2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Ogni hostess il 31 dicembre vuole… No, non andare allo stabilimento balneare. Vorrei evadere velocemente dalla cattività obbligatoria della mia stessa cucina e prendermi il tempo per preparare le vacanze, gli outfit, ecc. Per risparmiare minuti preziosi, ma allo stesso tempo preparare un piatto gustoso, insolito, soddisfacente e bello per la tavola festiva, offriamo la ricetta dell'insalata Vkusnyatina.
Elenco degli ingredienti richiesti
- Champignon - 220g
- Carote coreane - 100g
- Filetto di pollo (facoltativo: affumicato o bollito) – 200g
- Coppia di cetrioli freschi.
- Prune prugne – 80g
- Coppia di tavoli. cucchiai di olio vegetale.
- Maionese quaresimale o panna acida a basso contenuto di grassi - 130g
- Pomodorini.
- Verdure fresche.
Come fare una deliziosa insalata
Tagliare il pollo a striscioline lunghe. Esattamente la stessa forma nell'insalata dovrebbe essere prugne e cetrioli. Salate leggermente gli champignon e fateli s altare in padella per un paio di minuti. Non cuocere troppo i funghi.
L'insalata Vkusnyatina con carote e prugne coreane assomiglierà a una torta di sfoglia. Dopopreparazione di tutti i prodotti, iniziamo il montaggio. Il primo strato è il filetto di pollo. Lo stratiamo con maionese o panna acida. Il secondo stadio sono le prugne tritate. In insalate come queste, dove si incontrano entrambi i prodotti, chef esperti consigliano sempre di stendere uno strato di prugne e pollo fianco a fianco.
Il prossimo strato di torta è costituito da strisce di cetriolo mescolate con carote coreane. Non dimenticare di aggiungere un cucchiaio di maionese, distribuendolo uniformemente su tutto lo strato. Il risultato finale è una torta alta. Per renderlo più ammollo, potete aggiungere la maionese anche lungo il perimetro. Rimuoviamo l'insalata "Vkusnyatina" per mezz'ora in frigorifero.
Per la decorazione utilizziamo rametti di prezzemolo fresco e metà di pomodorini. Puoi creare un albero di Natale con foglie verdi e ritagliare bellissimi giocattoli per esso dai pomodori. La seconda opzione di decorazione è costituita da noci tritate e foglie verdi.
Suggerimenti
Vorrei notare che la variante dell'insalata si può esprimere in due forme. Il primo modo è il batch serving. Per fare questo, l'assemblaggio del piatto dopo aver preparato tutti gli ingredienti necessari viene effettuato direttamente in piccole insalatiere porzionate. La seconda opzione: l'insalata "Vkusnyatina" è fatta sotto forma di una grande torta di Capodanno, servita sul tavolo in una forma completa e solo allora tagliata a pezzi.
Le prugne secche per insalata sono meglio usate snocciolate. Ciò farà risparmiare un sacco di tempo di cottura. Per quanto riguarda il filetto di pollo, la scelta spetta alle massaie. Se hai bisogno di un più delicato, leggeroe un'opzione ipocalorica, è meglio dare la preferenza al pollo bollito. Se contare le calorie a tavola di Capodanno è l'ultima cosa che ti preoccupa, allora sentiti libero di prendere un filetto di pollo affumicato e saporito per l'insalata Vkusnyatina.
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