Cioccolata calda: calorie, valore nutritivo, ricetta con foto, ingredienti e additivi

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il cioccolato è uno dei più apprezzati e amati da tutti i dolci. Ad alcune persone piace gustare una fetta di cioccolato fondente o al latte, e ad altri piace assaporare il cioccolato liquido.

L'articolo discuterà il contenuto calorico della cioccolata calda, come prepararla e in che modo la cioccolata calda differisce da una bevanda al cioccolato.

Cioccolata calda e bevande al cioccolato

Nel 19° secolo, la cioccolata calda era considerata la "bevanda degli dei", ma i tempi stanno cambiando e ora chiunque può prepararla in casa.

Ci sono due tipi di cioccolata calda:

• Bevanda al cioccolato. Si può acquistare in qualsiasi supermercato. Ad esempio, bevi "Nesquik" o Macchocolate. Basta mettere un paio di cucchiaini di questa bevanda in una tazza, versare acqua tiepida o latte - la cioccolata calda è pronta..
• Cioccolata calda vera. È fatto con cioccolato fondente o cacao. Questa bevanda ha un aroma gradevole e una consistenza densa.

Non confondere la cioccolata calda con una bevanda al cioccolato: sono concetti completamente diversi. Ad esempio, di seguito esamineremo la composizione e il contenuto calorico della cioccolata calda Macchocolate.

Bevanda al cioccolato Macchocolate

Questa bevanda ha la seguente composizione:

• zucchero;
• cacao in polvere;
• emulsionanti;
• sostituto della crema;
• sale;
• m altodestrine;
• gomma di xantano;
• dolcificanti;
• sapori.

Come puoi vedere, la composizione di questa bevanda non ricorda solo la semplice composizione della cioccolata calda, familiare a tutti.

Contenuto calorico della cioccolata calda per 100 grammi (prodotto secco) - 390 calorie. Un bicchiere da 200 millilitri corrisponde a circa 160 calorie.

A proposito, nemmeno i distributori automatici hanno una vera cioccolata calda. La bevanda da lì ricorda vagamente il gusto del cacao e dal cioccolato ha solo un sapore. Il contenuto calorico della cioccolata calda dalla macchina è piccolo: circa 83 calorie per 100 grammi di bevanda finita.

Fare la cioccolata calda in casa

La vera cioccolata calda può essere gustata in una caffetteria o puoi prepararla tu stesso. Per fare una bevanda in casa, non è necessario disporre di una macchina speciale, come in un bar, per creare la cioccolata calda. Tutto quello che devi fare è comprare il latte e una confezione di cacao o una tavoletta di buon cioccolato fondente.

Preparare la cioccolata calda dal cacao in polvere

Quando acquisti cacao in polvereprestare attenzione alla sua composizione - non dovrebbe contenere ingredienti diversi dal cacao.

Ingredienti:

• cacao in polvere - 15 grammi;
• zucchero - 10 grammi;
• latte - 1,5 tazze.

Cucinare.

1. Riscalda il latte nel microonde o sul piano cottura.
2. Sciogliere lo zucchero nel latte caldo.
3. Versare il cacao in polvere con latte e zucchero.

Il contenuto calorico di questa bevanda è di 430 calorie per porzione (200 millilitri).

Puoi ridurre le calorie sostituendo un po' di latte con acqua o aggiungendo meno zucchero.

Preparare un drink dalle barrette di cioccolato

Per questa bevanda, scegli cioccolato fondente di qualità dal 75%.

Ingredienti:

• cioccolato amaro - tavoletta 100 grammi;
• latte - 2 tazze

Cucinare.

1. Dividi il cioccolato in pezzi.
2. Metti i pezzi di cioccolato in una ciotola profonda e mettili a bagnomaria.
3. Aspetta che il cioccolato sia completamente sciolto e la massa diventi omogenea.
4. Versare il cioccolato nel latte e mescolare.

Il contenuto calorico di una tale bevanda è di 400 kcal per 200 millilitri di bevanda.

Cioccolata calda con guarnizioni

Entrambe queste ricette sono fantastiche perché possono essere modificate a seconda delle tue preferenze. Ecco alcune aggiunte insolite alla cioccolata calda che daranno alla bevanda un aroma gradevole esapore insolito o cambiarne la consistenza:

1. Cayenna e peperoncino. Queste spezie devono essere aggiunte alla bevanda in piccole quantità: basta un pizzico. I peperoni vengono aggiunti alla cioccolata calda al termine della preparazione o ad una bevanda pronta.
2. La cannella è una spezia indispensabile per la pasticceria. Aggiungerà un aroma delicato e un gusto leggermente piccante alla bevanda.
3. Se vuoi che la bevanda diventi grassa e densa, sostituisci parte del latte con la panna. Ricorda solo che il contenuto calorico della cioccolata calda con latte è molto inferiore al contenuto calorico di una bevanda con aggiunta di panna.
4. Caffè e cioccolato sono sempre stati un connubio perfetto. Puoi aggiungere un po' di caffè appena fatto alla bevanda, una cioccolata così calda rinvigorirà.
5. Per gli amanti delle bevande forti, puoi aggiungere un cucchiaino di rum, cognac o liquore alla cioccolata calda.

Come servire la cioccolata calda

Delizia la tua famiglia e i tuoi ospiti con una bella porzione di dessert liquido. Versare la bevanda calda in tazzine dalle pareti spesse e posizionare la tazza su un piattino. Assicurati di offrire ai tuoi ospiti cucchiai da dessert in modo che possano mangiare la loro cioccolata calda fino all'ultima goccia.

Assicurati che ogni ospite abbia un bicchiere d'acqua. La cioccolata calda può sembrare troppo dolce per alcuni e vorrai berla.

Guarnire il dessert con ariosi marshmallow, panna o cioccolato agrodolce grattugiato.

Vantaggi della cioccolata calda

I benefici della cioccolata calda non possono essere sopravvalutati. La bevanda è composta daingredienti naturali. Possono essere apprezzati sia dai bambini che dagli adulti.

La cioccolata calda può conferire proprietà medicinali. Contiene una grande quantità di calcio e potassio e questo influisce favorevolmente sulla condizione di capelli, pelle e unghie. La bevanda contiene antiossidanti.

Il cioccolato favorisce la produzione di endorfine o "l'ormone della gioia". Aiuta a ridurre la tensione emotiva e lo stress. Se stai attraversando una giornata difficile, una tazza di cioccolata calda risolverà la situazione: il tuo stato emotivo tornerà alla normalità.

Danno della cioccolata calda

Vale la pena bere cioccolata calda in dosi ragionevoli. Una tazza di cioccolato non danneggerà il tuo corpo, ma due o più possono influire negativamente sulla tua salute e sulla tua figura.

Le purine nella cioccolata calda possono causare la gotta. La bevanda è controindicata nelle persone che soffrono di obesità, cistite o pielonefrite.

In chiusura

La cioccolata calda è una bevanda dal gusto e dall'aroma gradevoli. Lasciati coccolare da questo dolce e dimenticherai per sempre lo stress.

Fare la cioccolata calda è facile con un po' di sforzo. Se non hai tempo per preparare tu stesso la "Drink of the Gods", acquista delle bustine di cioccolata calda già pronte. Ma ricorda solo che il cioccolato acquistato non è più profumato e salutare come una bevanda preparata da te.