Caffè istantaneo indiano: descrizione, ricette, recensioni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cos'è il caffè indiano istantaneo? Perché è bravo? Troverai le risposte a queste e ad altre domande nell'articolo. Secondo alcuni rapporti, l'India è stata una delle prime potenze situate al di fuori dell'Africa, in cui venivano coltivati alberi per fare una bevanda di vivacità. Considera il caffè indiano di seguito.

Leggenda

Se credi all'antica leggenda, allora era qualcosa del genere. Alla fine del XVII secolo, un viaggiatore stanco, il pellegrino yemenita Budan Baba, di ritorno da un pellegrinaggio, si avvicinò alle porte di un'antica città indiana lungo una strada polverosa. Si è fatto strada dallo Yemen stesso, dove è riuscito a ottenere un vero tesoro: sette chicchi di caffè. Li nascose tra le pieghe dei suoi vestiti.

Più tardi li piantò a Katanaka, nelle colline di Chandragir, e da loro crebbero le prime piante di caffè in India. Secoli dopo, i riconoscenti discendenti chiamarono questa zona le colline di Bababudan, in onore dell'uomo che portò cereali profumati nel paese. Queste colline coltivano ancora oggi un ottimo caffè indiano.

Caffè dentroURSS

Che aspetto aveva il caffè istantaneo indiano in URSS? Molto lentamente, questa bevanda "è arrivata" nel nostro stato, essendo sopravvissuta a tutti i divieti e le restrizioni. La quota di cereali aromatici forniti dall'India all'URSS, dagli anni '60, è stata di circa il 10-15%. C'era il caffè, ma rimaneva comunque un alimento scarso. Ecco perché nel paese sono apparse molto rapidamente strane modifiche sotto forma di caffè d'orzo o di ghiande.

L'eccezionale caffè indiano, prodotto con il nome di Indian Instant Coffee, ha lasciato il segno nella storia dell'URSS. Com'era? Le provviste erano confezionate in un barattolo di latta, a forma di rondella. Ancora oggi è riconosciuta. La ballerina indiana, congelata in pose bizzarre sulla superficie del barattolo, evoca sentimenti calorosi nei cuori dei "testimoni oculari" di oggi.

Caffè indiano in una lattina di ferro, se ci fossero soldi, un cittadino dell'URSS potrebbe acquistare nel negozio di Beryozka, essendo rimasto in una coda enorme. Tuttavia, ne è valsa la pena. Soprattutto se si considera che in seguito questo barattolo potrebbe essere utilizzato nella vita di tutti i giorni sotto forma di salvadanaio o contenitore per riporre vari piccoli oggetti: chiodi, spezie, attrezzatura da pesca e così via.

Caffè istantaneo indiano

Puoi ancora comprare il caffè indiano, a noi familiare dai tempi dell'URSS, ma solo sotto forma di un attraente souvenir. È improbabile che qualcuno cercherà specificamente questo prodotto sugli scaffali dei negozi, perché al momento una bevanda vigorosa non scarseggia. D' altra parte, i nostri genitori parlano spesso del fatto che prima la salsiccia era più naturale eil tè è più gustoso e il caffè è più profumato, e ora non puoi comprare "quello stesso tè" con elefanti e caffè istantaneo in una lattina con motivi dorati ovunque.

Questo è interessante

Qual è il miglior caffè istantaneo? Risponderemo a questa domanda più avanti, ma ora parliamo dell'India. Oggi questo Paese è al sesto posto per caffè prodotto dopo i Paesi leader come Vietnam, Colombia, Brasile, Indonesia ed Etiopia. Ad esempio, più di 5 milioni di sacchi di cereali profumati sono stati raccolti dalle piantagioni indiane nel 2010.

Allo stesso tempo, il mercato interno è in costante crescita e negli ultimi 10 anni il consumo di caffè in India è raddoppiato. Ma, nonostante ciò, l'India continua a dare al mondo una grande quota dei suoi prodotti - il 70%. La superficie totale delle piantagioni di caffè in questo paese è di 388.000 ettari. Ospita circa 124.000 famiglie.

Più di 3 milioni di lavoratori in India ogni giorno vanno nelle piantagioni di caffè, arrostiscono i chicchi e partecipano ad altri processi di produzione. L'India è un paese di grandiose antitesi, ma un'attenzione particolare è riservata alla produzione di una bevanda vigorosa. È fantastico! Lo stato ha una potente base scientifica impegnata nello sviluppo e nello studio dell'agricoltura del caffè e un sistema sviluppato per verificare la qualità del prodotto.

Massimo

Cosa c'è di buono nel caffè istantaneo Maximus (India, confezione morbida, 70 g)? Questa è una deliziosa bevanda naturale a base di varietà selezionate di Arabica indiani. A causa delle specificità della coltivazione del caffè in India, ha una leggera acidità, un aroma ricco e un gusto morbido ed equilibrato.

L'attuale metodo di liofilizzazione della sublimazione consente di preservare il gusto e l'aroma naturali ricchi dei fagioli tostati. Ecco perché nella produzione non vengono utilizzati aromi chimici.

Il caffè "Maximus" è facile da trasportare e produrre, quindi puoi portarlo con te nella natura, in viaggio o al lavoro. È confezionato in una comoda borsa leggera con una chiusura lampo riutilizzabile, che ha uno speciale rivestimento interno che non consente il passaggio di altri odori e umidità. La confezione ha un design colorato, quindi questo marchio si distingue tra i prodotti simili sullo scaffale.

Infiniti Original

Infiniti Original Instant Coffee (100 g) è un prodotto di alta qualità di un'azienda indiana che utilizza solo varietà di caffè locali d'élite nella sua produzione. Come materia prima, vengono selezionati chicchi 100% Arabica, i cui chicchi vengono lavorati secondo gli attuali metodi delicati. Ecco perché preservano la luminosità e la saturazione del bouquet.

La miscela ha un gusto morbido e discreto con tocchi di fave di cacao e spezie, toni di cottura. Il comodo formato delle provviste permette di preparare in pochi minuti una bevanda profumata. Confezionato in barattoli di latta. Un pacchetto costa 205 rubli.

Infiniti selezionati

Infiniti Selected Instant Coffee (100 g) è un marchio di alta qualità realizzato secondo i più elevati standard internazionali. Usato in produzionecaffè arabica d'élite di alta montagna coltivato nelle terre dell'India. Ecco perché il bouquet della bevanda permette di assaporare sentori di nocciola, panna, vaniglia e agrumi.

La miscela può essere preparata in tazza, cosa molto comoda in condizioni di tempo limitato. Il cibo è perfettamente combinato con vari additivi: zucchero, latte, panna. Confezionato in barattoli di latta. Un pacchetto può essere acquistato per 205 rubli.

Avanti

Il caffè istantaneo in polvere Avanti (50 g) è una bevanda indiana di alta qualità a base di chicchi Arabica selezionati. Confezionato in barattoli di latta. Grazie alla tostatura media dei frutti, la miscela dal gusto dolce e armonico è un'ottima versione per l'uso quotidiano.

Nel bouquet di questo caffè, echi di pane, motivi fruttati risuonano delicatamente e praticamente non c'è amarezza. Un pacchetto di questo caffè può essere acquistato per 81 rubli.

Caffè istantaneo indiano Lux

Caffè istantaneo in polvere Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) è confezionato in lattina. Questa è una bevanda profumata e conveniente, caratterizzata da una forza e velocità di produzione relativamente piccole. Per creare un marchio, vengono utilizzate contemporaneamente diverse varietà di cereali coltivate nelle piantagioni indiane di alta montagna.

In primo luogo, vengono tostate a fuoco medio, quindi schiacciate, quindi inviate alla lavorazione. Sotto l'azione del vapore, dell'acqua e dell' alta pressione, si produce una polvere da cui è possibile preparare una bevanda con un'amaro piccante di cioccolato fondente e un gusto delicato. Il bouquet presenta anche aromi fruttati e floreali, sentori di spezie orientali. Unoil pacchetto costa 127 rubli.

Viste

Quindi qual è il miglior caffè istantaneo? È noto che questo alimento è ottenuto dalla complessa lavorazione dei chicchi tostati. Ce ne sono di questo tipo:

• Polvere. Il vantaggio di questa variazione è il prezzo basso. Ma la bevanda risultante ha un aroma e un gusto delicati.
• Granulato. Si differenzia dalla polvere nel metodo di produzione e quindi costa un po 'di più. Grazie alla speciale lavorazione, la qualità del caffè viene preservata molto meglio.
• Sublimato. Questo è il miglior caffè istantaneo. È costoso, ma conserva il più possibile tutte le qualità del grano macinato. È questo cibo d'élite che è meglio comprare.

Moskofe Vitality Drink: recensioni

Questo caffè è confezionato in una lattina, il peso della confezione è di 90 g, puoi acquistarlo per 120-170 rubli al supermercato. Può essere trovato spesso sugli scaffali dei negozi, ma molti non ci prestano attenzione. Questo caffè indiano ottiene recensioni per lo più positive in quanto è una bevanda nostalgica.

Molti clienti affermano che questo prodotto si dissolve rapidamente. Non c'è sapore di bruciato nella bevanda e dopo aver bevuto non ci sono inclusioni estranee sul fondo della tazza. Ma alcuni clienti sono delusi da questo caffè. Sostengono che manchi di un aroma e di un gusto corroboranti. Certo, si sente qualcosa, che ricorda a malapena l'odore di una bevanda corroborante, ma comunque non è qualcosa che gira e invita così tanto. Eppure consigliano di assaggiare il caffè indiano di Moskofe etocca il nostro passato. Dopotutto, è sempre interessante scoprire come si trasforma il cibo nel tempo.

Ricetta

Preparando un normale caffè istantaneo secondo la ricetta della cucina orientale, darai alla bevanda un gusto ancora più delicato e ricco, trasformando solo leggermente la ricetta di tutti i giorni. Questa tecnica è utilizzata in India, così come in alcuni altri paesi asiatici. Prendi:

• una tazza di latte fresco;
• 1, 5 cucchiai. l. caffè istantaneo;
• due art. l. acqua;
• due cucchiaini cocco marrone o zucchero di palma (puoi usare zucchero bianco semplice);
• un pizzico di cannella in polvere (opzionale).

Processo di produzione:

1. Fai bollire acqua e latte in contenitori separati.
2. Mescolare zucchero, cannella in polvere e caffè istantaneo in una tazza.
3. Versare acqua bollente sul composto e mescolare bene, sbattendo fino a completo scioglimento.
4. Versare il latte caldo.

Per servire una bevanda del genere, è bene avere un servizio da caffè: la bevanda avrà un aspetto attraente e gli ospiti saranno soddisfatti.

Ricetta bevanda deliziosa

Prendete:

• 1-2 cucchiaini zucchero (opzionale);
• acqua bollente - 1 cucchiaio. (240 ml);
• 1-2 cucchiaini caffè istantaneo;
• panna o latte (opzionale);
• cacao, estratto di vaniglia o spezie (opzionale).

E devi anche avere un servizio da caffè per servire la tua bevanda. Segui questi passaggi:

1. Per una porzione di caffè, fai bollire un bicchiere d'acqua. Se vuoi farepiù drink, prendi più acqua.
2. Versare il caffè istantaneo in una tazza. Se ti piace una bevanda forte e corroborante, metti un po' di più, se ti piace una bevanda debole, metti meno.
3. Sciogliere il caffè in acqua fredda (1 cucchiaio da tavola). Una dissoluzione così delicata, in contrasto con la sconvolgente diluizione con acqua bollente, rivelerà meglio il sapore del cibo.
4. Versare accuratamente l'acqua calda nella tazza. Assicurati di lasciare spazio per panna o latte, a meno che tu non intenda bere caffè nero.
5. Aggiungi spezie e zucchero se vuoi. Di conseguenza, la tua bevanda avrà un sapore più ricco.
6. Aggiungere panna o latte (normale, di soia, di mandorle o altro).
7. Mescola la bevanda tonificante fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto e servi.

Buon appetito!