2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Difficilmente esiste una persona che non conosca i benefici delle barbabietole. Questo raccolto di radici unico contiene un'enorme quantità di vitamine, rame, calcio, fosforo, potassio. Mangiando regolarmente barbabietole nel cibo, ringiovanisci il corpo, pulisci il fegato e i reni dalle tossine dannose. La cosa principale è imparare a cucinarlo correttamente. Non c'è niente di complicato in questo, solo molte persone fanno bollire il raccolto di radici in una casseruola, anche se sarà molto più utile cuocere le barbabietole nel forno. E verranno preservate sostanze più utili e i piatti non dovranno essere puliti per molto tempo. Diamo un'occhiata ad alcune ricette e scopriamo come cuocere le barbabietole al forno gustose e giuste!
Il modo più semplice per cucinare
In anticipo, devi solo preparare barbabietole e fioretto. Puoi prendere un numero qualsiasi di radici, anche le loro dimensioni non contano. Per prima cosa devi lavare accuratamente le barbabietole sotto l'acqua corrente. Se ci sono punti molto sporchi su di esso, dovrebbero essere spazzolati. Non è necessario sbucciare la pelle, mase ci sono lunghe code di cavallo, dovrebbero essere tagliate.
Successivamente, devi prendere il foglio e avvolgerci le barbabietole. Se le radici sono grandi, ognuna di esse dovrebbe essere "imballata" separatamente e, se sono piccole, è possibile utilizzare un foglio di alluminio della dimensione richiesta. È necessario avvolgere le barbabietole in modo che tutte le cuciture siano in alto, altrimenti il succo fuoriesce durante la cottura.
La teglia o le stoviglie che usi per cuocere le barbabietole in forno devono essere foderate con uno strato di carta stagnola, e preferibilmente anche due. Qui è necessario disporre i sacchetti con le radici e coprirli anche con un foglio di alluminio. Successivamente, è necessario preriscaldare il forno a 180-190 gradi e posizionare una teglia lì. Se non sai per quanto tempo cuocere le barbabietole nel forno in tempo, allora non c'è una risposta definitiva. Tutto dipende dalla dimensione delle radici. Se sono molto piccoli, sono sufficienti 35-40 minuti, medi - 60 minuti, grandi - 90-120. Anche se puoi controllare la prontezza delle barbabietole alla vecchia maniera, prova a perforare con un fiammifero o uno stuzzicadenti. Entra facilmente: il raccolto di radici è pronto! Ora può essere consumato da solo o utilizzato come ingrediente nelle insalate.
Barbabietole cotte al forno. Ricetta con albicocche secche e prugne
Questo è un piatto molto salutare e gustoso, per la cui preparazione è necessario preparare i seguenti ingredienti:
- barbabietole di media grandezza - 3-4 pezzi;
- prugne - 50 g;
- albicocche secche - 50 g;
- culinariamanica.
Le barbabietole devono essere lavorate nello stesso modo descritto nella prima ricetta, solo la buccia deve essere rimossa e la radice stessa tagliata a cubetti di medie dimensioni. Le albicocche e le prugne secche devono essere tagliate a pezzetti. Successivamente, tutti gli ingredienti devono essere mescolati in una ciotola e poi riposti in un apposito manicotto. Ora non resta che preriscaldare il forno a 180-190 gradi e mettere la confezione su una teglia o su una griglia. Ci vogliono 40-50 minuti per preparare un piatto del genere. E poi devi metterlo su un piatto, lasciarlo raffreddare un po' e goderne il gusto!
Ora sai come cuocere le barbabietole in forno per ottenere il massimo e divertirti. Buon appetito!
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