Come mangiare in modo più economico e sano

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

È stato a lungo scoperto che l'alimentazione influisce direttamente sulla salute umana. Tuttavia, molti credono che il cibo sano sia sinonimo non solo di cibo insapore, ma anche piuttosto costoso. Pertanto, è estremamente importante sapere come mangiare a buon mercato e gustoso, in modo non solo per non danneggiare il corpo, ma anche per migliorarlo. Sulla base degli elenchi di prodotti seguenti che non danneggiano la tua salute, puoi creare autonomamente un menu adatto che farà sentire meglio e più felice chiunque anche in un ambiente sfavorevole. Questo articolo ti aiuterà a imparare a mangiare sano e conveniente nel modo più semplice.

Requisiti fisici

Prima di iniziare a imparare a mangiare in modo più economico, dovresti capire di cosa ha bisogno il corpo umano per condurre una vita normale. L'elenco attualmente comprende proteine, carboidrati e grassi arricchiti con vitamine, minerali e fibre.

Ora considera cosa appartiene a ciascuno di questi gruppi:

1. Ad esempio, le proteine sono necessarie all'organismo per riprodurre nuove cellule. Questo èla sostanza può essere facilmente trovata in prodotti sia costosi che economici. Una grande quantità di proteine si trova negli ingredienti di origine animale: carne, pesce, ricotta, formaggio. Tuttavia, anche i legumi come la soia e i fagioli sono noti per essere ricchi di proteine.
2. I carboidrati danno al corpo l'energia di cui ha bisogno per sentirsi bene. Li puoi trovare principalmente nei prodotti a base di farina e zucchero, ovvero nei prodotti da forno e dolciari. Inoltre, molti carboidrati sani si trovano nei cereali e nella pasta.
3. I grassi si dividono in 2 tipi: vegetali e animali. Ora è il vegetale che viene riconosciuto come più utile. Puoi trovare questa sostanza in noci e oli.

Fibre, come vitamine e minerali, il corpo può facilmente ottenere da una varietà di verdure, frutta ed erbe che puoi coltivare da solo o semplicemente acquistare in un negozio.

Elenco di prodotti economici

Se ti stai chiedendo come mangiare a buon mercato e nel modo giusto, la prima cosa che devi fare è fare un elenco di prodotti che conterranno tutte le sostanze di cui il tuo corpo ha bisogno, ma allo stesso tempo costano relativamente poco. Considera ciascuno dei gruppi sopra:

1. Quando si scelgono le proteine, è meglio optare per la carne di pollo, sostituendo il maiale o il manzo, che sono piuttosto costosi. Inoltre, la dieta può essere diluita con uova, ricotta e legumi. Tuttavia, è necessario introdurre la carne rossa nella dieta almeno una volta al mese in modo che il corpo riceva insostituibileaminoacidi non presenti nelle proteine vegetali.
2. Per aggiungere carboidrati alla dieta, la scelta dovrebbe essere interrotta sui cereali normali. Tutti, tranne la semola e il cuscus che ne deriva, sono sani e hanno un basso contenuto calorico. Quindi devi acquistare immediatamente riso, grano saraceno, miglio, orzo perlato nel negozio: costano poco, ma puoi mangiarli a lungo.
3. Se vuoi sapere come mangiare in modo più economico, ma allo stesso tempo aggiungi costantemente frutta e verdura al tuo cibo, cioè fibre, vitamine e minerali, allora devi prestare attenzione ai prodotti stagionali domestici - mele, cavoli, barbabietole, carote. E in estate, i prezzi di pomodori e cetrioli scendono drasticamente, che sono favolosamente costosi in altri periodi dell'anno. Tra le verdure, puoi scegliere prezzemolo e aneto, che puoi coltivare da solo anche sul davanzale.
4. Con i grassi, la scelta sarà un po' più difficile. Prima di tutto, si consiglia di abbandonare tutti i grassi animali come burro o strutto: sono piuttosto dannosi per l'organismo. Pertanto, la scelta rimane comune in Russia girasole e olio d'oliva, ma se decidi definitivamente di scoprire come mangiare a un prezzo inferiore, allora l'olio d'oliva dovrà essere completamente abbandonato, poiché è molto più costoso del normale olio di girasole non raffinato.

Suggerimenti e trucchi

Chiunque voglia sapere come mangiare in modo economico e sano dovrebbe seguire una serie di raccomandazioni che aiuteranno a risparmiare il budget e non danneggeranno il corpo.

1. È meglio mangiare solo cibo fatto in casa, nonmangiare in un bar. I prezzi saranno molto più cari che se cucinassi la stessa cosa a casa. Inoltre, non è affatto chiaro quale siano la qualità degli ingredienti che utilizzano.
2. Assicurati di pranzare per lavorare con te, perché sarà più economico e salutare che comprare i panini in una panetteria o in un fast food. Puoi anche portare frutta o noci come spuntino se hai fame.
3. La quantità di cibo che mangi ogni giorno dovrebbe essere limitata. È meglio alzarsi da tavola non appena avrai soddisfatto l'80 percento della tua fame. Tutti gli altri alimenti saranno solo un eccesso di cibo.
4. Durante la cottura, è meglio bollire o cuocere a vapore gli alimenti. In questo modo conserva più nutrienti rispetto a quando lo friggi.

Proteine

Cercando di orientarti su come mangiare in modo economico e sano, inventandoti la tua dieta, devi calcolare esattamente quanto cibo mangiare al giorno.

Per esempio, prendiamo le proteine. Per fornire al corpo la giusta quantità di questa sostanza, è necessario includere due uova o 200 grammi di pollo (200 grammi di ricotta) nella dieta quotidiana. Oltre a questo, puoi aggiungere 100 grammi di piselli o altri legumi.

Se ti attieni a tali prodotti, in base ai prezzi esistenti, le proteine non costeranno più di 80 rubli al giorno, ma se a volte rifiuti la ricotta e il pollo, generalmente 40 rubli. Naturalmente, non puoi seguire una dieta del genere per molto tempo, quindi devi farlo almeno occasionalmentecompra pesce o altri tipi di carne, ma in generale puoi ridurre il costo delle proteine a circa un migliaio e mezzo al mese.

Carboidrati

Con i carboidrati, per chi vuole sapere come mangiare a buon mercato senza nuocere alla salute, sarà ancora più facile. Ora puoi acquistare cereali a un prezzo relativamente basso nelle scorte nei negozi, soprattutto se acquisti prodotti semplici. Quindi è meglio fare subito scorta di grano saraceno, riso, miglio e farina d'avena. Il loro prezzo per confezione di solito non supera i 50 rubli, anche se è possibile acquistare grano saraceno e riso di migliore qualità, ma costeranno anche di più. Durante il giorno, sarà possibile mangiare 100 grammi di riso, farina d'avena e grano saraceno: tutto ciò costerà circa 20 rubli, cioè anche un mese non richiederà più di 600.

Grassi

Per coloro che vogliono sapere come mangiare a buon mercato, sarà gratificante sentire che una parte del corpo può ottenere la quantità di grasso di cui ha bisogno direttamente dagli alimenti proteici animali. Quindi tutto ciò che serve è acquistare una bottiglia di olio di semi di girasole da aggiungere ai cereali quando si cucina o si condisce l'insalata. Tutto questo non costerà più di 100 rubli.

Vitamine e minerali

Forse la voce di spesa più grande per il cibo sarà frutta e verdura. Tuttavia, è semplicemente impossibile farne a meno in una corretta alimentazione, poiché è da loro che il corpo riceve le vitamine e i minerali di cui ha bisogno per mantenerlo in condizioni eccellenti.

Tuttavia, se hai il tuo pezzo di terra, puoi coltivarlo da solo in estate e poi raccoglierlo per l'inverno - quindipuoi risparmiare un bel po' di soldi. Inoltre, una scorta di patate, carote e barbabietole in un luogo fresco e adatto sarà conservata tutto l'anno.

Tuttavia, se non esiste un giardino del genere, dovrai acquistarlo nel negozio. La scelta è meglio fermarsi su cavoli e carote: sono relativamente economici. Ma devi scegliere le mele locali, saranno molto più economiche di quelle straniere e più familiari al corpo. In totale, devi mangiare almeno 1 kg di cavoli, barbabietole, carote e due chilogrammi di mele al mese. Tuttavia, la dieta può essere tranquillamente diluita con frutta di stagione come gli agrumi in inverno, quando il loro prezzo scende drasticamente.

Regole alimentari

Per sapere come mangiare in modo più economico e sano, dovresti comprendere attentamente le regole esistenti di un'alimentazione sana. Se ti attieni costantemente a loro, il corpo si sentirà molto più sano e migliore.

1. Tutto il cibo della giornata dovrebbe essere diviso in 5 pasti. L'opzione migliore sarebbe mangiare a intervalli regolari.
2. Per colazione, pranzo e cena, è meglio non mangiare più di 300-400 grammi di cibo e durante gli spuntini non più di 150 grammi.
3. Non mangiare poco prima di andare a letto. Si consiglia di effettuare l'ultimo ricevimento non prima di 3 ore in anticipo.
4. I medici raccomandano di mangiare almeno 5 porzioni di una varietà di frutta e verdura al giorno. Quindi la tua dieta dovrebbe essere fatta con questo in mente. Sì, potrebbe costare un po' di più, ma il corpo ti ringrazierà sicuramente e ti ringrazierà in buona salute.

Menu di esempio

Se vuoi risparmiare denaro ma comunqueper mangiare gustoso e giusto, si consiglia di stilare un menù in anticipo. Durante la sua preparazione, è necessario concentrarsi sulle regole dell'alimentazione e scegliere solo cibi sani e salutari. Qui troverai un menu di esempio per il giorno, che puoi utilizzare per le tue esigenze, se lo desideri.

Menu giornaliero

Quindi, passiamo a come mangiare a buon mercato e in modo sano. Il menu mostrato qui sarà abbastanza semplice e consisterà in prodotti standard che possono essere acquistati in qualsiasi negozio a un prezzo relativamente basso.

1. Per colazione, puoi far bollire il riso o il porridge di grano saraceno e poi, in aggiunta, servire una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi o insalata di cavolo condita con olio di semi di girasole. Dalle bevande è meglio fermarsi al caffè o al tè.
2. Come spuntino, è meglio scegliere prodotti a base di latte acido o frutta. Un bicchiere di kefir o una mela soddisferanno la fame e integreranno il corpo con i nutrienti necessari.
3. A pranzo, si consiglia di cucinare la zuppa di verdure. Un pezzo di aringa bollita e composta di frutta secca lo accompagnerà come secondo piatto.
4. Dopo una lunga giornata, è meglio servire la cena con un pasto abbondante ma leggero. L'opzione migliore sarebbe quella di cuocere al vapore le cotolette di pollo e per loro il porridge d'orzo o le verdure stufate.

Pasti per studenti

Le borse di studio sono molto basse nel paese ora, quindi una questione molto importante è come mangiare a buon mercato per uno studente, in modo da non sedersi costantemente su spaghetti istantanei o chiedere l'elemosina ai vicini nell'ostello.

Per loro, la dieta può essere ridotta a causa di tali prodotti. È meglio sostituire la carne con varie frattaglie. Sono molto più economici, ma allo stesso tempo sono abbastanza utili e, se cucinati correttamente, sono anche gustosi. Un altro sostituto proteico sono i funghi, che puoi raccogliere gratuitamente nella foresta.

Ma l'opzione migliore sarebbe semplicemente quella di conservare la serie standard di prodotti economici - cereali e verdure in frigorifero, e poi sperimentarli a tuo piacimento.

Cibo economico in viaggio

Quando viaggi, non devi spendere un sacco di soldi per il cibo nei ristoranti. Consideriamo, ad esempio, come mangiare a buon mercato in Italia. Per risparmiare denaro, è meglio prestare attenzione ai piccoli bar e caffè frequentati dalla gente del posto. Inoltre, a causa del clima caldo in questo paese, non è consuetudine mangiare molto a colazione oa pranzo - praticamente tutto il cibo qui viene mangiato per cena.

E durante il giorno puoi facilmente mangiare un boccone in un piccolo locale. E se non ti affidi a carne e pesce, non dovrai spendere più di 20 euro a persona al giorno. Inoltre, dovresti prestare attenzione ai prodotti locali, che possono variare a seconda della regione: sono sempre un po' più economici.

Conclusione

Naturalmente, in presenza dei prezzi di oggi, è quasi impossibile mangiare bene e molto a buon mercato - dovrai comunque spendere circa mille rubli a persona a settimana per tutti i prodotti. Tuttavia, puoi vedere che non appena rinunci a una varietà di cibo spazzatura come fast food, dolci,pane, panini e alcol, il corpo si sentirà molto meglio e il portafoglio diventerà più pieno.