2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La bevanda preferita di molte persone è il tè. Nessun evento a tavola è completo senza una tazza di tè. I fan di questa bevanda ne apprezzano il gusto e l'aroma squisiti. Attualmente, esiste un'ampia varietà di varietà di questo prodotto sul mercato. Molti produttori offrono bevande di altissima qualità. Il tè è apprezzato in tutto il mondo. E ci sono ragioni per questo.
Cos'è questo
Il tè è una bevanda che si ottiene infondendo, facendo bollire o preparando piante di tè preparate in un modo speciale. Il cespuglio di tè è una pianta della famiglia del tè, il genere Camellia. Per cucinare viene spesso utilizzata la Camellia sinensis (Camelia sinensis).
Questo prodotto è popolare in molti paesi del mondo. In diverse lingue e dialetti, la parola "tè" suona in modo diverso: in inglese - "tè", in francese - "thé", in cinese - 茶. Questa bevanda è amata da persone di tutte le età. E non è solonel valore nutritivo unico del tè.
Un po' di storia
La Cina è considerata la culla del tè. Le proprietà curative della bevanda furono scoperte per la prima volta dall'imperatore cinese nel 2737 a. C. Dapprima i cinesi raccoglievano germogli selvatici, poi passarono alla coltivazione delle piante. Nel tempo, preparare il tè è diventato un culto e una procedura tradizionale.
La bevanda arrivò in Europa con lo sviluppo della navigazione nel VI secolo. I portoghesi furono i primi a bere il tè. Dal 1637, il tè si è diffuso in altri paesi. Il volume degli scambi con la Cina per un prodotto popolare da quel momento iniziò a crescere. Inizialmente, le consegne venivano effettuate dalla Compagnia delle Indie Orientali. Le persone si innamorarono della bevanda a causa del gusto speciale e dell'eccellente valore nutritivo del tè. Attualmente, Cina, Taiwan, India e Indonesia sono considerati i maggiori produttori del prodotto.
Varietà di varietà
A giudicare dal feedback dei consumatori, il tè è attualmente consumato da bambini e adulti. Ha un effetto positivo sulla salute, aiuta a ridurre il peso, aumentare l'immunità. Questa bevanda può essere bevuta sia calda che fredda. Oggi, il tè è classificato in diverse varietà e tipi. Le principali varietà di tè sono le seguenti: verde, rosso, nero, giallo, bianco.
Il più popolare, secondo la gente, è il tè nero. Altre varietà della bevanda si sono diffuse all'inizio del XX secolo. Il prodotto alimentare può essere consumato con o senza additivi. La classificazione delle varietà di tè è la seguente:
- Varietà d'élite. Queste varietà sono prodotte solo da giovani foglie selezionate di piante di tè che vengono coltivate in determinate condizioni. Ad esempio, le bevande sono considerate varietà d'élite: tè cinese "QiHong", "Ginseng Oolong", ecc.
- Gradi superiori. Molto spesso, tali bevande soddisfano lo standard di qualità sotto tutti gli aspetti. Le bevande premium popolari includono: tè "Dong Ting Bi Lo Chun", "Semi di zucca di Liu An".
- Varietà medie. Questo include bevande a base di foglie di tè frantumate e rotte.
- Gradi inferiori. Molto spesso, una bevanda del genere è costituita da rifiuti lasciati dalla produzione di altre varietà di tè.
Le bevande variano nel gusto. Alla maggior parte delle persone piace il tè nero, che ha un aroma dolce e un retrogusto aspro. Le varietà verdi hanno un odore pronunciato brillante e un sapore erbaceo. Il tè delle varietà più alte ed elitarie si distingue per il miglior gusto e l' alto valore nutritivo. Il loro costo è più alto rispetto ad altre bevande. Il tè macinato di qualità media e bassa può avere un sapore aspro e aspro. Il costo di tali bevande è inferiore.
Attualmente diversi modi conosciuti per fare il tè. Ogni paese del mondo ha le sue "ricette di marca" per la bevanda preferita di tutti. Molti consigliano di aggiungere al tè varie spezie, erbe, fiori, bacche, frutti, ecc.. Il luogo e le condizioni di crescita e lavorazione delle piante di tè hanno una grande influenza sul gusto di un prodotto alimentare. Le statistiche mostrano che la bevanda più popolareacquisita nel Regno Unito, Irlanda, Portogallo, Canada. In questi paesi si parla di tè con grande entusiasmo.
Componenti
Il tè è arricchito con varie vitamine e minerali. Questi includono i seguenti elementi principali: vitamina B1 - 1 mg, vitamina C - 10 mg, vitamina PP - 11 mg, potassio - 9480 mg, fosforo - 824 mg, calcio - 495 mg, magnesio - 440 mg, ferro - 82 mg. Il rapporto tra proteine, grassi e carboidrati è 1:0, 3:0, 2. Il prodotto alimentare contiene il 30% di tannini. Il gusto aspro del tè dipende proprio da questi elementi, il cui posto principale è occupato dal tannino. Enzimi e oli essenziali conferiscono un aroma speciale a qualsiasi bevanda. Ecco cos'è il tè.
La composizione chimica e il valore nutritivo della bevanda varia a seconda del tipo e del grado di tè. Anche il metodo di preparazione gioca un ruolo importante. Ad esempio, il valore nutritivo del tè verde è solo 1 caloria. Proprietà benefiche uniche e gusto senza un grammo di colesterolo e tossine nocive! Il valore nutritivo dei tè a foglia lunga è commisurato alla qualità e al costo della bevanda.
Proprietà
Le proprietà benefiche del tè sono note fin dall'antichità. E questa non è una coincidenza. Il tè rinvigorisce, rallegra, rafforza i vasi sanguigni. L'effetto della bevanda dipende dal tipo di tè. Le più popolari sono le varietà nere e verdi. Differiscono non solo nel gusto, ma anche nella composizione chimica. La qualità della bevanda dipende dalla lavorazione delle piante.
Gli specialisti hanno dimostrato che il tè verde ha un valore nutritivo maggiore rispetto ad altre varietà. È lui che provvedeeffetto benefico sul corpo. La bevanda contiene una grande quantità di vitamine, sostanze nutritive, antiossidanti. Deve essere presente nella dieta umana. Il consumo regolare di tè verde aiuterà a sbarazzarsi delle tossine e ridurre il peso. La struttura del consumo di tè per varietà è mostrata nel diagramma.
Nonostante le loro innegabili qualità, molte persone preferiscono ancora le varietà nere. Grazie al contenuto di caffeina, la bevanda energizza per l'intera giornata. L' alto contenuto di vitamine ha un effetto benefico su tutto il corpo. Il consumo regolare di tè nero può migliorare la circolazione sanguigna, alleviare l'avvelenamento. Le statistiche sul consumo di tè mostrano che la bevanda ha ricevuto la maggiore popolarità nel Regno Unito, in Irlanda, in Canada.
Il consumo di tè può trasformarsi in una vera e propria procedura di guarigione in grado di restituire giovinezza, salute e bellezza a lungo. E completamente impercettibile per il corpo! Il valore nutritivo del tè con zucchero è di 47 calorie. Famosi nutrizionisti consigliano di bere il tè non zuccherato con integratori a base di erbe per la perdita di peso. Il valore nutritivo del tè senza zucchero è di sole 13 calorie. La struttura del consumo delle diverse varietà di tè è mostrata nel diagramma.
Alcuni semplici consigli
Secondo i risultati di recenti studi medici, sono state pubblicate recensioni di nutrizionisti che dicono la stessa cosa: puoi bere cinque tazze di tè debole senza danneggiare il corpo. Il tè contieneuna grande quantità di caffeina, tannino, che ha un effetto tonico unico sul corpo. Ecco perché gli esperti consigliano di utilizzare il prodotto per le persone che praticano sport e conducono uno stile di vita attivo.
La bevanda è controindicata per le persone con malattie cardiache, malattie del tratto gastrointestinale. Ci sono restrizioni alimentari per le donne in gravidanza e in allattamento.
Fatti divertenti
Le più grandi piantagioni di tè si trovano in India e Cina. Molti paesi sognano di coltivare il tè, ma le condizioni climatiche non sono adatte ovunque.
In Cina, il tè nero è chiamato rosso per via del suo colore particolare.
Il tè più costoso del mondo è il "Dao Hong Pao", che occupa una posizione intermedia tra il nero e il verde.
Ogni varietà di tè ha le sue proprietà peculiari. Se c'è un grande desiderio di sentire un aroma indimenticabile, un gusto profondo e ricco, è necessario prepararlo secondo raccomandazioni ben note. Alcuni metodi per preparare il tè sono diventati tradizionali.
Miti del tè
Attualmente, ci sono molti miti che non hanno trovato alcuna prova scientifica. Gli esperti raccomandano agli amanti delle bevande, dopo aver ascoltato queste affermazioni, di non essere d'accordo con nulla:
- La bevanda crea dipendenza.
- Il tè macchia i denti di giallo.
- Il drink danneggia la vista.
- Una tazza di tè la sera impedisce il sonno.
- La bevanda forte contiene una quantità inaccettabile di caffeina.
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