2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La gamma di vini secchi e semidolci nei negozi è piuttosto ampia, a volte è difficile capire e scegliere una bevanda decente senza pagare troppo per un nome. Sugli scaffali tra le famose bevande cilene e argentine, il vino Maiden's Tower del soleggiato Azerbaigian è immeritatamente dimenticato.
A causa dell'elevata concorrenza nel mercato del vino, i produttori di questo paese controllano la qualità del materiale del vino e della tecnologia di produzione.
Leggende della vecchia Baku
Il vino Maiden's Tower deve il suo nome a uno degli antichi edifici che è diventato a lungo il segno distintivo della capitale dell'Azerbaigian. I segreti della Torre della Fanciulla hanno entusiasmato gli amanti dell'antichità per molti secoli, perché molte leggende e leggende sono associate a questo edificio.
Secondo il più romantico di loro, anticamente una giovane ragazza, che volevano far passare con la forza per un re ricco, ma vecchio, si gettò dalle mura nelle onde del mare. Questa leggenda ha un lieto fine: la giovane sposa fu salvata dalle sirene e la nascose agli occhile guardie del re.
Un' altra leggenda è più grave: uno degli apostoli di Cristo, San Bartolomeo, fu brutalmente giustiziato vicino alle mura di questa antica torre.
L'immagine della struttura leggendaria adorna l'etichetta dorata in rilievo del vino Maiden's Tower di Old Baku. Non ci sono più fronzoli nel design della bottiglia, tutto il meglio è dentro.
Uva varietale popolare
Per molto tempo, l'Azerbaigian è famoso non solo per il suo clima caldo e amichevole, ma anche per i suoi ottimi vigneti. La storia della vinificazione in questo paese affonda le sue radici nell'antichità, è citata anche negli scritti di autori antichi, come lo storico Erodoto.
Secondo la legislazione dell'Azerbaigian, è vietato usare erbicidi quando si coltiva l'uva da vino, quindi la qualità della bevanda è fuori dubbio.
Il vino saturo "Maiden Tower" TM "Old Baku" è prodotto con l'uva Matras, popolare in questa regione. Questa varietà prende il nome dalla regione di origine, l'insediamento di tipo urbano di Matras nella regione di Shamakhi nel paese. Sono queste uve che conferiscono al vino un colore rubino intenso e una trama densa. A proposito, le bevande a base di uve Matras varietali difficilmente brillano al sole.
Caratteristiche del vino
Nonostante il fatto che la bevanda appartenga ai vini semisecchi, ha un gusto piuttosto denso e un colore rosso intenso. Durante la degustazione, devi essere preparato al fatto cheil vino può macchiare leggermente la lingua e le labbra.
Prodotto anche vino bianco semisecco "Maiden Tower". È ottenuto da un blend di vitigni autoctoni e si distingue per un gusto pieno e nobile e un profumo fruttato delicato. Fredda, questa bevanda è meravigliosamente rinfrescante nella calura estiva.
Ma comunque, è stato il vino rosso "Maiden Tower" a vincere più di una volta premi in prestigiosi concorsi internazionali. Così, a Ginevra, questo vino è stato premiato con la "Stella d'oro" per la qualità e alla fiera di Parigi ha ricevuto la prestigiosa "Stella di platino".
Il principale riconoscimento degli sforzi dei produttori di vino azeri è stato l'assegnazione del vino "Maiden Tower" con una medaglia d'oro al VII Concorso Professionale Internazionale.
Caratteristiche del gusto
Il vino "Maiden Tower" attira con il suo gusto speciale e armonioso con sentori di ribes nero, prugne e mele mature. È possibile una leggera acidità, che aggiunge solo una piacevole piccantezza alla bevanda. Intensità del vino 10-12 giri.
Il profumo è leggero, con lievi note fruttate. Il retrogusto è lungo e gradevole, la presenza di alcol non si fa assolutamente sentire. L'equilibrio gustativo è regolato quasi perfettamente, il che è anche un po' strano per un vino semisecco di tutti i giorni.
Secondo le recensioni di molti fan dei vini rossi, questa bevanda è l'ideale per una piacevole serata romantica o per attività ricreative all'aperto. Il vino rosso "Maiden Tower" si sposa bene con piatti di carne (soprattuttobarbecue o barbecue), formaggi a pasta dura o frutta matura. Tuttavia, dovrebbe essere gustato con moderazione, poiché il consumo frequente può fare più male che piacere.
Purtroppo, la gamma di vini naturali dell'Azerbaigian non è ampiamente rappresentata nel nostro paese. Puoi trovare queste bevande nei grandi negozi di alcolici o nelle enoteche specializzate. Dopo aver assaggiato il vino "Maiden Tower", vorrai assaggiarlo di nuovo o assaggiare altri vini di TM "Old Baku", ognuno dei quali è creato utilizzando una tecnologia unica.
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