2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Per determinare l'efficacia di qualsiasi alimentazione, prima di tutto, è necessario prestare attenzione al contenuto calorico degli alimenti e al loro valore energetico. Quindi, ad esempio, carne di maiale, burro, cioccolato contengono la maggior quantità di grasso. Il valore energetico della carne di maiale è anche superiore, ad esempio, alla carne di tacchino.
Va notato che il contenuto di acqua degli alimenti influisce anche sul loro contenuto calorico. Ad esempio, le verdure e la frutta che sono acquose ma non ricche di carboidrati sono le più comunemente raccomandate dai dietisti.
Il contenuto calorico dei prodotti vegetali è inferiore rispetto ai prodotti animali. Inoltre, la fibra che contengono aiuta la digestione rallentando l'assorbimento di carboidrati e grassi.
Quale dovrebbe essere il valore delle kcal di cibo al giorno?
Oggi, questa domanda preoccupa molti. E poiché tutte le persone hanno diversi indicatori di altezza, età, peso e attività vitale, quindi, di conseguenza, la selezione dei prodottiper la nutrizione, anche il contenuto calorico dovrebbe essere diverso.
Il contenuto calorico dei prodotti ha generalmente accettato raccomandazioni per il loro utilizzo. Quindi, gli uomini di mezza età dovrebbero ricevere circa 3200 chilocalorie con il cibo durante il giorno. Le donne sono più piccole - fino a 2500 chilocalorie. Quando si compila una dieta quotidiana per gli anziani, è necessario tenere conto del loro stile di vita sedentario.
Cosa influenza il dispendio energetico di una persona?
Ci sentiamo tutti stanchi e privi di energia a causa del lavoro o dell'educazione fisica. Il consumo di cibo e il modo in cui viene assorbito dal corpo influisce direttamente sulla condizione umana. Occorre prestare molta attenzione anche al metabolismo.
Il contenuto calorico degli alimenti è di grande importanza nella nostra vita, quindi gli scienziati hanno sviluppato metodi speciali per calcolare rapidamente la quantità specifica di costi energetici per le persone coinvolte in varie attività.
Considera la questione del consumo di carne di pollo nella nostra dieta, è salutare, qual è il suo contenuto calorico. Le donne sono più interessate a questo problema, poiché pensano sempre alla salute della loro famiglia.
Devi sapere che la carne di pollo è caratterizzata da un notevole contenuto proteico - 22,5%, oltre a un set quasi completo di aminoacidi esistenti necessari per il normale funzionamento dell'organismo. Tutto questo lo distingue principalmente dalle altre varietà di carne. Inoltre, la ricchezza del pollo risiede in una quantità considerevoleoligoelementi: magnesio, calcio, potassio, selenio, ferro e altri. E in termini di contenuto di fosforo, il pollo non è inferiore ai frutti di mare.
Tuttavia, va detto che anche la carne di pollo può essere dannosa. Ciò è spiegato dalla disonestà dei produttori. L'uso di antibiotici e ormoni della crescita nei polli in crescita rovina solo la carne. Pertanto, durante la preparazione, è meglio pre-bollire per cinque minuti, quindi scolare la prima acqua, che ne migliorerà solo la qualità e non influirà sul gusto e sul contenuto calorico del pollo bollito.
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