2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Di norma, le insalate calde sono particolarmente apprezzate nella stagione invernale, quando vuoi sempre concederti un piatto gustoso, caldo e sostanzioso. Tuttavia, prestano loro la dovuta attenzione in estate. Ad esempio, un'insalata calda con pollo o pesce può essere un'ottima opzione per la cena. Portiamo alla vostra attenzione diverse ricette per preparare tali piatti.
Come fare l'insalata di pollo calda
Questa ricetta ha molti ingredienti, ma se non ti piace nessuno di loro, sentiti libero di s altarli. È improbabile che rovini il gusto. Quindi, per preparare un'insalata del genere, è necessario fare scorta dei seguenti ingredienti: 200-250 grammi di filetto di pollo, un paio di cetrioli freschi, tre pomodori, 60 grammi di formaggio a pasta dura, due cucchiai di succo di limone, la stessa quantità di olio d'oliva e miele, lattuga, condimenti, sale e semi sgusciati - a vostro gusto.
Processo di cottura
Filetto di pollo accuratamente lavato e asciugato un po', quinditagliare a pezzi medi. Salate, pepate, aggiungete i condimenti a piacere e lasciate riposare per qualche minuto. Dopodiché, friggete i pezzi di filetto di pollo sulla griglia su entrambi i lati.
Tagliare i pomodori a fettine e tritare i cetrioli ad anelli o semianelli. Le foglie di lattuga si strappano meglio con le mani. Formaggio a pasta dura tagliato a fettine sottili. Disporre prima le verdure sul piatto, poi i pezzi di filetto fritto e poi le fette di formaggio.
In una ciotola separata, mescola il miele con il succo di limone e l'olio d'oliva. Aggiungi sale e condimenti. Mescolare bene e versare questo composto sull'insalata. Puoi anche cospargere il nostro piatto di semi. L'insalata calda deliziosa, sostanziosa e profumata è pronta! Va servito caldo. Buon appetito!
Ricetta insalata di merluzzo caldo
Ti offriamo un' altra versione interessante di questo piatto. Dopotutto, le insalate calde vengono preparate non solo sulla base della carne, ma anche dal pesce, ad esempio dal merluzzo affumicato caldo. Un piatto del genere risulta non solo gustoso, ma anche soddisfacente, perfetto sia per le tavole di tutti i giorni che per quelle festive. Per cucinarlo, devi prenderti cura dei seguenti prodotti nella tua cucina: 400 grammi di merluzzo affumicato caldo, quattro cetrioli sottaceto, qualche foglia di lattuga, un bicchiere di piselli in scatola, cinque patate di media grandezza, 100- 200 grammi di maionese, sale e pepe gusto.
Come cucinare
Lessare le patate finchépronto, quindi raffreddare, sbucciare e tagliare a quadratini. Cetrioli tagliati a listarelle sottili. Puliamo il pesce dalle lische e lo tagliamo a pezzetti. Le foglie di lattuga vengono lavate accuratamente e messe su un piatto piano.
In una ciotola a parte, mescola tutti gli ingredienti del nostro piatto: patate, piselli in scatola, pezzi di pesce e cetrioli. Aggiungere due terzi di un bicchiere di maionese e mescolare. Metti la massa su un piatto con foglie di lattuga. Versare sopra la maionese rimanente. Puoi anche decorare il piatto con piccoli rametti di verdure. L'insalata calda, di cui abbiamo appena parlato la ricetta, va servita subito dopo la preparazione. Buon appetito!
Come preparare un'originale insalata calda di fegatini di pollo e ciliegie
Nonostante il fatto che uno degli ingredienti di questo piatto siano le ciliegie, puoi concederti un piatto del genere non solo in estate, ma anche in inverno, sostituendo le bacche fresche con quelle congelate. Quindi, per preparare un'insalata del genere, devi fare scorta dei seguenti prodotti: 300 grammi di fegato di pollo (può essere mescolato con i cuori), alcune foglie di lattuga, mezza mela, una cipolla, un cucchiaio di salsa di soia, 50 grammi di burro, un po' di farina. Per la salsa occorrono 100 ml di vino rosso (preferibilmente secco), un cucchiaio di succo di limone, un cucchiaino di amido, 10 grammi di burro, due cucchiaini di zucchero semolato, 20-30 ciliegie e un pizzico di sale.
Processo di cottura
Inizia con la salsa. Liberiamo quelli lavati dalle ossae le ciliegie essiccate, quindi trasferirle in un pentolino, sfumare con il vino e portare a bollore. Quindi togliamo le bacche in modo che non bolliscano. Aggiungere lo zucchero, il sale, il succo di limone, l'amido diluito in un cucchiaio d'acqua al vino e far bollire per tre minuti. Rimetti di nuovo le ciliegie nella casseruola, mescola e fai bollire questa massa per altri 1-2 minuti. La salsa deliziosa e profumata per il nostro piatto è pronta!
Ora passiamo alla preparazione dell'insalata stessa. Laviamo il fegato e lo tagliamo a pezzetti. Passateli quindi nella farina e metteteli su una padella preriscaldata. Inviamo anche cipolla affettata a semianelli. Friggere le frattaglie e la cipolla finché sono tenere. Quando il fegato sarà dorato, aggiungete nella padella la mela tritata, la salsa di soia e il burro. Chiudere il coperchio e cuocere per un paio di minuti, quindi togliere dal fuoco.
Foglie di lattuga lavate, asciugate e strappate a mano messe su un piatto. Aggiungere sopra il fegato fritto, versare sopra la salsa e decorare con i frutti di bosco. L'insalata calda con fegatini e ciliegie è pronta! Servitelo caldo e godetevi il gusto e l'aroma!
Un' altra insalata
Le insalate calde possono essere preparate non solo a base di carne o pesce, ma anche di verdure e formaggio. Portiamo alla vostra attenzione la ricetta per questo piatto di peperoni dolci.
Per cucinare, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: alcuni peperoni dolci, pomodorini, feta o formaggio, oltre a pepe, sale e altri condimenti a tuo gusto.
Pepelavato, sbucciato e tagliato per il lungo a striscioline. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Distribuiamo le verdure al cartoccio, sale, pepe, aggiungiamo i condimenti, avvolgiamo e mandiamo al forno preriscaldato per 8-10 minuti.
Mentre i peperoni ei pomodori cuociono, tagliate il formaggio a cubetti. Disponete le verdure al forno su un piatto, aggiungete il formaggio, irrorate un po' con la salsa di soia e servite ben calde in tavola. Una deliziosa insalata calda per una mano veloce è pronta! Buon appetito!
Come puoi vedere, le insalate calde possono essere preparate in vari modi in base a diversi ingredienti. Ci auguriamo che piatti di questo tipo prendano il loro giusto posto nel vostro menu quotidiano e festivo e non lascino indifferenti la vostra famiglia o i vostri ospiti.
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