Come cucinare il dolce "Granita"

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il dolce "Granita" viene dalla Sicilia. Assomiglia al gelato con frutti di bosco naturali. I dessert surgelati sono molto popolari in molti paesi.

Questo gelato è perfetto per rinfrescarsi nelle giornate calde, mentre ha un gusto e un aroma leggeri. Il dessert è fatto non solo con frutti di bosco e frutta, ma anche con cacao, cioccolato, caffè e noci.

Granita con anguria

Cosa c'è di meglio del gelato in una giornata calda? Solo un dessert incredibilmente delizioso "Granita".

Per la sua preparazione avrai bisogno di:

• Lime o limone - 2 pezzi
• Polpa di anguria - circa 500 grammi.
• Zucchero - 70 grammi.

Ricetta del dolce "Granita":

1. Polpa di anguria, snocciolata e tagliata a cubetti.
2. Risciacquare accuratamente i limoni. Spremere il succo da loro.
3. Versare lo zucchero in un frullatore. Versare il succo di limone e aggiungere 500 grammi di anguria. Sbatti bene.
4. Versare la massa risultante in un contenitore ampio e mettere in congelatore per un paio d'ore.
5. Poi, usando un cucchiaio, raschia via lo strato congelato e mettilo nelle ciotole.

Puoi decorare il dolce con un rametto di menta.

Gratis caffè

Per gli amanti di una bevanda corroborante, questo dessert è perfetto. La granita con l'aggiunta di caffè non è solo gustosa, ma anche profumata.

Per prima cosa devi preparare i seguenti ingredienti:

• Caffè macinato - 1 cucchiaio.
• Acqua - 250 ml.
• Zucchero semolato - 40 grammi.

Istruzioni per i dolci:

1. Il caffè deve essere preparato in 50 ml di acqua. Raffreddare leggermente.
2. Versare lo zucchero e 200 ml di acqua in una casseruola. Portare a ebollizione, aggiungere il caffè.
3. Raffredda la massa risultante, quindi versala in un contenitore di plastica e inviala al congelatore per indurire.
4. Ogni ora devi prendere il futuro dessert e raschiare via la crosta di "neve" con un coltello affilato.
5. Quando l'intera massa si trasforma in scaglie di ghiaccio, il granito viene disposto in tazzine e servito.

Cospargere di noci o versare sopra il cioccolato amaro prima di servire.

Granito di ribes nero

I dessert ai frutti di bosco sono molto popolari. Non sono solo rinfrescanti in una giornata calda, ma apportano anche benefici al corpo. Su Internet si possono spesso vedere foto con la ricetta del dolce Granita, che sembrano molto appetitose.

Richiede ingredienti come:

• ghiaccio;
• zucchero - 60 grammi;
• bacche di ribes fresche - 200 grammi.

Processo di cottura:

1. Le bacche vengono lavate accuratamente e poste in una ciotola del frullatore.
2. Versarezucchero e tritato.
3. La massa risultante viene macinata attraverso un setaccio per fare la gelatina di frutti di bosco e lasciata per un paio d'ore in frigorifero.
4. Il ghiaccio viene tritato in piccole briciole.
5. Unisci tutti gli ingredienti e sbatti con un frullatore.

Servire il dolce "Granita" subito dopo la cottura in bicchieri o bicchieri alti. Può essere decorato con bastoncini di sabbia o un rametto di menta.

Granito insolito

Scegliendo diversi ingredienti, potrai ottenere un gusto unico ed inimitabile del dolce e sorprendere i tuoi ospiti. Un'insolita combinazione di fragole e ibisco permette di creare un delizioso gelato.

Ingredienti richiesti:

• Acqua - 150 ml.
• Ibisco essiccato - 1 cucchiaio.
• Fragola - 400 grammi.
• Zucchero - 90 grammi.
• Mezzo lime.

Come cucinare il dolce "Granita":

1. Le fragole devono essere lavate accuratamente e rimossi i sepali.
2. L'ibisco viene preparato e lasciato fermentare, quindi filtrato.
3. Spremi il succo da mezzo lime.
4. Le fragole vengono tritate con un frullatore.
5. Unire i frutti di bosco, il tè, lo zucchero e il succo di lime spremuto, mescolare e mettere in una ciotola profonda.
6. Lasciare il dolce in frigorifero, mescolando di tanto in tanto, per ottenere la consistenza desiderata.

Dessert ha un gusto leggero e rinfrescante, con un pizzico di frutti di bosco. È adatto non solo per una tavolata estiva, ma anche per un evento solenne.

Dolce al melone "Granita"

Per fare un gelato così insolito, avrai bisogno di:

• Melone: delizioso e dolce.
• Radice di zenzero fresca.
• Acqua pura - 150 ml.
• Zucchero semolato - 100 grammi.

Come fare il dolce:

1. Sbucciare il melone, tagliare la polpa a cubetti.
2. Versare l'acqua in una piccola casseruola, aggiungere lo zucchero. Scaldare a fuoco basso. Cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto, quindi raffreddare.
3. Sbucciare e grattugiare finemente lo zenzero.
4. Unire tutti gli ingredienti insieme e sbattere con un frullatore. Metti la massa risultante in un contenitore e mettila nel congelatore.
5. Togli il dolce ogni mezz'ora e mescolalo con una forchetta.

Dopo 3-4 ore potrai gustare deliziose granite al melone. Il dessert viene servito in calici di vetro alti.

Granita è una combinazione di ghiaccio e bacche, frutta e altri ingredienti. Questo dolce ti solleverà il morale in una calda giornata estiva. La sua preparazione è così semplice che anche un cuoco alle prime armi può gestirla.