2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Spesso, la durata e la qualità del processo di allenamento sono influenzate dalla mancanza di energia e dalla disidratazione. Pertanto, per saturare con sostanze utili, gli atleti professionisti utilizzano bevande sportive che contengono tutti gli oligoelementi e le vitamine necessari per ripristinare le funzioni del corpo. Possono essere acquistati già pronti o preparati da soli.
Bevande sportive o acqua: cosa è meglio?
Una patologica mancanza di liquidi nel corpo rallenta i processi metabolici e il metabolismo delle proteine. Durante l'esercizio, una persona suda molto. La sudorazione lascia il corpo con liquidi e minerali necessari per l'attività: magnesio, calcio, sodio e potassio (chiamati elettroliti). E questo, a sua volta, porta alla disidratazione e al rallentamento del sistema di afflusso di sangue. Per ripristinare le funzioni corporee, è necessario reintegrare la perdita di liquidi e minerali. Se il processo di formazione non dura più di un'ora, allora peril recupero è abbastanza adatto per l'acqua normale. Se l'allenamento della forza è progettato per un tempo più lungo, una persona deve utilizzare bevande sportive speciali, sostituiscono le perdite di liquidi più velocemente e contengono anche vitamine e carboidrati che promuovono il lavoro muscolare. Questo processo è particolarmente importante per il corpo di un bambino, perché, a differenza di un adulto, non è in grado di regolare completamente il suo equilibrio idrico ed elettrolitico.
Sostanze che compongono le bevande per gli atleti e il loro significato
Durante lo sforzo fisico, il corpo sperimenta una perdita non solo di liquidi, ma anche delle sostanze necessarie al suo corretto funzionamento. Pertanto, devono essere reintegrati. Le bevande sportive contengono nutrienti essenziali come elettroliti e carboidrati.
Gli elettroliti svolgono tre importanti funzioni nel corpo:
- sono minerali essenziali;
- partecipare al processo di diffusione unidirezionale del fluido tra alcune parti del corpo;
- partecipano all'equilibrio acido-base, senza il quale il normale funzionamento delle cellule è impossibile. L'elenco degli elettroliti nel corpo umano è il seguente: solfato, fosfato, cloruro di bicarbonato, magnesio, potassio, sodio.
I carboidrati (che sono glucosio) si trovano nel corpo, nei muscoli e nel fegato. Sono il principale fornitore di energia. Il processo di allenamento richiede circa 4 grammi di carboidrati dal corpo al minuto. E se la sua durata è superiore a un'ora e mezza, non ci sono più riserve. Il corpo produrrà un nuovo lotto di glicogeno non prima di 48 ore dopo. Pertanto, gli atleti hanno bisogno di una bevanda speciale durante l'allenamento. Qui si deve capire che maggiore è il livello di carboidrati nel liquido consumato, più lentamente lo stomaco si svuoterà.
Le bevande "sportive" per l'esercizio con un contenuto di carboidrati fino all'8% passano attraverso lo stomaco alla velocità dell'acqua naturale. Gli elettroliti (soprattutto potassio e sodio) contenuti nella bevanda riducono la formazione di urina, accelerano il processo di assorbimento nell'intestino e provocano ritenzione di liquidi nelle cellule.
L'acqua non è la bevanda ottimale per un atleta che fa allenamenti lunghi. Non contiene elettroliti, non fornisce energia e provoca gonfiore.
Classificazione delle bevande per gli atleti in base al contenuto di nutrienti
Ci sono tre tipi principali di bevande che differiscono per percentuale di carboidrati ed elettroliti:
- Bevande isotoniche (contengono fino all'8% di carboidrati). Questo tipo di bevanda reintegra rapidamente i liquidi persi e fornisce energia al corpo indebolito dall'allenamento. Un tipo di bevanda ideale per i corridori (lunghe e medie distanze), i bodybuilder, per i partecipanti agli sport di squadra.
- Bevande ipotoniche (percentuale di carboidrati inferiore). Ripristina i liquidi persi con il sudore. Sono scelti da atleti che non hanno bisogno di un aumento dei carboidrati, ma è necessario reintegrare il fluido perso. Può essere, ad esempio, ginnasti.
- Bevande ipertoniche (con un' alta percentuale di carboidrati). Necessario per ricostituireglicogeno nel tessuto muscolare.
Classificazione delle bevande per gli atleti in base al momento del consumo
Diviso in due categorie:
- destinato ad essere ubriaco durante gli allenamenti;
- Progettato da bere dopo gli allenamenti.
Le bevande isotoniche appartengono al primo gruppo, così come i loro analoghi con gli antiossidanti. Sono fatti di zucchero. Sono ricchi di complessi minerali e vitamine.
La maggior parte delle bevande sportive contiene una discreta quantità di zucchero (spesso fino al 10%). Una percentuale così elevata di carboidrati (che si tratti di saccarosio o glucosio) aumenta la velocità di assorbimento dei nutrienti nel sangue. Oggi, gli scienziati hanno dimostrato che le bevande a base di zucchero altamente concentrate aumentano l'efficienza e la resistenza durante uno sforzo fisico particolarmente lungo. Ciò è dovuto a un maggiore apporto di carboidrati al tessuto muscolare, a una diminuzione dei livelli di glicogeno e al mantenimento dell'equilibrio di ossigeno con l'aiuto di antiossidanti.
Le bevande da bere dopo l'attività sportiva sono peptidi e peptidi-glutamina. Questi ultimi sono arricchiti con carboidrati, antiossidanti, complessi minerali e idrolizzati vegetali. Queste bevande ripristinano perfettamente la forma fisica dell'atleta.
Peptide, tuttavia, contiene carboidrati come m altodestrine e idrolizzati di frumento o soia.
Le bevande di qualsiasi categoria contengono necessariamente vitamine dei gruppi B, A, tocoferolo, acido ascorbico, zinco, ferro, selenio, magnesio e altre sostanze ed elementi utili.
Come fare una bevanda sportiva a casa?
Quando prepari bevande di questo tipo, puoi variare i diversi ingredienti fino ad ottenere il gusto e la dose giusti per mantenere il corpo attivo.
La ricetta più semplice per una bevanda sportiva: diluire 100 grammi di qualsiasi succo di frutta (preferibilmente appena spremuto) con acqua (350 grammi) e aggiungere un pizzico di sale. Se durante l'allenamento l'effetto della bevanda non è sufficiente, puoi aumentare la quantità di zucchero o succo fino a raggiungere il rapporto ottimale.
C'è un' altra ricetta molto popolare tra gli atleti. Per preparare una bevanda sportiva in casa della categoria isotonica, occorrono: 20 grammi di miele (si può sostituire con lo zucchero), un pizzico (un grammo) di sale, 30 ml di acqua tiepida bollita, 30 ml di limone appena spremuto e succo d'arancia, due bicchieri di acqua bollita fredda. Mescolare sale e miele (zucchero) con acqua tiepida. Versare acqua fredda e succo. Lascia fermentare per 10-15 minuti e potrai bere.
Conclusione
In conclusione, si può notare che le bevande isotoniche dovrebbero essere consumate da tutti gli atleti il cui allenamento di forza dura più di un'ora. Puoi preparare un prodotto del genere sia a casa, scegliendo le giuste proporzioni, sia acquistarne una versione già pronta in forma liquida e in polvere. È importante diluire la polvere con la quantità di acqua indicata dal produttore per ottenere la concentrazione desiderata.sostanze. È necessario utilizzare un prodotto del genere in una forma calda.
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