2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Una buona colazione abbondante è la chiave per una giornata di successo. Per ottenere il massimo beneficio dagli ingredienti del tuo pasto mattutino, devi scegliere e preparare il piatto giusto. Un'ottima opzione per un pasto prima di cena è una frittata con i funghi. Grazie all' alto contenuto proteico di verdure e uova di gallina, questi due componenti saranno il complemento perfetto l'uno per l' altro. Considera alcuni dei modi più comuni per cucinare una frittata con i funghi.
Ricetta per la lavorazione dei funghi prima della cottura
Qualunque sia il fungo che scegli, deve essere lavorato correttamente prima di essere cotto in una frittata.
Devi mettere i funghi in una pentola e farli bollire per 10 minuti dopo l'ebollizione. Questa condizione deve essere soddisfatta immancabilmente in modo che le sostanze nocive contenute nel prodotto non entrino nel piatto. Altrimenti rischi di avere problemi di salute.
Omelette con funghi al forno
Il modo più semplice per preparare le uova strapazzate con i funghi è usare il forno. Avrai bisogno di uno stampo speciale che deve essere lubrificatoolio vegetale o foderato con un foglio. In queste condizioni, la teglia cotta non brucerà e la teglia rimarrà pulita.
Prendi 4 uova e mescolale in una ciotola profonda. Salate, pepate e mettete mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio. Grazie a lei, la tua frittata risulterà elastica, rigogliosa e non cadrà dopo averla rimossa dal forno. Versare mezzo bicchiere di latte nel composto di uova e sbattere il tutto con una frusta.
Prendi i funghi a tua scelta, tagliali a pezzetti. Versare metà del composto di uova in una teglia e adagiarvi con cura i funghi preparati. Versarvi sopra le uova rimaste con il latte e mettere la teglia in forno, preriscaldato a 180 gradi. Attendere 20 minuti e controllare la prontezza della frittata di funghi. Per fare questo, estrai lo stampo e scuotilo. Se il piatto ha una consistenza elastica, allora è pronto.
Cuocere un piatto di uova in padella
La frittata in padella non è soffice come nel forno. Ecco perché questa ricetta di cucina è leggermente diversa dalla precedente. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, otterrai un sottile strato di frittata, all'interno del quale ci saranno funghi profumati e gustosi.
Prendete i funghi cotti e fateli soffriggere in padella con l'aggiunta di cipolle tritate finemente. Sbattere tre uova con latte e sale in un frullatore o con un mixer. Versare il composto di uova nella padella preriscaldata, pulita e coprire. Cuocete la frittata in padella per 7 minuti, poi capovolgete con cura la teglia e adagiateci sopra i funghi. Aspetta altri tre minuti e piega a metà la tortilla di uova di funghi. Al momento di servire, aggiungere un rametto di verdure al piatto.
Utilizzare una pentola a cottura lenta per fare una frittata di funghi
Per cucinare velocemente una frittata con i funghi, usa la pentola a cottura lenta. Per fare questo tipo di frittata, avrai bisogno di un pezzetto di carne di pollo, uova, latte e funghi.
Rompi tre uova e sbattile con una forchetta in una ciotola. Salate il composto e aggiungete il latte. Prendete la carne di pollo bollita e tagliatela a piccoli strati con un coltello affilato. Sarebbe meglio se si preferisse il petto di pollo a base di carne bianca. Ha un'area leggermente più grande rispetto ad altre parti. Grazie a questo, otterrai livelli uniformi e larghi.
Nella ciotola multicucina, metti uno strato di diversi pezzi di carne. Metti sopra i funghi bolliti tritati finemente. Riempi gli strati risultanti con la miscela di uova e latte. Impostare l'apparecchio sulla modalità di cottura e adagiarvi la teglia. Non appena il multicooker emette un segnale acustico, puoi rimuovere la frittata con pollo e funghi da essa. Servire tagliato a pezzi.
Come cucinare una deliziosa frittata nel microonde?
Per rendere il piatto insolito e gustoso, puoi aggiungerlo con del formaggio. La frittata con funghi e formaggio può essere cotta in un normale microonde, ma per questo è necessario disporre di una speciale forma di vetro.
Sbattere un paio di uova con una forchetta e salare il composto. Versare il latte nelle uova e con attenzionemescola.
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. È meglio dare la preferenza alle varietà dure. Mescolare delicatamente il formaggio e le uova.
Mettere i funghi tagliati a pezzetti nello stampo e riempirli con il composto di uova e formaggio. Se lo si desidera, è possibile cospargere il pezzo con erbe aromatiche tritate finemente.
Metti il piatto nel microonde e accendilo alla massima potenza. Cuocere il prodotto finché non si addensa.
Raccomandazioni e suggerimenti
Scegli solo varietà di funghi freschi e provati da mangiare. Ricorda che alcuni tipi di loro sono mortali. È meglio che i bambini introducano i funghi nel cibo non prima dei tre anni.
Le uova scelgono voti più alti. Presta attenzione al loro aspetto. Il guscio dovrebbe essere privo di sporco e piume di uccelli. Acquista il prodotto solo in luoghi fidati e controlla sempre la data di scadenza.
La frittata è un piatto versatile che può essere preparato con qualsiasi ingrediente. Alla frittata di funghi si possono aggiungere formaggio o pollo, fagioli o pomodori, spinaci o sedano. La scelta è sempre tua. Inoltre, una frittata può essere preparata non solo per un pasto mattutino. Questo tipo di cibo sarà un'ottima cena dietetica e un pranzo ipocalorico.
Inoltre, il piatto può essere preparato in diverse forme: una frittata grande e alta oppure sottile e piatta.
Prepara la frittata più spesso e delizia te stesso e la tua famiglia con piatti deliziosi!
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