2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Dicono che la via per il cuore di un uomo è attraverso il suo stomaco. Pertanto, nell'arsenale di ogni donna dovrebbe esserci una ricetta con la quale può facilmente conquistare il suo prescelto. Sarebbe bello se questo piatto fosse ancora facile e veloce da preparare. Fortunatamente, ci sono tali ricette! Ti suggerisco di rendere le ali di pollo il tuo piatto d'autore. Risultano sempre succosi, gustosi, con una crosta croccante e anche una hostess alle prime armi può cucinarli. Basta marinarli in anticipo, quindi metterli su una teglia e cuocere in forno a 200 gradi per circa mezz'ora, fino a quando appare una crosta dorata. È tutto! Può essere servito con patate novelle e insalata di verdure fresche. Ma c'è un segreto in questa ricetta: la marinata per le ali di pollo. Dipende da lui il gusto del futuro piatto. Ci sono molti modi per prepararlo e voglio proporvi alcune ricette originali.
1. Mescolare 100 ml di salsa di soia e tre cucchiai di miele liquido in una ciotola profonda. Strofinare le ali con sale e pepe, immergerle nella marinata in modo che ne siano completamente ricoperte, o almenospalmato su tutti i lati. Se la salsa di soia è abbastanza salata, non è necessario strofinare il pollo con il sale. Le ali dovrebbero sdraiarsi in questa marinata per almeno tre o quattro ore. Quindi è meglio cuocerli al forno, ma potete anche friggerli in padella con una minima aggiunta di olio. La marinata per ali di pollo con salsa di soia e miele conferirà al piatto un aroma originale e un sapore dolce e dolce. È meglio servire tale carne con il riso.
2. Una marinata salata per le ali viene preparata da una miscela di due cucchiai di paprika dolce, un cucchiaino di zenzero macinato, un cucchiaino di senape in polvere e 100 ml di olio d'oliva. In questo caso, le ali devono essere strofinate solo con sale, gli amanti del brivido possono usare il pepe e bagnarsi in una marinata piccante. Il pollo deve essere marinato per almeno un'ora, e preferibilmente tutti e tre. In questo caso potete cuocerla e friggerla senza olio, perché è già nella marinata.
3. La marinata mediterranea per le ali di pollo si prepara da una miscela di 100 ml di olio d'oliva, tre cucchiaini di erbe aromatiche essiccate della Provenza, un mazzetto di basilico fresco tritato, olive tritate finemente (è meglio prenderne 5-10 pezzi) e il succo di una Limone. Dopo aver preparato questa salsa e avervi calato il pollo, stringere il piatto con pellicola e togliere le ali per marinare in frigorifero per 5 ore, preferibilmente tutta la notte. Cuocere questo pollo mediterraneo per non più di mezz'ora. La carne risulterà incredibilmente tenera e saporita. È meglio servito con zucchine giovani o verdure stufate.
4. La marinata di shashlik per ali di pollo viene preparata da una miscela di 100 ml di ketchup, due cucchiai di aceto di mele, un mazzetto di erbe fresche, succo di un limone, sale e pepe. Tagliate a metà il limone e immergetelo in acqua tiepida, così darà più succo. Macinare le verdure e mescolare con tutti gli altri ingredienti. Questa marinata è anche molto gustosa con l'aggiunta di due spicchi d'aglio, ma non potete aggiungerla se non vi piace. Per quanto riguarda il ketchup, meglio sceglierlo senza alcun additivo, oppure potete sostituirlo completamente con il concentrato di pomodoro, ma in questo caso prendete più pepe. Devi marinare il pollo durante la notte. Quindi, la carne diventerà il più morbida e succosa possibile. E poi friggere sui carboni ardenti o cuocere al forno. Questa ricetta per le ali di pollo non lascerà sicuramente indifferenti anche i buongustai più esigenti!
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