2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le torte sono apparse nella vita umana dal momento in cui le persone hanno imparato a macinare il grano in farina. Tuttavia, la cottura al forno è diventata un dolce davvero delizioso e dolce solo con l'avvento dello zucchero di canna. Da quel momento in poi, la vita quotidiana di una persona è stata piena di momenti dolci.
Torte senza cottura (consiglio della moglie)
L'opzione di dessert più semplice e veloce è una torta a base di biscotti, latte condensato e ricotta (la ricetta sarà descritta di seguito). Ci vogliono solo pochi minuti per prepararsi e il risultato soddisferà tutta la famiglia.
Le amanti condividono l'opinione che noci, frutta, gocce di cioccolato e semi di papavero possono essere aggiunti a qualsiasi ricetta per una torta del genere. Allo stesso tempo, i dessert acquisiscono nuove note. Considera lo spessore dei biscotti. Se è troppo voluminoso, allora dovresti preparare una crema per torte dalla consistenza più liquida.
Decorare un dolce di questo tipo vale la pena solo dopo averlo completamente inzuppato, meglio farlo prima di servirlo. I pasticceri sconsigliano di versare la ciliegina sui dolci a base di biscotti, perché anche il dessert risulteràdolce.
Dessert con biscotti e latte condensato
Molte massaie scelgono questa ricetta per la sua facilità di preparazione e gli ingredienti naturali. Il risultato è una delizia che piace a grandi e piccini. La crema di cagliata conferisce al dessert un gusto e un beneficio insoliti. Una torta a base di biscotti, latte condensato e ricotta (vedi la ricetta con una foto sotto) è diventata una delle prelibatezze preferite da molte famiglie russe.
Per cucinare, devi prendere un set dei seguenti componenti: biscotti (500 grammi), due confezioni di ricotta di qualsiasi contenuto di grassi (300-500 grammi), 300-400 millilitri di latte condensato (non bollito), cacao, se lo si desidera, per la decorazione.
Torta di biscotti e latte condensato e ricotta: una ricetta passo passo per cucinare
La prelibatezza inizia a essere preparata dopo che c'è una forma conveniente per essa. Un contenitore in vetro o ceramica con i lati profondi è l'ideale. Qualsiasi cookie può essere preso. Se i prodotti a base di farina sono sottili, il numero di torte sarà maggiore, il che significa che il dessert risulterà più succoso. Una torta fatta di biscotti, latte condensato e ricotta, la cui ricetta è descritta, veniva spesso mangiata da molti durante l'infanzia. Quindi non c'era abbondanza di prelibatezze già pronte sugli scaffali dei negozi.
È necessario preparare in anticipo una crema di ricotta e latte condensato. Devono essere sbattuti con un mixer o con le mani fino a ottenere una consistenza omogenea. Quindi stendere i biscotti e la crema a strati. Versare completamente la massa di cagliata rimanente sullo strato superiore dei biscotti. Puoi cospargere il cacao sopra attraverso un setaccio. La torta deve essere lasciata in frigorifero per 2-3 ore, quindi puoi mangiarla.
Questola versione classica è molto facile da preparare. Questa torta biscotto, latte condensato e ricotta ha un gusto e un aroma neutri che piacerà a tutti i membri della famiglia. Il numero di componenti può essere ridotto o aumentato in proporzioni uguali, a seconda del volume necessario.
Questo dessert può essere integrato con noci, semi di papavero, frutta e bacche. Tutto dipende dalle tue preferenze e dalla disponibilità dei prodotti a portata di mano.
Le amanti parlano bene di questo dolce. Nelle recensioni, dicono che spesso mangiano una torta del genere ai tea party della domenica. Può essere preparato velocemente e facilmente la sera e al mattino tutta la famiglia può gustare un dolce dessert.
Torta "Minuto"
Questa ricetta è molto utile quando gli ospiti sono quasi alle porte. Contiene latte condensato bollito, che era un problema, poiché il latte condensato veniva cucinato in casa. Tuttavia, oggi questo prodotto può essere acquistato in qualsiasi negozio.
Il dolce viene preparato tra 15 minuti (senza esagerare). Richiederà solo tre componenti: biscotti, latte condensato bollito e ricotta. Il numero dei componenti della hostess è preso a propria discrezione. Per più porzioni sono sufficienti una confezione di ricotta, una lattina di latte condensato bollito e 400-500 grammi di biscotti di pasta frolla. Se vuoi che la torta si ammolli più velocemente, è meglio dare la preferenza ai biscotti più sottili. Nel caso in cui ci sia tempo, puoi scegliere qualsiasi opzione.
Ricetta passo dopo passo
Molti iniziano a fare questo dolcetto conpanna montata. In questo caso, un frullatore o un mixer diventa un buon aiuto. Il latte condensato bollito e la ricotta dovrebbero diventare una massa rigogliosa omogenea. Solo in questo caso una torta a base di biscotti, latte condensato e ricotta può ammollare bene e velocemente.
Mentre il composto riposa, devi preparare la forma. Puoi pre-ponderlo con pellicola trasparente. In questo modo sarà più facile trasferire la torta su un piatto da portata (se avete intenzione di farlo). Dal momento che la crema risulta essere piuttosto densa, lo stampo da dessert può avere i lati meno profondi.
Uno strato di biscotti è disposto sul fondo del contenitore, che è ricoperto di crema. Quindi i biscotti e la massa cotta vengono nuovamente disposti sopra. Quindi è necessario ripetere fino a quando rimane un terzo della crema. Questo sarà l'ultimo strato ad essere imbevuto di più cagliata.
Il dessert deve essere refrigerato per 3-4 ore. Se i biscotti non sono troppo voluminosi, puoi provare la torta dopo 2 ore. Questa prelibatezza è decorata con noci o frutta.
Recensioni
Questa ricetta è amata da molte massaie. Nelle loro recensioni, dicono che puoi preparare una tale prelibatezza in fretta. Non richiede un gran numero di componenti e tempo. A casa, alcuni aggiungono noci, prugne e banane alla torta. Allo stesso tempo, il gusto diventa luminoso e insolito. Per chi ama la versione classica, puoi usare le briciole di biscotti avanzate come decorazione.
Nelle recensioni, le hostess dicono anche che stanno sperimentando i biscotti in questa ricetta. Alcuni alternano i normali frollini con il cioccolato dello stesso produttore. Si scopre qualche prototipo della torta Zebra. Delizioso e divertente per i bambini.
Con panna acida
A casa, usano spesso una ricetta per i dolci senza cuocere con la panna acida. Questo prodotto non è solo utile, ma impregna bene anche la base. Ci vuole un po' più di tempo per preparare tali torte, ma il risultato è piacevolmente sorprendente. La torta a base di biscotti, latte condensato e ricotta con panna acida risulta tenera e succosa.
cucchiai di panna acida grassa, due cucchiai di latte condensato, mezzo bicchiere di zucchero, vanillina (mezzo cucchiaino) e 50 grammi di burro. Per decorare il dessert, avrai bisogno di glassa, frutta, noci (tutto secondo il tuo gusto).
Come fare una torta con ricotta, panna acida, biscotti e latte condensato
Il processo inizia con il fatto che è necessario scegliere la forma in cui verrà immerso il dolce. Quindi vale la pena montare la panna. Per fare questo, in un contenitore separato, mescolare lo zucchero e il burro ammorbidito. Quindi aggiungere la ricotta a questa massa e sbattere tutto bene.
Mescolare il latte condensato con mezza tazza di caffè e aggiungere anche alla miscela risultante. Scorsogirare aggiungere la panna acida. Dopo che la crema diventa soffice, può essere utilizzata.
Un piccolo trucco delle massaie: se i biscotti sono troppo densi, aggiungete altra panna acida e latte condensato alla panna. Quindi gli strati sono meglio saturati e non saranno asciutti. Torta a base di biscotti, latte condensato e ricotta (la ricetta è descritta passo dopo passo nel testo), deve risultare morbida e profumata.
I biscotti dovrebbero essere divisi in tre parti e la crema in quattro. I cuochi esperti dividono visivamente la massa per l'impregnazione senza versarla in contenitori separati. Sul fondo di una forma profonda, è necessario stendere uno strato di biscotti, dopo averlo precedentemente immerso nel caffè. Quindi questo strato è riempito di crema. Questo deve essere fatto fino a quando non viene posato l'ultimo strato di biscotti. Poi si versa il tutto con la crema rimasta e si mette in frigorifero per diverse ore.
Il dessert viene decorato solo dopo la completa solidificazione. Puoi farlo guarnendolo con glassa o cioccolato grattugiato. Frutta a guscio e frutta sono perfette per questi scopi.
Opinione delle hostess
Nelle recensioni, le hostess parlano bene di questa ricetta di dolci fatti in casa. Una torta a base di biscotti, latte condensato e ricotta risulta essere molto tenera e gustosa. La cosa principale è che puoi sperimentare con la decorazione e la crema. Non puoi aggiungere caffè né alla massa della cagliata né ai biscotti. Ottieni comunque un dessert delizioso e insolito.
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