Compagnie del tè: un elenco dei migliori produttori

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Tutti gli amanti del tè saranno felici di sapere che il 98% dei russi non può immaginare un giorno senza questa antica bevanda corroborante. Soprattutto lo adoro in combinazione con il limone. Alcuni hanno i loro preferiti: le compagnie di tè preferite. Altri sperimentano e provano varietà di marchi precedentemente sconosciuti, scoprendo ogni volta un nuovo gusto e aroma.

Il business del tè è stato estremamente redditizio per secoli. Tuttavia, di fronte alla forte concorrenza, non tutti sono riusciti a diventare i migliori marchi. Scopriamo quali marchi si sono guadagnati la fiducia dei consumatori, e iniziamo con la cosa principale: dove ottengono i produttori moderni le materie prime per la produzione del tè?

Fornitori principali

Se ti piace il tè inglese, probabilmente capirai che è impossibile coltivare questa pianta nel clima umido della nebbiosa Albion. Semplicemente non ci starà. Prendi, ad esempio, la famosa compagnia di tè Newby. I loro prodotti sono confezionati in Inghilterra da materie prime raccolte dalle migliori piantagioni del mondo.

Il cespuglio di tè, che richiede calore, luce e umidità, è coltivato ai tropici e subtropicali, principalmente sui pendii montuosi. Le piantagioni più grandi del mondo si trovano nei seguenti paesi:

1. Il luogo di nascita del tè - la Cina, detiene la leadership nella produzione del prodotto e nella fornitura di materie prime nel mercato mondiale. La maggior parte del tè cinese è a foglia intera, nera e verde, anche se esistono varietà economiche fatte con foglie spezzate e tagliate.
2. L'India occupa il secondo posto. Da qui viene esportato principalmente il tè nero, tagliato e granulato. È meno profumato rispetto al cinese, ma con un gusto più brillante. Il famoso tè Assam cresce nella valle del fiume Brahmaputra.
3. Circa il 10% del tè nero e verde del mondo viene coltivato in Sri Lanka (ex Ceylon). Le foglie più preziose vengono raccolte nelle piantagioni degli altipiani. Tutti i produttori utilizzano il tè Ceylon dello Sri Lanka come materia prima di base per le loro migliori composizioni.
4. Tra i paesi africani, la maggior parte del prodotto viene coltivato in Kenya. Qui vengono prodotte solo varietà nere, utilizzate in miscele con varietà Ceylon e indiane.

Una piccola quota del mercato ricade sul tè verde giapponese, sulle varietà nere turche, indonesiane e vietnamite, oltre al nero iraniano. È chiaro che le aziende del tè apprezzano la loro reputazione. Ecco perché scelgono i migliori fornitori per i loro prodotti.

Di seguito è riportato un elenco con una descrizione delle aziende - produttori di tè, incluse nella top ten. Alcuni marchi li conosci per certo, mentre altri hanno senso per conoscerli meglio.

Tetley (Inghilterra)

L'azienda, fondata nel 1856, produce più di 60 tipi di tè, amati dabuongustai di tutto il mondo. Per la produzione vengono utilizzate varietà d'élite del Kenya e dell'Assam.

Oggi, Tetley è considerata una delle marche più popolari di bustine di tè. I fan dei prodotti del marchio consigliano in particolare di provare i seguenti tipi:

1. Tetley With Masala aroma naturale: questo è un tè nero indiano a foglia larga con spezie, aroma orientale e un gusto speziato molto gradevole.
2. Tetley Blend di entrambi: una miscela di tè nero e verde molto salutare.
3. Tetley English Classic: Tè nero classico, aspro e aromatico, molto popolare in Inghilterra.

La linea del marchio comprende tè con menta, melograno e altri additivi. Tutti i prodotti sono forniti in sacchetti rotondi. Bastano solo 2 pezzi per preparare 2 litri di rinfrescante tè verde freddo.

Yorkshire Tea (Inghilterra)

Questo è il principale concorrente di Tetley, un'azienda fondata nel 1886 dai fratelli Taylor. È difficile dire quale compagnia di tè sia migliore, perché entrambe furono fondate durante il regno della regina Vittoria. Il famoso monarca era un grande fan di questa bevanda. Ha creato le regole dell'etichetta del tè che sono ancora utilizzate oggi e ha trasformato il bere il tè in una delle principali cerimonie di corte.

Il tè Yorkshire è composto da foglie di tè selezionate di Ceylon, Kenya e Assam. Ai consumatori vengono offerte 4 varietà:

• rosso;
• per acqua dura;
• decaffeinato;
• Oro dello Yorkshire.

Per essere onesti, questa compagnia di tè fa un ottimo caffè euna gamma di dolci di alta qualità.

Lipton (Inghilterra)

Ma Thomas Lipton, che aprì la sua compagnia nel 1890, fu nominato cavaliere dalla regina Vittoria 8 anni dopo. Dopotutto, non si limitava a comprare il tè, ma non era troppo pigro per andare a Ceylon, dove acquistò la terra per le proprie piantagioni, al fine di tenere sotto stretto controllo anche la coltivazione del cespuglio di tè.

Tuttavia, 100 anni dopo, non fu senza scandali, quando nel 2008 e nel 2011. Varie sostanze tossiche sono state trovate nei prodotti del marchio. Ma ora Lipton è particolarmente attenta a rispettare la certificazione dei propri prodotti.

Oggi, il tè Ceylon di Lipton è venduto con successo in 110 paesi in tutto il mondo. È amato per il suo gusto invariabilmente eccellente, la convenienza e un'ampia selezione di articoli di base: crema pasticcera, in sacchetti piramidali, miscelati, imbottigliati e con vari additivi.

Bigelow (USA)

L'azienda del tè, fondata nel 1945, è passata da una piccola azienda familiare nel Connecticut a il più grande produttore di tonici del mondo con un fatturato annuo di circa $ 90 milioni.

La linea del marchio comprende circa 50 tipi di tisane nere, verdi e alle erbe, che vengono ancora realizzate secondo le ricette della fondatrice dell'azienda, Ruth K. Bigelow. Le bevande miscelate hanno un gusto ricco e un aroma squisito, grazie ai quali sono apprezzate dai buongustai di tutto il mondo.

Dilmah (Sri Lanka)

Ceylon in personaDio ordinò di stabilire la propria produzione di tè. Il signor Merrill Joseph Fernando ha fatto proprio questo: ha acquistato le piantagioni e ha creato un'azienda, nominandola con le prime lettere dei nomi dei suoi figli - Dilhan e Malik. Così nel 1988 è apparsa una nuova compagnia di tè: Dilmah, che è diventata famosa in più di 100 paesi in 30 anni.

Oggi, non c'è quasi un solo amante di una bevanda tonica che non abbia familiarità con il gusto ricco e l'aroma meraviglioso del popolare Dilma.

The Republic of Tea (USA)

La Repubblica del Tè è purtroppo praticamente sconosciuta in Russia e in tutto il mondo. L'azienda del tè è stata fondata nel 1992 da tre imprenditori e 2 anni dopo è stata rilevata dal Sig. Ron Rubin, che ha trasformato l'azienda di famiglia in uno dei marchi più amati e riconoscibili del Nord America.

Oltre a produrre quasi 300 varietà di tonico premium, The Republic of Tea è stata tra le prime a lanciare tè rossi e bianchi e olio di semi di tè.

L'azienda sta andando alla grande e il figlio del Sig. Rubin, che è diventato il nuovo presidente dell'azienda, non vuole ancora entrare nel mercato mondiale. Pertanto, puoi acquistare "Republic of Tea" solo nei negozi online americani, in particolare su Ebay.

Harney & Sons (USA)

Il tè prodotto con il marchio Harney & Sons è letteralmente d'élite. Viene venduto in costose boutique di tè e fornito esclusivamente alle migliori catene alberghiere in America e Canada.

Selettivole varietà di alta qualità sono prodotte sfuse o in sacchi: regolari e di seta. Grazie agli sforzi del fondatore John Harney e del suo mentore Stanley Mason, la nuova compagnia di tè si è annunciata nel 1983 e da allora ha riscosso un enorme successo con i veri intenditori di bevande raffinate.

Tazo (USA)

Il noto e venerato marchio di tè è apparso nel 1994 grazie all'imprenditore americano Stephen Smith. Tuttavia, nel 1999, l'azienda è stata rilevata da Starbucks, il gigante del caffè che ha portato prodotti di qualità premium a livello mondiale.

Il CEO di Starbucks Howard Schultz ha pagato a Steven Smith 8,1 milioni di dollari per la sua attività e 18 anni dopo, nel 2017, ha venduto con successo Tazo per 384 milioni di dollari. Oggi, una delle migliori compagnie di tè appartiene alla multinazionale anglo-olandese Unilever.

Al consumatore non importa chi è il proprietario del marchio. La cosa principale è che, come prima, i fan di Tazo possono compiacersi con nobili gusti di tè nero, verde e alle erbe.

Condimenti celesti (USA)

I prodotti di questa azienda piaceranno sicuramente agli amanti delle tisane in tutta la loro diversità.

L'azienda è stata fondata nel 1969 nello stato americano del Colorado da erboristi locali. Nel 1984, il marchio rilevò il conglomerato alimentare Kraft e 2 anni dopo fu annunciato che Lipton rivendicava il marchio. Tuttavia, Bigelow ha contestato l'imminente accordo ai sensi della legge sulla concorrenza e ha acquisito la società nel 1988.

Celestial Seasonings ha tè neri, bianchi e verdi sul mercato oggi, ma è ancora posizionato come produttore di bevande a base di erbe. Oltre alle erbe, come l'ibisco, la camomilla, la lavanda, la collezione comprende spezie, foglie e frutti di bosco. Secondo il sito ufficiale del produttore, tutte le materie prime sono completamente naturali.

Twinings (Inghilterra)

Se preferisci il tè Twinings, allora hai un gusto impeccabile e nessuno può discuterne.

Questa compagnia di tè è stata fondata da Thomas Twining nel 1706. Per più di 300 anni, il logo dell'azienda è rimasto invariato ed è quindi considerato il marchio più antico al mondo utilizzato ininterrottamente. È interessante notare che il negozio di tè sullo Strand a Londra dal 1706 e ancora incontra regolarmente i suoi clienti.

Nel suo primo anno di regno, nel 1837, la regina Vittoria onorò Twinings con il Royal Order of Her Majesty's Perpetual Purveyor of Tea, la migliore pubblicità per il marchio. E la famosa azienda fino ad oggi giustifica pienamente la fiducia riposta in essa.

Sul mercato russo puoi acquistare Twinings tè nero e verde, bevande aromatizzate, frutta e bevande alle erbe.

È importante tenere presente che le valutazioni e gli elenchi dei migliori prodotti vengono costantemente mescolati e modificati. Questo vale anche per i produttori di bevande toniche.

Ma una cosa rimane costante: le varietà di tè. La coltivazione e la produzione di molti di loro sono ancora mantenute nella massima riservatezza e il costo per kg è di decine e centinaia di migliaia.dollari. Scopriamo quali aziende producono queste varietà uniche.

Il tè più costoso del mondo

Sei disposto a pagare $ 400 per kg di foglie di tè? Questo è l'importo che devi pagare per Silver Tips dalla società indiana di tè nero Makaibari Tea Estate. Il cespuglio di tè viene coltivato in una piantagione dell'Himalaya, situata a un' altitudine di 1600-2600 m sul livello del mare, e la foglia viene raccolta solo durante la luna piena. Le materie prime subiscono uno speciale trattamento enzimatico e le foglie vengono deposte con sottili fili di lamina d'argento.

Chiunque voglia provare il tè, le cui foglie vengono tagliate con forbici d'oro e lavorate con oro a 24 carati, dovrà separarsi con $ 3.000 e ottenere 1 kg delle famose teste di tè Golden. È così che l'azienda di tè di Singapore TWG Tea, fondata nel 2008, valuta il suo prodotto. Come si crede in Asia, una tale bevanda ha un effetto estremamente benefico sul corpo umano.

Nel 2005, in onore del suo 75° anniversario, il produttore di tè britannico PG Tips ha lanciato un tè al prezzo di $ 15.000 a bustina. Il contenuto del prodotto esclusivo era il suddetto tè indiano Silver Tips e le buste stesse erano decorate con diamanti Boodles. Il ricavato della vendita è stato devoluto in beneficenza.

E il tè più costoso del mondo costa, secondo varie fonti, da $ 700.000 a $ 1,2 milioni per kg. Questo è il leggendario Da-Hong Pao, che cresce nella provincia cinese del Fujian nelle montagne di Wuyi. Oggi sono sopravvissuti solo 3 cespugli di tè su 4 e sono considerati un tesoro nazionale della Cina. Il vero tè "grande mantello rosso" non è prodotto da nessun produttore. Può essere acquistato all'asta o degustato come ospite d'onore in una ricca e influente famiglia cinese.

Purtroppo non tutti possono permettersi un drink dei migliori produttori, per non parlare delle varietà esotiche. Pertanto, ha senso considerare il tè con i nomi di aziende che producono prodotti a un prezzo adeguato, approvato dai consumatori.

Valutazione delle persone

Anche la produzione in serie di tè è un processo laborioso, scrupoloso ed estremamente responsabile. Il mancato rispetto delle tecnologie di essiccazione, fermentazione ed essiccazione porta a una perdita della qualità delle materie prime, il tè diventa ammuffito, perde il suo gusto, diventa amaro, acido e ammuffito. Purtroppo, ci sono anche molte contraffazioni sul mercato che non soddisfano la qualità dichiarata dal produttore.

È più costoso trasportare ogni borsa per l'esame, quindi vale la pena acquistare tè che ha ricevuto voti alti nelle categorie principali: sicurezza, naturalezza, qualità:

• Tè nero indiano di allegria dalla fabbrica di confezionamento del tè Yakovlev LLC;
• tè nero "May" Ceylon alpine di LLC "May";
• bustine di tè nere Ahmad English Breakfast, della società inglese Ahmad Tea Ltd;
• Tè verde Akbar in bustine, prodotto dalla fabbrica di confezionamento del tè Yakovlev;
• Tè verde cinese Ramuk a foglia piccola di Inter-trade-union LLC;
• bustine di tè verde Maitre di Universal Food Technologies LLC.

Gli appassionati di bevande naturali di eccellente qualità dovrebbero prestare attenzioneattenzione ai prodotti dell'azienda Ivan Chai. Si tratta di collezioni a foglia grande, a foglia piccola, confezionate e opzioni regalo in scatole di legno. L'azienda "Vologda Ivan-Tea" è apparsa nel 2007, ha guadagnato molti ammiratori in Russia e nel 2016 è entrata nel mercato mondiale.

Finalmente

Oggi la concorrenza nel mercato del tè è così grande che la maggior parte dei produttori controlla gelosamente la qualità dei propri prodotti, e ancor di più non rischia di mescolare limatura di metallo arrugginito nel tè, come avveniva nell'Inghilterra del 19° secolo.

E in relazione a qualsiasi prodotto alimentare, c'è sempre una regola: non c'è amico per il gusto e il colore. Sai perché i francesi praticamente non producono il tè? Perché è uno dei paesi più bevitori di caffè. E nonostante il fatto che il re Luigi IV trattasse la sua gotta con questa bevanda, sua nuora Liselotte von Pfalz credeva che avesse il sapore del fieno con il letame.

Pertanto, se ti piace il tè di un'azienda che è stata immeritatamente trascurata, assicurati di parlarcene. Forse molti scopriranno un nuovo marchio e le sue meravigliose bevande.