Quanta acqua c'è nel cetriolo, vitamine e benefici

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il cetriolo è una verdura sana mangiata. Una pianta vegetale erbacea annuale della famiglia delle zucche: umidità, calore e amante della luce. I frutti hanno una dimensione di 10-15 centimetri, alcune varietà raggiungono una lunghezza di 50 cm o più, di forma oblunga. È noto che i cetrioli sono ricchi di vitamine, minerali e acqua salutare, per i quali hanno guadagnato una grande popolarità tra gli abitanti della Russia.

Di cosa è fatto un cetriolo?

Senza dubbio questo ortaggio è molto succoso, ma quale percentuale di acqua è contenuta in un cetriolo? La risposta è alquanto scoraggiante: 95%. Ma questa non è acqua ordinaria, ma strutturata, in grado di nutrire di umidità tutte le cellule del corpo. L'unica condizione è che non ci dovrebbero essere nitrati e sostanze nocive. Una persona ha bisogno di consumare circa 3 litri di liquidi al giorno. Pertanto, sapendo quanta acqua c'è in un cetriolo, puoi mangiare queste verdure e riempire il bisogno di liquidi.

Il restante 5% è costituito da proteine, carboidrati (fruttosio e glucosio), fibre e flavonoidi. Sono incluse anche le vitamine: B1 (anche più che nelle barbabietole), B2 (più che nei ravanelli), C (soprattutto molto al primo raccolto). nella polpacetriolino contiene iodio, potassio, magnesio, fosforo. Tutte le vitamine nel cetriolo sono in quantità sufficiente per il normale metabolismo. Gli acidi folico e ascorbico presenti nella composizione migliorano la digestione, stimolano l'appetito. Il carotene e la clorofilla proteggono le cellule dai radicali liberi.

Qual è il valore di un cetriolo?

Bevendo caffè e tè, le persone rischiano di disidratarsi, invece puoi dissetarti mangiando il cetriolo. Quanta acqua può bere una persona alla volta? Probabilmente un po', ma sgranocchiare i cetriolini è più piacevole e salutare. Questo ortaggio è costituito quasi interamente da acqua, quindi il vantaggio è di saturare il corpo con l'umidità utile. Cosa serve? Non è un segreto che la disidratazione sia molto dannosa per l'uomo. Il fegato soffre di mancanza di liquidi (il carico su di esso aumenta), il sistema urinario si intasa di tossine, le mucose si seccano, la pelle diventa flaccida, le articolazioni perdono lubrificazione, i nutrienti dal sangue vengono scarsamente trasportati alle cellule a causa di un aumento della viscosità del sangue.

È incredibile quanta acqua nel cetriolo viene facilmente assorbita dall'organismo, favorisce la rimozione delle tossine, previene la stitichezza, purifica il fegato e i reni, riducendo il carico su di essi, idrata le mucose della bocca, del naso, occhi, lubrifica le articolazioni, assicura l'apporto di nutrienti e ossigeno a tutte le cellule di un essere vivente.

Grazie al contenuto di sali nel vegetale, il corpo viene liberato dagli acidi nocivi che portano a disturbi metabolici e dalla sabbia nei reni. acidificazionel'organismo è il flagello della modernità, che va combattuto. Iodio e fibra aiutano il lavoro del sistema endocrino e circolatorio, normalizzano i livelli di colesterolo. Le vitamine del gruppo B riducono la conversione dei carboidrati in grassi, favoriscono la scomposizione degli zuccheri, migliorando così i processi metabolici. La vitamina C presente nei cetrioli aumenta l'immunità. Va tenuto presente che l'acido ascorbico si trova solo nei piccoli frutti freschi. Il potassio fa bene al cuore.

Valore nutritivo

Sorge la domanda: quante calorie ci sono in 100 grammi di cetriolo? È facile intuire che si tratta di un prodotto ipocalorico, è molto adatto all'alimentazione dietetica e favorisce il dimagrimento. Puoi tranquillamente aggiungerlo al menu senza timore di ingrassare, perché il contenuto calorico è di sole 15 kcal per 100 grammi.

C'è un altro argomento a favore dei cetriolini: la presenza di acido tartronico nella composizione, che riduce la trasformazione dei carboidrati in grassi. Coloro che vogliono perdere peso possono organizzare giorni di digiuno in cui vengono mangiati 1,5-2 kg di cetrioli freschi. In questo caso, i cetrioli sottaceto e sottaceto non sono adatti. Gli spazi vuoti contengono molto sale, zucchero, aceto, che possono trattenere l'acqua nel corpo (causare gonfiore). I nutrizionisti sconsigliano di mangiare molti sottaceti a persone con pressione alta, pazienti con ulcere, gastrite, che soffrono di malattie cardiovascolari e urolitiasi.

Quale frutto è meglio scegliere?

È chiaro che il più utilei cetriolini vengono raccolti dal loro giardino, ma questo non è sempre disponibile. Quindi, quando scegli, dovresti prestare attenzione alla densità: a seconda di quanta acqua c'è nel cetriolo, si sentono la durezza del frutto e il peso. La pelle non deve essere macchiata, danneggiata, rugosa. Colore: verde, uniforme, da chiaro a scuro, a seconda della varietà.