Diverse varietà di patate fritte

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Oggi, ogni piatto ha sicuramente diversi modi per prepararlo. E le patate fritte non fanno eccezione. In questo modo, puoi cucinare sia normali fette tritate che polpette di patate piuttosto insolite.

Cannucce sottili

Inizia con l'opzione più semplice. La sua preparazione non richiederà molto tempo e prodotti:

• 250 grammi di patate di media grandezza;
• un litro di olio vegetale;
• un cucchiaino di sale.

Cucinare

Come accennato in precedenza, l'implementazione di questa ricetta per le patatine fritte fritte non richiede molto tempo. Tutto quello che devi fare:

• Le verdure a radice lavate e sbucciate accuratamente.
• Utilizzando un distruggidocumenti (oa mano) tagliateli a strisce sottili larghe circa tre millimetri e lunghe da tre a cinque centimetri.
• Versare acqua fredda in una ciotola profonda e metterci il pezzo in lavorazione.
• risciacqualo di nuovo e svuotalo in uno scolapasta per eliminare il liquido in eccesso.
• Poi le cannucce vengono disposte su un tovagliolo di carta. Questo viene fatto in modo che si asciughi completamente.
• Adesso versa un litro di olio vegetale in una friggitrice o in una padella profonda e scaldalo a circa 190 gradi (puoi usare una cannuccia per controllare la temperatura).
• Lo spazio grezzo è piegato verso l'interno in porzioni. Patate fritte mescolando continuamente.
• Devi prenderlo quando appare una crosta dorata.
• Subito dalla padella, la porzione deve essere nuovamente posta su un tovagliolo di carta. Questo è necessario per eliminare l'olio in eccesso. Sale qb.

Chips

Un' altra interessante ricetta di patate fritte. È una versione fatta in casa di uno spuntino preferito. Per cucinare hai bisogno di:

• 250 grammi di patate;
• litro di olio vegetale;
• sale e spezie qb.

Come cucinare?

Vale la pena notare che il metodo di cottura è praticamente lo stesso del precedente. Tuttavia, dovresti fare attenzione con il prodotto finito, perché risulta essere piuttosto fragile.

• Lava bene le patate e sbucciale.
• Utilizzare un tritacarne per tagliarlo a fette sottili, lo spessore delle quali non deve superare un millimetro e mezzo.
• Il pezzo viene piegato in una ciotola e lavato in acqua fredda.
• Dopo questo, deve essere versato in uno scolapasta e decantare tutta l'acqua.
• Poi l'ingrediente viene steso su cartaasciugamano per rimuovere l'umidità in eccesso.
• Ora un litro di olio vegetale viene versato nella teglia.
• Non appena raggiunge la giusta temperatura, puoi iniziare a friggere le patate. Questo deve essere fatto in porzioni.
• Le patatine finite vengono disposte su un tovagliolo di carta. Dopo aver rimosso l'olio rimasto, possono essere serviti.

Patate fritte in stile country con salsa al formaggio

Questa versione del piatto è piuttosto popolare e facile da preparare. Per implementarlo, avrai bisogno di:

• mezzo chilo di patate;
• mezzo litro di olio di semi di girasole;
• 50 grammi di burro;
• 50 grammi di panna acida;
• 50 grammi di formaggio grattugiato;
• sale e spezie.

Processo di cottura

Qui vale la pena usare due tipi di condimenti: erbe provenzali e una miscela di peperoni. Il piatto si prepara in questo modo:

• Le patate vengono lavate e sbucciate accuratamente, quindi asciugate con un asciugamano;
• poi viene tagliato a fette lunghe e fatto asciugare nuovamente;
• ora prendi una grande borsa del cibo. Il pezzo stesso ed entrambi i condimenti vengono aggiunti ad esso. Il contenitore viene chiuso e il contenuto viene miscelato fino a quando l'additivo non è distribuito uniformemente;
• L'olio di semi di girasole viene versato nei piatti per la cottura e riscaldato alla temperatura richiesta;
• dopodiché, puoi iniziare a friggere le patate a fuoco basso. Dura circa dieci minuti. La guida principale dovrebbearrossire;
• il piatto finito viene steso su carta assorbente;
• in questo momento si sta preparando la salsa. Unire la panna acida, il formaggio e il burro fuso (caldo) in una ciotola e mescolare fino ad ottenere una massa di consistenza uniforme.

Polpette di patate

Nella cucina di casa, questa opzione non è molto comune. Tuttavia, ovunque venga servito, è molto popolare. Per cucinare avrai bisogno di:

• mezzo chilo di patate;
• 50 grammi di burro;
• 150 millilitri di latte;
• uovo di gallina;
• un bicchiere di olio vegetale;
• bicchiere di farina;
• un bicchiere di pangrattato;
• sale.

Cucinare un piatto

Questa ricetta è più complessa e richiede tempo. Per prima cosa devi preparare il componente principale:

• Le patate vengono lavate accuratamente, sbucciate, tagliate a pezzetti (per una cottura veloce) e lessate in acqua salata per 20 minuti;
• mentre cuoce, devi preparare l'impanatura. Per fare questo, la farina, i cracker e un uovo vengono disposti in contenitori separati;
• l'ultimo va montato fino ad ottenere una consistenza uniforme;

• Quando le patate sono cotte, devi scolare l'acqua dalla padella, aggiungere il latte e iniziare a schiacciare. Questo viene fatto fino ad ottenere la massa senza pezzi;
• dopo di che, appena scioltoolio caldo. Tutto si raffredda e dalla massa finita si formano delle palline;
• Ognuno di essi va prima arrotolato nella farina, poi immerso in un contenitore con un uovo sbattuto e rifinito con una copertura di pangrattato;
• L'olio di semi di girasole viene riscaldato in una teglia;
• ora puoi friggere le patate;

Non appena appare una crosta marrone dorata in superficie, le palline devono essere disposte su una cucina (se non ti dispiace) o su carta assorbente per rimuovere l'olio rimasto.