Panini alla cannella: ricetta con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

I panini alla cannella sono il dessert perfetto! Completano perfettamente caffè, tè e altre bevande. È interessante notare che l'aroma della cannella evoca immediatamente pensieri di conforto. E, soprattutto, questi panini possono essere facilmente cotti a casa.

Deliziosi panini con noci

Per preparare deliziosi panini alla cannella, devi prendere i seguenti ingredienti:

• 800 grammi di farina;
• 120 ml ciascuno di latte e acqua;
• un uovo;
• quattro cucchiai di zucchero;
• tre cucchiai di latte in polvere;
• un cucchiaino e mezzo di lievito secco;
• un po' di sale.

Per un ripieno appetitoso e profumato bisogna cuocere:

• un bicchiere di noci sgusciate;
• sei cucchiai di zucchero;
• quattro cucchiai di burro;
• un cucchiaino di cardamomo;
• cucchiaio di cannella.

Questi panini sono abbastanza soddisfacenti. Alcuni li ricoprono inoltre con una semplice glassa. Per lei devi preparare tre cucchiai di latte e due bicchieri di zucchero a velo.

Il processo di preparazione dei panini con le noci

Per il test, prendi una ciotola profonda. Versare prima l'acqua e il latte, aggiungere lo zucchero, l'uovo e il latte in polvere. Mescolare accuratamente. Aggiungere sale e lievito. Dopo aver versato la farina, in parti. Impastare un impasto denso ed elastico.

In una ciotola separata, mescola lo zucchero, il cardamomo, la cannella. Le noci vengono tritate con un coltello, abbastanza finemente. Il burro è sciolto. L'impasto viene steso in un rettangolo. Lubrificare con olio, cospargere di noci e una miscela di zucchero e spezie. Dopo aver arrotolato l'impasto, tagliarlo in porzioni.

Trasferisci i panini con zucchero e cannella su una teglia, copri con un tovagliolo e lasciali lievitare per quaranta-cinquanta minuti. Per una bella crosta, puoi ungere i panini con un composto di uova e acqua. Manda i panini al forno. Cuocili fino a quando appare una deliziosa crosta.

Gli ingredienti della glassa vengono mescolati con un mixer. Versare la massa di panini che non si sono ancora raffreddati. Servito con il tè.

Pasta sfoglia di lusso

Non c'è sempre tempo per iniziare l'impasto. Quindi la pasta sfoglia già pronta può venire in soccorso. Per una versione così semplice ma deliziosa dei panini alla cannella, devi prendere:

• 500 grammi di pasta sfoglia lievitata;
• 50 grammi di burro;
• cucchiaio di cannella;
• tre cucchiai di zucchero.

L'impasto finito viene steso su una superficie infarinata, steso in uno strato dello spessore di mezzo centimetro. Ungere con il burro. È più conveniente sesi scioglie leggermente. Spolverizzate con metà dello zucchero e la cannella. Arrotolare il tutto in un rotolo, tagliare a fette con uno spessore di cinque centimetri. Adagiate i panini su una teglia foderata di carta da forno. Lubrificare con il resto dell'olio. Spolverizzate sopra lo zucchero e la cannella. Cuocere i panini alla cannella in forno a 180 gradi per 20 minuti.

Deliziosi panini finlandesi

Il segreto di questa ricetta per i panini alla cannella è che il cardamomo viene impastato nell'impasto. Dà un sapore piccante. Per preparare il dolce devi prendere:

• cento grammi di zucchero;
• 200 ml di latte, leggermente riscaldato;
• 70 grammi di burro;
• 10 grammi di lievito secco;
• cucchiaio di cardamomo macinato;
• un uovo;
• un cucchiaino di soda;
• 800 grammi di farina.

Questi ingredienti sono necessari per la pasta sfoglia alla cannella. Vale anche la pena prendere un uovo per ungere i panini, oltre a dello zucchero a velo.

Per un delizioso ripieno devi prendere:

• 150 grammi di zucchero di canna;
• un paio di cucchiai di cannella in polvere;
• 50 grammi di burro.

L'olio sia per l'impasto che per il ripieno deve essere estratto in anticipo in modo che sia morbido.

Ricetta dei panini alla cannella con foto

In una ciotola unire il latte preriscaldato, il burro, lo zucchero e il lievito. Mescolare. Lasciare la massa per dieci minuti affinché il lievito reagisca. Le bollicine dovrebbero apparire sulla superficie del latte. Aggiungere leggermente sbattutouovo, cardamomo e sale. La farina viene introdotta in parti. Impastare prima con un cucchiaio, poi con le mani. L'impasto finito dovrebbe essere liscio e uniforme.

L'impasto viene coperto con un asciugamano o un tovagliolo. Lascia per un'ora. Dopo aver diviso l'impasto in due parti, arrotolare ciascuna in due rettangoli. Ungere con il burro, spolverizzare con cannella e zucchero. Arrotolare tutto in un rotolo. Taglia ciascuno in sette pezzi.

La teglia è ricoperta di pergamena o oliata. Disporre i panini dolci. Premere leggermente su di loro al centro. Lascia riposare per un' altra ora in modo che i panini raddoppino di volume.

Spazzolato con uovo sbattuto. Spolverizzate con zucchero a velo. Il forno viene riscaldato a duecento gradi. Cuocere per quindici minuti.

Panini alla mela

Come sai, la cannella e le mele stanno bene insieme. Per preparare questo tipo di cottura è necessario assumere i seguenti prodotti:

• 200 ml di latte;
• un paio di cucchiai di olio vegetale;
• 30 grammi di burro;
• un cucchiaino di lievito per dolci;
• due uova;
• cinque cucchiai di zucchero;
• un cucchiaino di cannella in polvere;
• 2, 5 tazze di farina;
• due mele;
• un quarto di cucchiaino di sale.

Questi panini dolci con mela e cannella possono essere cucinati con latte condensato bollito. Quindi i pasticcini saranno più ricchi, il latte condensato si trasforma in una crema profumata. La quantità di questo ingrediente è determinata dal gusto.

Cottura al forno con le mele

Tre cucchiai di farina vengono setacciati in una ciotola. Aggiungere il lievito, mescolare. Versare il latte caldo, mescolare di nuovo. Copri la ciotola con qualcosa, mettila in un luogo buio.

Sciogliere il burro, aggiungere la verdura, un uovo, un paio di cucchiai di zucchero, il sale. Mescolare accuratamente, versare la massa in un impasto. Unite la restante farina e lavorate un impasto morbido. Coprilo con un asciugamano e lascialo agire per trenta minuti.

La mela viene sbucciata e i semi vengono rimossi. Tinder su una grattugia fine. Spremere l'umidità in eccesso, aggiungere i residui di cannella e zucchero.

L'impasto è diviso in due parti, ciascuna arrotolata in un rettangolo. Lubrificare con un pezzo di burro. Se viene aggiunto del latte condensato, ungere prima l'impasto con esso. Metti sopra una miscela di zucchero e mele. Arrotolare in un rotolo, senza premere forte in modo che il ripieno non cada.

La teglia è ricoperta di pergamena, i panini sono adagiati. Aumenteranno di dimensioni, quindi è necessario lasciare una distanza tra di loro. Coprire con un foglio e lasciare per dieci minuti.

A questo punto, puoi preriscaldare il forno a 180 gradi. I panini vengono spalmati con il secondo uovo. Puoi cospargere di zucchero sopra per la decorazione. Cuocere i panini fino a doratura. Se sono collegati, staccare con cura i pasticcini raffreddati con un coltello.

Panini a spirale

Per un'opzione di cottura così interessante, devi prendere:

• 2, 5 tazze di farina;
• un uovo;
• un paio di cucchiai di olio vegetale;
• bicchiere di yogurt;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• 25 grammi di lievito;
• un pizzico di sale.

Per il ripieno devi prendere:

• tre mele;
• una manciata di uvetta;
• mezzo cucchiaino di cannella;
• cucchiaio di amido;
• mezzo bicchiere di zucchero;
• 50 ml di acqua.

Le mele vengono sbucciate, tagliate a cubetti. Se lo desideri, puoi rimuovere la pelle da loro. Manda le mele in una padella calda, quando appare il succo, aggiungi lo zucchero, mescola. L'amido viene mescolato con acqua e versato in una padella. Mescolare energicamente in modo che la massa diventi come una purea. Versare la cannella e l'uvetta al vapore, mescolare di nuovo. Togliere il ripieno dal fornello.

Metti un bicchiere di farina, il kefir in una ciotola, aggiungi un uovo, lo zucchero e il lievito, aggiungi il sale, aggiungi l'olio vegetale. L'impasto finito viene coperto con qualcosa e lasciato lievitare due volte. Quindi aggiungere il resto della farina. Cospargere un po' di farina sul tavolo. Stendete la pasta, adagiatevi sopra il ripieno. Piegare i bordi dell'impasto in modo che si sovrappongano leggermente. Tagliare a strisce trasversalmente. Ciascuno è avvolto in una spirale. Cuocere su una teglia, unta densamente con olio. Per loro bastano 25 minuti in forno a 160 gradi.

Deliziosi pasticcini alla cannella sono un'ottima opzione per concludere il pasto o semplicemente per prendere una tazza di tè. I panini alla cannella e mele sono un piatto ricco, dall'aroma di comfort e calore. E la parte migliore è che questi panini sono facili da preparare a casa.