2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Sicuramente tutti gli amanti del cioccolato hanno la propria lista di produttori "preferiti". Se Hershey non è incluso in esso, con i suoi meravigliosi prodotti, probabilmente, il buongustaio del cioccolato semplicemente non ha ancora familiarità con il famoso marchio. Negli anni '40, questo gusto conquistò tutti gli stati degli Stati Uniti. Come è successo esattamente e perché le persone si sono innamorate così tanto dei cioccolatini Hershey, lo scopriremo ulteriormente.
Cronologia della produzione
The Hershey Company è stata fondata da Milton Hershey nel 1886. Inizialmente l'azienda era impegnata nella produzione di caramello al latte, ma dopo solo pochi anni iniziò a produrre il cioccolato stesso. Milton Hershey voleva che tutti si godessero la sua dolce sorpresa, così iniziò la tradizione di utilizzare ingredienti semplici e deliziosi. Fu lui ad applicare una tecnologia unica nella produzione di aggiunta di latte per ammorbidire il cioccolato.
Il processo di produzione è iniziato con una cialda di cacao. Gli alberi di cacao danno frutti due volte l'anno. Durante la raccolta, il frutto o il baccello del cacao viene aperto,per rivelare semi e cellulosa. I semi sono stati essiccati e fatti fermentare per due settimane per farne le fave di cacao. La tostatura es alta ulteriormente gli aromi. La tostatura ha completato lo sviluppo del sapore del cioccolato. Come per il caffè, il tempo e la temperatura erano essenziali per ottenere il miglior gusto.
Nacque così un delizioso prodotto chiamato Hersheys, che divenne presto una prelibatezza del mondo.
Picco di popolarità
Già nel 1915 l'azienda produceva 45mila tonnellate di cioccolato al giorno. Il volume di lavoro era così grande che la cittadina di Hershey fu annessa all'officina di produzione per gli operai della fabbrica. Nel 1945, la Hershey Company controllava il 90% del mercato del cioccolato al latte in tutta l'America. Durante la guerra, la barretta di cioccolato Hershey faceva parte della dieta obbligatoria dei soldati americani. Fu incluso nelle razioni militari. Pertanto, il prodotto di Milton Hershey è diventato il più popolare. Nella prima metà degli anni '60, l'azienda ha gareggiato con altri noti produttori. Uno dei principali concorrenti era la più grande azienda Mars.
La tecnologia per fare il vero cioccolato americano è ancora osservata. Per questo viene utilizzato latte fresco di fattoria. HERSHEY'S Milk Chocolate è prodotto con migliaia di litri di latte fresco consegnato giornalmente da fattorie a 100 miglia dalla fabbrica. Il latte viene mescolato con lo zucchero e condensato per creare una consistenza prima che si unisca al cioccolato non zuccherato. Dopodiché, inizia il processo di addensamento, in cui la mollica macinata viene mescolata con il burro di cacao.
Miscela seccala polvere si trasforma in una pasta densa e infine in un morbido flusso di cioccolato al latte che ha una deliziosa sensazione in bocca. Durante questo processo, tutte le note aromatiche acide indesiderate evaporano, lasciando il sapore di cioccolato forte ma gradevole di HERSHEY.
Dopo un po', molti paesi hanno iniziato a produrre cioccolato Hershey, quindi ai nostri giorni su molte confezioni puoi vedere diversi dati di produzione. Ora i cioccolatini vengono prodotti anche in Cina, che li distribuisce in tutto il mondo.
L'attuale ufficio si trova a Hershey, Pennsylvania.
Composizione e ingredienti di Hershey
Le barrette più famose sono Hershey's di cioccolato americano con noci.
Sulla confezione è indicata la seguente composizione: zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, pasta di cacao, grasso di latte, siero di latte demineralizzato in polvere, lattosio, emulsionanti, vanillina, aroma identico al naturale, nocciola, senza grassi secchi residuo di cacao, grasso di latte.
Non sorprende che presto iniziarono a essere prodotti altri tipi del famoso cioccolato Hershey. Al momento, ci sono più di 10 tipi con un'ampia varietà di ripieni.
Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme
La deliziosa tavoletta di cioccolato bianco ha un piacevole sapore di crema.
Composto da zucchero, olio vegetale, latte in polvere, melassa di mais in polvere, grasso di latte, emulsionanti, aroma artificiale, vanillina e vitamina E.olio vegetale idrogenato, liquore di cacao, siero di latte, sciroppo di mais, lievito in polvere, sale, aromi di vaniglia, colorante E150.
È importante menzionare l'utilità di questo trattamento: non contiene caffeina, così come teobromina, che può causare allergie.
Il buio speciale di Hershey
"Hershey" è presentato in diversi pacchetti. Può essere trovato sotto forma di palline di cioccolato. Oltre al tradizionale imballaggio a forma di piastrella regolare, si può trovare in sacchi o in una scatola piatta di metallo. Gli amanti del cioccolato fondente saranno deliziati, come pubblicizzato.
Ingredienti: zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, cacao in polvere, grasso del latte, emulsionanti, vanillina, aroma identico al latte intero in polvere naturale.
Speciale Mandorla Fondente + Mirtillo Rosso
Ha anche entusiasmato gli amanti con una squisita combinazione di ingredienti.
Contiene zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao in polvere, grasso di latte, cacao alcalinizzato. C'è anche la vanillina, aromi identici al naturale; latte intero secco; mandorla; mirtilli zuccherati; emulsionanti.
Nel cioccolato ci sono i mirtilli rossi naturali, il che è molto accattivante per gli amanti. Si presenta sotto forma di una tessera regolare.
Recensioni
Le recensioni sul cioccolato Hershey da parte di acquirenti russi sono positive.
Molti appassionati di cioccolato considerano Hershey "cioccolato degno di rispetto".
Si dice che l'oscuro Hershey non lo sia affattoamaro, ma il gusto sembra essere qualcosa tra l'amarezza e la dolcezza, che si adatta a molti come dessert con una tazza di tè.
Cioccolato con mirtilli rossi e mandorle. Gli assaggiatori di questo tipo sono semplicemente deliziati da una tale combinazione di ingredienti in un ripieno. Affermano che veri pezzi di mirtilli rossi con una piacevole acidità e molte noci intere si imbattono nel cioccolato. E in combinazione lo chiamano un gusto esplosivo che vuoi provare ancora e ancora. I fan lo confrontano con i popolari Snickers e Mars, ma danno al preferito Hershey il punteggio più alto.
Il gusto originale del cioccolato al latte merita commenti non meno entusiasti.
Nonostante la composizione non proprio ideale, è considerato degno. E soprattutto, i croccanti pezzi di biscotti che si trovano nel ripieno sono accattivanti, che lasciano un retrogusto beato. Il cioccolato si scioglie in bocca.
Nelle recensioni del cioccolato con noci di Hershey, gli acquirenti sono d'accordo su un'opinione: questo è un cioccolato molto delicato, è un piacere gustarlo!
Anche le recensioni di Hershey bianche non sono meno positive. Descrivendo il gusto, le persone ricordano il gusto cremoso degli eclair con l'aggiunta dei famosi biscotti Oreo. I pezzi di biscotto sono di grandi dimensioni, il che permette di assaporare appieno l'intera consistenza. Non tutto il cioccolato ha così tante sorprese!
Dovremmo avvertire tutti coloro che vogliono provare una prelibatezza unica che i falsi cinesi spesso si imbattono negli scaffali russi, non comericco di gusto. Molti, essendo incappati in cioccolato di fabbricazione non americana, affermano che non sembra un disco insapore. Pertanto, per scoprire la dolcezza di un vero Hershey americano, è meglio ordinare un prodotto in un negozio online americano o sul sito ufficiale. Poche persone vogliono aspettare la consegna di una settimana, ma se stai pensando di fare un regalo insolito a un intenditore di cioccolato, non puoi sbagliare qui.
Altre specie
Ci sono altri prodotti Hershey sul mercato, ad esempio:
- Oro. Nuovo in bianco, scuro e lattiginoso.
- Latteo classico.
- Classico scuro.
- Dolci alle mandorle e caramello.
- Cioccolato al latte con mandorle.
- Cioccolato fondente con mandorle.
- Cioccolato fondente con nocciole.
- Cioccolato fondente con mirtilli rossi, mirtilli e mandorle.
- I baci di Hershey.
- Ampia varietà di sciroppi per dessert.
- Classico naturale 100% cacao in polvere.
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