollite, ma l'indicatore più importante di questo ortaggio è il contenuto in esso:

• 50% - sodio;
• 5% - calcio.

Sono queste sostanze che svolgono un ottimo lavoro nel dissolvere i sali nocivi dell'acido ossalico. Si accumula nei vasi sanguigni ed è molto difficile da rimuovere dal corpo. La medicina tradizionale consiglia di utilizzare il succo di questa radice come rimedio efficace per dilatare e indurire le vene. La barbabietola combatte anche la coagulazione del sangue, agisce come profilattico contro la formazione di coaguli di sangue.

Medicina tradizionale

Ufficialela scienza ha determinato esattamente quante calorie ci sono nelle barbabietole bollite, ma quella non ufficiale è più interessata alle sue proprietà medicinali. Una verdura lavorata termicamente fa un ottimo lavoro di pulizia del fegato. È necessario mangiarlo al posto di uno dei pasti o bere il succo del raccolto di radici. Il cloro nelle barbabietole è eccellente per distruggere le tossine e rimuoverle naturalmente. Verdura utile e il suo succo per la cistifellea e i reni. Possedendo un debole effetto coleretico, previene anche la formazione di piccoli calcoli.

Piatti deliziosi

Molti credono che questo meraviglioso ortaggio sia adatto solo per il borscht! Ma questo è un grande malinteso. Ci sono molte opzioni per i piatti con questo ortaggio a radice. Inoltre, si sposa bene con tutte le verdure. Zuppe, okroshka, insalate, casseruole, torte dietetiche, vinaigrette: le barbabietole bollite possono diventare la base di tutte queste prelibatezze. Quante calorie in tali ricette possono essere calcolate sommando i valori energetici di ciascun ingrediente costituente.

Anche un semplice ortaggio a radice al cartoccio al cartoccio è molto profumato e gustoso. E se aggiungi noci, uvetta, prugne a un'insalata di barbabietole grattugiate, ottieni un vero cocktail di giovinezza. Tutti questi ingredienti sono perfettamente assorbiti dal corpo e saturano le cellule con minerali utili.

Concedi a te stesso l'opportunità di mangiare bene e in modo sano. Dopotutto, la natura ci regala tanti bei frutti che ci rendono sani e belli. E se vuoi perdere peso o mantenere la tua figura in ottime condizioni, hai semplicemente bisogno di verdure. caloriele barbabietole bollite sono praticamente assenti, quindi questo ortaggio può diventare uno dei preferiti in qualsiasi menu dietetico.