La migliore ricetta per il pollo al forno con patate

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Col tempo, avrai bisogno di circa un'ora o due - tutto dipende da quale parte del pollo hai preso. Un'intera carcassa impiegherà circa due ore per completare la cottura, ma, ad esempio, le gambe - da 30 a 40 minuti in forno.

Pollo al forno: fatti in breve

Questo piatto può essere variato con vari tipi di spezie, decorato con verdure e si possono aggiungere molti ingredienti diversi. Tuttavia, anche senza aromi, il piatto rimane ottimo, solo che contiene una quantità di calorie molto inferiore e quindi può essere tranquillamente considerato dietetico. Quindi, per perdere peso, prendi nota!

In questo articolo imparerai e vedrai con i tuoi occhi una ricetta con una foto di pollo al forno con patate, oltre che con formaggio. Sentiti libero di sperimentare con spezie e condimenti. In questo articolo, tutto questo non verrà scritto in dettaglio, tuttavia, tutti i tipi di spezie verranno forniti come voce separata.

Ingredienti per pollo al forno con patate

• Patate - 800g
• Cosce di pollo - 4 o più pezzi.
• Cipollacipolla - 1 pezzo.
• Aglio - 3 spicchi.
• Carote - 1 pezzo.
• Olio vegetale.
• Sale.
• Pepe.
• Maionese (per la salsa).
• Formaggio (facoltativo).

Possibili spezie

• Foglia di alloro.
• curcuma.
• Pepe.
• Curry.
• Paprika.
• Erbe varie (aneto, prezzemolo, ecc.).
• Maggiorana.

Pollo al forno con patate. Ricetta

1. Prima di tutto preparate un contenitore in cui metterete tutti gli ingredienti (potete prendere, ad esempio, una teglia). Olia bene.
2. Adesso prendete una patata, sbucciatela e lavatela, poi tagliatela a rondelle sottili. Metti le patate su una teglia.
3. Sbucciare e lavare anche la cipolla, tagliarla a semianelli o più piccoli: sta a te decidere come ti piace. Mettilo sulle patate.
4. Preparate le cosce di pollo: salate, pepate, aggiungete le spezie a vostro gusto. Puoi preparare una salsa speciale, come la maionese o la panna acida. Metti le cosce di pollo sopra le patate e metti sopra altre cipolle.
5. Completare con la salsa di maionese. Questo è desiderabile per fare in modo che il pollo non si asciughi e sia morbido e tenero. Versare un po' d'acqua in una ciotola separata, aggiungere una quantità significativa di maionese e mescolare accuratamente. Quindi versare un po 'di olio vegetale e grattugiare l'aglio. Mescolare e versare sopra il polloal forno con patate.
6. Inviare in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Controlla e valuta periodicamente la prontezza del tuo piatto.
7. Quando il pollo è cotto e ha acquisito una piacevole tonalità brunastra o dorata, puoi tranquillamente sfornare e servirlo in tavola. Al momento di servire, il piatto può essere decorato con erbe fresche o panna acida. Il pollo al forno con patate, la cui ricetta è semplice, sarà un'ottima cena. Inoltre, anche i cuochi alle prime armi possono fare questo piatto.

Patata al forno con pollo e formaggio. Ricetta

Avrai bisogno degli stessi ingredienti, ma ovviamente con l'aggiunta di formaggio. Anche questo piatto è molto gustoso, quindi vale la pena parlare della sua preparazione a parte, anche se la tecnica di cottura non è particolarmente diversa. Quindi, soprattutto per te: una ricetta per il pollo al forno con patate e formaggio. A proposito, quest'ultimo aggiunge spezie al piatto ed è per questo che molte persone trovano questo piatto più gustoso che senza formaggio.

1. Ungete una teglia con olio vegetale e preparate il forno preriscaldandolo a 180 gradi.
2. Taglia le patate sottilmente e disponile su una teglia.
3. Taglia la cipolla nel modo che preferisci e disponili sopra le patate.
4. Prepara le gambe e invia il livello successivo. Metti sopra un po' di cipolla e condisci con la salsa di maionese.
5. Grattugiare il formaggio e cospargerlo su tutta la teglia.
6. Inviare al forno preriscaldato per 40-50 minutie controllare periodicamente la prontezza del pollo.
7. Quando il formaggio diventa marrone, puoi togliere il pollo e servire con erbe fresche e panna acida.

Salse per pollo al forno

Se vuoi sperimentare e preparare una salsa speciale rispetto alla normale maionese, allora questo articolo fa per te. Qui troverai diverse ricette per salse perfette per arrostire il pollo al forno.

1. Senape. Per prima cosa grattugiate l'aglio su una grattugia. Quindi, mescolare la senape e la salsa di soia, aggiungere l'aneto se lo si desidera. Mescolare tutto con l'aglio e versarlo sul pollo.
2. Pomodoro. Per prima cosa tritare e soffriggere la cipolla, quindi aggiungere l'aglio. In una ciotola separata, mescolare l'olio d'oliva e il succo di pomodoro.
3. Arancio. Sì, una combinazione molto strana: un'arancia con pollo, ma risulta comunque deliziosa. Quindi, per cominciare, spremere il succo di un'arancia e dargli fuoco. Aggiungere un paio di cucchiai di miele e mescolare. Successivamente, sciogliete il burro e aggiungetelo anche al composto già preparato. Portare a bollore e alla fine aggiungere l'amido. Lascia raffreddare un po' la salsa e versala sul pollo.
4. Aglio. Sciogliere il formaggio nel microonde o sul fuoco, aggiungere l'aglio grattugiato e la maionese. Mescolare bene, aggiungere sale, spezie a piacere.
5. Limone. E ancora, salsa agli agrumi - e tutto perché gli agrumi si sposano bene con il pollo. Quindi, il primo passo è spremere il succo di un limone, metterlo sul fuoco, aggiungere lo zucchero. Quindi aggiungere acqua e amido,mescolando continuamente questa miscela. Aggiungere maggiorana, curry e sale a piacere. Portare a ebollizione, mescolando continuamente, e raffreddare prima di versare sul pollo.

Oggi hai imparato un paio di semplici ricette di pollo al forno, oltre a varie salse per esso. Se hai seguito tutte le sottigliezze e hai agito esattamente secondo le istruzioni, probabilmente hai fatto tutto perfettamente e molto gustoso. Aiutati presto, buon appetito!