Pie "Snail": diverse ricette per la cottura al forno

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Pie "Snail" - un dolce originale che riempirà la tua casa di un profumo incredibile. Proponiamo diverse ricette con vari ingredienti. A te la scelta.

Torta "Lumaca" con ciliegie

Ingredienti richiesti:

• kefir - 250 ml;
• vaniglia;
• ¼ tazza di zucchero a velo;
• 0,4 kg di ciliegie (semi rimossi);
• zucchero – ½ tazza è sufficiente;
• 150 g di burro;
• lievito in polvere - 1 cucchiaino;
• farina (qualsiasi tipo) - 3 tazze.

Processo di cottura

1. In una ciotola profonda, versa la farina nella giusta quantità. Aggiungere la vaniglia e il burro. Sale. Aggiungiamo il kefir. Amalgamare gli ingredienti con una forchetta. Qual è il prossimo? Impastare l'impasto a mano. Dovrebbe essere morbido ed elastico. In questo caso, non è necessario rimuovere l'impasto sul ripiano intermedio del frigorifero. Arrotolarlo immediatamente in uno strato, il cui spessore non deve superare i 3-4 mm. Questo è molto importante.
2. Tagliare l'impasto a strisce. La larghezza di ciascuno di essi è di 6-7 cm.

1. Risciacqua le ciliegie fresche con acqua del rubinetto. Assicurati di rimuovere le ossa. Disporre le baccheal centro di ogni striscia di pasta. Si scopre una specie di "serpente". Cospargere la ciliegia con lo zucchero.
2. Pizzica delicatamente le strisce. Ora sembrano rotoli sottili.
3. Prendiamo una teglia. Ricoprire il fondo con olio. Disporre le strisce con il ripieno di ciliegie dolci a forma di chiocciola.
4. Preriscaldare il forno. Temperatura consigliata - 180 °C. Inviamo il modulo insieme al contenuto al forno. La torta "Snail" (con ciliegie) cuocerà per 40 minuti.
5. Rimuovere il dessert finito dallo stampo. Spolverizzate con zucchero a velo. Se lo si desidera, può essere sostituito con scaglie di cocco. Auguriamo a tutti un piacevole tea party!

Torta a strati di lumache

Set di generi alimentari:

• 200 g ciascuno di formaggio a pasta dura e molle;
• un uovo;
• semi di sesamo;
• 0,5kg di pasta sfoglia (venduta nel negozio);
• maionese - abbastanza per 3 cucchiai. l.

Istruzioni dettagliate:

Fase numero 1. Macina il formaggio a pasta dura (ad esempio "russo") su una grattugia. Sempre che lo mettiamo da parte. Si grattugia anche il formaggio a pasta molle (che sia "Adyghe"). Quali sono i prossimi passi? Uniamo due tipi di formaggio. Irrorate con la maionese. Mescolare.

Fase numero 2. Scongelare la pasta sfoglia. Si consiglia di assumere un prodotto senza lievito. Su un tavolo infarinato stendere la pasta in uno strato rettangolare. Quindi tagliarlo a strisce lunghe (larghezza - 6 cm).

Fase 3. Torna alla ciotola del formaggio. Disponiamo il ripieno preparato rigorosamente al centro di ogni striscia, per tutta la sua lunghezza. Facciamo involtinisollevando i bordi al centro e fissandoli in alto.

Fase numero 4. Copri la teglia con della pergamena. Stendiamo i "rotoli", muovendoci dal centro, a spirale. Il risultato è una lumaca. Resta da spalmare tutto questo con tuorlo montato e cospargere di semi di sesamo.

Fase 5. La torta di lumache verrà cotta in forno a 180°C. Questo processo richiederà mezz'ora. Può essere servito un dessert fragrante con una crosta dorata.

Extra

• Non aver paura di sperimentare diversi tipi di formaggio. Le combinazioni più insolite per te, meglio è. Per la preparazione di questa torta è consentito l'uso della ricotta. Non dimenticare di aggiungere un po' di sale.
• I semi di sesamo possono essere sostituiti con formaggio grattugiato. Cospargeteli sulla torta per 5-7 minuti. fino alla fine del processo di cottura. Verrà fornita una crosta dorata.
• La torta di lumache può essere preparata con diversi ripieni: spinaci, funghi s altati, pollo e frutti di bosco freschi.

Ricetta per multicucina

Elenco prodotti:

• due uova,
• 1 cucchiaino ciascuno di sale e zucchero;
• olio raffinato - 4 cucchiai. l.;
• bicchiere di latte (grasso medio);
• farina - 750g

Per il ripieno:

• 0,6 kg di fegato di manzo;
• lievito - 10 g saranno sufficienti;
• lampadina media;
• Pezzo di burro da 100 grammi;
• una carota;
• spezie preferite;
• 50 g di formaggio a pasta dura.

Parte pratica

1. Per prima cosa, sciogliamo il lievito usando il latte tiepido. Quellaaggiungere lo zucchero ai piatti. Lascia fermentare la miscela per 10-15 minuti.
2. Nella ciotola dove c'è il lievito, rompi un uovo. Sale. Aggiungiamo 2 cucchiai. l. oli. Mescolare.
3. Adesso aggiungi la farina. Iniziamo a impastare l'impasto. Quando è pronto, tagliatelo in più pezzi. Ognuno di essi dovrebbe essere lanciato. Lasciamo i pezzi per un po' in modo che si alzino un po'.
4. Facciamo il ripieno. Laviamo un pezzo di fegato in acqua corrente. Assicurati di rimuovere grandi vene e film. Tagliare il fegato a pezzi grossi.
5. Tritare le carote lavate e sbucciate con una grattugia. Le cipolle possono essere tagliate a dadini.
6. Versare 1 cucchiaio. l. oli. Distribuiamo i pezzi di fegato, le carote e le cipolle tritate. Sale. Cospargete con le vostre spezie preferite. Troviamo nel menu e avviamo la modalità "Estinzione". Tempo consigliato - 60 min. Non appena viene emesso il segnale acustico, trasferire il fegato e le verdure in un frullatore per la successiva macinazione. Il risultato è una pasta. Aggiungici un pezzo di burro. Riaccendi il frullatore.
7. Una parte dell'impasto viene arrotolata in uno strato. Ci stendiamo sopra il patè di fegato. Cospargete di formaggio grattugiato. Arrotolare con cura il ripieno nell'impasto. Lo fissiamo attorno ai bordi. Devi fare 3 di queste salsicce.
8. Lubrificare la ciotola multipla con la quantità di olio rimanente (1 cucchiaio). Distribuiamo le salsicce, avvolgendole attorno alla circonferenza, dal centro ai bordi. La superficie della nostra torta deve essere unta con un uovo.
9. Pie "Snail" sarà di 40 min. preparare nel programma "Cottura". Non è tutto. Lo tiriamo fuori, lo giriamo dal lato rubicondo verso l' alto. Lubrificareuovo. Mettere in un cestello per la cottura a vapore. Rimettilo nel multicucina. Avviamo la modalità "Cottura" per altri 20 minuti. Alla fine del processo, capovolgere la torta, metterla su un piatto piano. Tagliare a pezzi. Resta da invitare i membri della tua famiglia al tavolo.

In chiusura

Non importa quale ricetta di Snail Pie scegli. In ogni caso, otterrai pasticcini con un profumo meraviglioso e un gusto insuperabile. Continua a deliziare la tua famiglia cucinando "Lumaca" con diversi ripieni (verdure, carne, dolci).