2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Un nuovo piatto sulla tavola delle feste è sempre intrigante. Ma la reazione degli ospiti potrebbe essere diversa. Non rovinare il tuo umore. Prepara i piatti previsti, ma con un tocco in più. Ricorda come cucinare l'insalata "Oceano". Piccolo segreto: l'ingrediente principale è il pesce in scatola.
Le opzioni possono essere diverse: sgombro sott'olio, sugarello, sardina. Prova a usare gli spratti: questo è un degno sostituto come composizione in un'insalata e decorazione sul prodotto finito. Un piatto delicato richiede ingredienti bolliti e ben macinati.
Insalata "Oceano" con spratti
I pesciolini leggermente affumicati aggiungono un sapore intrigante a un piatto tradizionale.
Cuocere il cibo:
- spratti - 1 lattina 125g;
- carote bollite - 1 pz.;
- uova sode - 3 pz.;
- riso bollito - 100 g;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- qualsiasi maionese - a piacere.
L'aggiunta di cipolle a un'insalata può essere fatta da coloro che non possono immaginare un piatto senza di essa. Non aggiungere sale: lo contengono cibo in scatola, formaggio e maionese.
Tecnologia di cottura
- Scolare l'olio in eccesso dal cibo in scatola, 3 spratti interinecessario per la decorazione. Tritare il pesce e metterlo su un piatto. Uno strato completato.
- Per ammorbidire il gusto dello strato successivo c'è il gusto delle carote, passate e mescolate con l'albume d'uovo grattugiato. Questo era il secondo livello.
- Riso bollito, mescolare 1 tuorlo e adagiarlo nel 3° strato.
- Gli ultimi strati sono tuorlo d'uovo e formaggio grattugiato. Spalmare ogni strato intermedio con la maionese.
- Lo strato superiore è decorato con solo tre pesci. Un piccolo aneto sul bordo del piatto ti ricorderà le alghe.
Chi preferisce le patate al riso, deve pre-bollire le patate, raffreddarle e tritarle.
Ricetta di insalata di mare con foto
Un'insalata con salmone leggermente salato ha un gusto e un aspetto meravigliosi.
Componenti:
- Uova fresche - 4 pezzi
- Salmone salato - 200g
- Caviale rosso - 100g
- Insalata di cipolle - 1 pz
- Riso Bianco - 100g
- Salsa Ryaba – 120g
Passa le uova sode attraverso il tagliauova. Raffreddare il riso bollito. Tritare la lattuga con un coltello. Tagliare il salmone a cubetti di meno di 1 cm.
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente con la maionese. Metti su un bel piatto e forma. Lo strato superiore è una decorazione di caviale rosso. La bella insalata di mare è pronta.
Gli ingredienti possono essere stratificati e, grazie alla forma, ad esempio cuore, pesce, cerchio, il nostro piatto diventerà interessante senza decorazioni inutili.
Cuciniamo un nuovo piatto
Una piccola aggiunta alla cucina - e l'output è blulago, oceano, mare. Questa è l'insalata dell'Oceano Blu. E il trucco è semplice. Assicurati di comprare il cavolo rosso. Non ci sarà cavolo nell'insalata. Abbiamo bisogno del suo succo viola nella quantità di 1/3 di tazza. Macinare un pezzo di cavolo cappuccio in un frullatore e spremere il succo. Se il cavolo non è molto succoso, aggiungi dell'acqua.
Raffreddare le uova sode. Separare lo strato proteico, grattugiare e versare il succo di cavolo rosso in una ciotolina. Almeno 30 minuti la proteina dovrebbe essere macchiata. Il colore della proteina diventa bluastra. Questo è il mistero e risolto perché l'insalata "Blue".
Cuciniamo per l'insalata:
- riso bollito morbido - 1 tazza;
- uova sode - 3 pz.;
- carote al vapore - 1 pz.;
- carne di granchio - 1 confezione;
- gamberi bolliti - 150 g;
- maionese - per ogni strato;
- succo di cavolo rosso - 1/3 di tazza.
Tecnologia di cottura
Lubrificare strati di lattuga con la maionese.
- 1° strato – riso mescolato con tuorli
- 2° - carote bollite tritate.
- 3° - bastoncini di granchio schiacciati.
- 4° - scoiattoli blu.
- 5° - gamberetti accatastati lungo i bordi.
Ulteriori strati possono essere cipolle verdi, calamari bolliti. Sperimenta con piccole porzioni. Se ti piacciono le aggiunte, sentiti libero di usarle in questa insalata.
I componenti dell'insalata "Ocean" variano a seconda dei prodotti che la padrona di casa ha trovato. Puoi tingere gli albumi con il succo di barbabietola fresca. Diventerannorosa. Il gusto non sarà peggiore da questo e l'aspetto del piatto cambierà. Pensa a un nome per questo.
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