2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La maionese è stata usata in cucina per molto tempo. Di norma, viene aggiunto a insalate e altri snack. Ma pochi sanno che sulla base di questo prodotto si ottengono pasticcini incredibilmente gustosi. Dopo aver letto il post di oggi, imparerai come preparare una torta dolce alla maionese.
Opzione bacche congelate
L'impasto utilizzato per fare questa torta richiede pochi minuti. Pertanto, questa ricetta sarà sicuramente apprezzata dalle massaie impegnate che non hanno molto tempo libero. L'impasto si sposa bene con qualsiasi ripieno di frutti di bosco, comprese ciliegie, fragole o ribes nero. Per preparare una deliziosa e profumata torta alla maionese (dolce), è necessario un semplice insieme di ingredienti, molti dei quali si trovano in ogni cucina. In questo caso dovresti avere a portata di mano:
- 3 uova.
- 1/3 cucchiaio di bicarbonato di sodio.
- 150 grammi di maionese.
- 6 cucchiaini di zucchero a velo.
- Poco più di un bicchiere di farina.
- 6 cucchiaini di zucchero di canna.
Tutti i componenti di cui sopra sono necessari per preparare l'impasto, dal quale verrà successivamente sfornata una torta dolce con maionese. La ricetta di questa prelibatezza prevede anche la presenza di un ripieno. Pertanto, l'elenco dovrebbe essere aggiunto in aggiunta:
- Lattina da ½ litro di ciliegie congelate.
- 2 cucchiai pieni di zucchero a velo.
Per rendere bello il dessert finito, viene ricoperto con una glassa speciale. Per prepararlo, è necessario fare scorta in anticipo:
- 100 millilitri di panna acida.
- 15 grammi di zucchero a velo.
- Vanillina.
Descrizione del processo
Prima di tutto, le proteine vengono separate dai tuorli, unite allo zucchero e montate in una densa schiuma. Puoi farlo con un mixer o una normale frusta. I tuorli rimanenti vengono macinati con zucchero a velo, vengono aggiunti maionese e soda. Tutti si mescolano bene e si combinano con cura con la schiuma proteica. Nella fase finale, la farina setacciata viene introdotta nella massa risultante.
L'impasto arioso e flessibile risultante, simile a una morbida plastilina nella consistenza, è diviso in due parti approssimativamente uguali. Uno di questi viene appiattito in uno strato non troppo sottile e disposto in uno stampo, il cui fondo e le cui pareti sono oliati. Sopra viene posizionato un ripieno a base di ciliegie scolate scongelate e zucchero a velo. Il tutto viene ricoperto da un secondo strato di pasta, livellato accuratamente con una pala e inviato al forno. Sfornano una torta con maionese (dolce), una ricetta con una foto di cui si può vedere nell'odiernaarticolo, a centottanta gradi per mezz'ora. Il dessert rosolato finito viene tolto dal forno, ricoperto di glassa composta da panna acida e zucchero a velo e servito.
Variante con marmellata e semi di papavero
Questa torta semplice e deliziosa si prepara molto velocemente e semplicemente. Pertanto, apparirà sicuramente sul tuo tavolo spesso. È buono perché non richiede prodotti scarsi costosi. Per fare una torta maionese soffice e profumata (dolce), ricontrolla in anticipo se la tua cucina ha:
- 30 grammi di semi di papavero e zucchero semolato.
- Uovo di gallina.
- 60 grammi di farina.
- 3 cucchiai di marmellata di zucchine.
- 60 millilitri di olio di girasole.
- 5 grammi di bicarbonato di sodio.
- Pizzico di acido citrico.
- 75 grammi di maionese.
Se necessario, la marmellata di zucca può essere sostituita con qualsiasi altra.
Tecnologia passo dopo passo
In un contenitore adatto, unire la maionese, l'olio vegetale e un uovo crudo. Tutto è sbattuto bene con un mixer. Nella massa risultante vengono introdotti marmellata di zucchine, acido citrico, soda e farina setacciata. Tutto mescola bene fino a che liscio.
Versare metà dell'impasto ottenuto in uno stampo foderato di carta da forno e livellare delicatamente con un cucchiaio. I semi di papavero vengono distribuiti sopra e cosparsi di zucchero a velo. Tutto questo viene coperto con l'impasto rimanente e inviato al forno. Cuocere una torta con maionese(dolce) con marmellata e semi di papavero a una temperatura di duecento gradi per non più di mezz'ora. Dopodiché, viene tolto dal forno, adagiato su una griglia, fatto raffreddare e servito.
Variante cioccolato
Questo insolito dessert può essere servito non solo per un tea party in famiglia, ma anche per una tavola festiva. Per la sua preparazione, non viene utilizzato un insieme standard di prodotti. Pertanto, prima di cuocere una torta alla maionese (dolce), assicurati di avere tutto ciò di cui hai bisogno a portata di mano. In questo caso, avrai bisogno di:
- 550 grammi di farina.
- 6 uova di gallina.
- 220 grammi di zucchero.
- 550 millilitri di panna acida.
- 300 grammi ciascuno di caramello e pasta di cioccolato e noci.
- 250 millilitri di maionese.
- 100 grammi di noci.
- Barretta di cioccolato standard.
- 5 grammi di soda.
Algoritmo di azione
In una ciotola adatta, unire le uova e lo zucchero. Tutto questo viene sbattuto con un mixer o una normale frusta fino a quando i grani non sono completamente sciolti. Alla massa risultante vengono aggiunti maionese, farina setacciata e pasta di caramello. Tutto viene mescolato bene e nell'impasto quasi pronto viene introdotta la soda, precedentemente spenta con aceto, o il lievito. Impastare ancora fino a che liscio.
La massa non troppo spessa risultante è divisa in tre parti approssimativamente identiche. Ognuno di essi viene versato in una teglia separata, il cui fondo è unto con olio vegetale e inviato al forno. Vengono sfornate le torte, dalle quali successivamente si formerà una torta di maionese (dolce), con un centinaioottanta gradi per non più di trenta minuti. Allo stesso tempo, è estremamente importante non esagerare. Altrimenti risulteranno troppo asciutti e non taglieranno bene. Ciascuna delle torte al forno è divisa a metà. Per fare questo, vengono tagliati orizzontalmente con un coltello affilato.
Nel passaggio successivo, puoi iniziare a preparare la crema. Per fare questo, la panna acida e la pasta di cioccolato e noci vengono combinate in una ciotola. Tutto è accuratamente miscelato. Alla massa risultante vengono aggiunti 100 grammi di gherigli di noce tritati. La crema risultante viene distribuita uniformemente sulla superficie delle torte e distribuite l'una sull' altra. Il dessert formato viene inviato per diverse ore in frigorifero in modo che abbia il tempo di immergersi e diventare più morbido. Dopodiché, viene tagliato in porzioni e servito con il tè.
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