Come si prepara il tè verde?

Come si prepara il tè verde?
Come si prepara il tè verde?
Anonim

Una delle bevande più popolari al mondo è il tè. Ogni giorno vengono bevuti più di cento milioni di litri di tè, che è considerato un record assoluto tra le altre bevande analcoliche.

come preparare il tè verde
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Il miglior tè verde

Uno dei migliori tè è Puerh. La sua patria è il territorio delle province di Guizhou, Sichuan e Yunnan (Cina), così come la parte settentrionale dei territori di Laos, Vietnam e Birmania. Il tè è prodotto secondo una tecnologia speciale che si applica solo a questo tipo. Prima di raggiungere i suoi consumatori, il tè viene fatto fermentare nel terreno per 10 anni, dopodiché viene pressato o essiccato. Una preparazione così scrupolosa ci obbliga a sapere come preparare correttamente il tè verde, perché da esso dipendono i suoi dati di gusto.

Shu e ShenPu-erh esiste in due forme: Shu e Shen. Shen è una varietà leggera con foglie bruno-verdastre. Il suo aroma contiene note di uva passa, datteri, legni, leggera foschia con un tocco di terra. C'è una certa acidità nel gusto con note di retrogusto dolce. A volte si sente chiaramente il sapore e l'odore delle prugne. L'infuso acquisisce una leggera sfumatura traslucida, a volte verde chiaro (se il tè è "giovane"). Shu - varietà scura, con fogliemarrone scuro o nero. Il suo sapore è solo leggermente diverso dal normale tè nero e l'infuso è di colore scuro e opaco.

Tè verde cinese
Tè verde cinese

Caratteristiche del tè Pu-erh

Sappiamo tutti cos'è il tè verde. Il Pu-er cinese ha le sue caratteristiche che non si trovano in nessun' altra varietà. In primo luogo, un cubetto di tè pressato può essere preparato da 5 a 12 volte e non perderà comunque il suo profilo aromatico. In secondo luogo, questo tipo di tè è considerato medicinale, in Cina è conosciuto come "la cura per sette malattie". Migliora la salute dell'uomo, il funzionamento del cuore e del sistema cardiovascolare, aiuta nella lotta contro l'eccesso di peso, ringiovanisce il corpo e normalizza il funzionamento del sistema nervoso. Per ottenere il massimo beneficio, dobbiamo sapere come preparare correttamente il tè verde. In terzo luogo, una forte infusione di questo tè può causare una certa intossicazione, una sorta di effetto narcotico. Non dovresti aver paura di questo, perché: in primo luogo, la temperatura del tè non dovrebbe essere inferiore a 90 ° C e quasi nessuno può bere 200-250 ml di una bevanda così calda e, in secondo luogo, questo effetto non causa alcun danno alla salute.

Come preparare il tè verdeNon è facile preparare il tè bene. Nel caso del tè Pu-erh, questo è molto difficile, perché la preparazione avviene in più fasi. Innanzitutto, il tè deve essere risciacquato prima della preparazione. Per fare questo, riempi le foglie o il cubetto pressato con acqua tiepida per 20 secondi, quindi scola l'acqua. Il secondo: dopo aver lavato le foglie, procediamo alla preparazione del tè. Per questo, 3-5 grammi di foglie(un cubo pressato) versare 200 ml di acqua calda (almeno 90 ° C - questo è importante!) E lasciare per uno o due minuti. Con un'infusione più lunga, il gusto risulterà amaro, il che è altamente indesiderabile.

miglior tè verde
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RiepilogoDopo aver letto questo articolo, hai imparato a preparare correttamente il tè verde. Inoltre, ora sai quale tè cinese è considerato il migliore al mondo. Spero che ti piaccia il gusto.

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