2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Biscuit (una ricetta semplice presa per la sua preparazione o una complessa) è sempre un esame di abilità culinarie per qualsiasi casalinga. Cominciamo con il classico, e poi cuociamo questa torta delicata anche nel latte caldo e in acqua bollente. Questi due modi ti permettono di presentare la ricetta dei biscotti più semplice in un modo nuovo. Armatevi di un mixer - e via.
Biscuit: una ricetta semplice con una foto
Questa semplice torta tenera può essere fatta con mele, prugne, pere, noci, cacao. Inoltre, tutti questi componenti possono essere aggiunti direttamente al biscotto: una semplice ricetta consente di farlo e di non perdere altro tempo a spalmare le torte e preparare il ripieno. Ma se non stai cercando modi facili, allora latte condensato, marmellata, panna, liquore per l'impregnazione ti permetteranno di fare della torta un vero capolavoro. Il biscotto è universale.
Diamo un'occhiata all'opzione Apple. Per una torta di cinque uova grandi, avrai bisogno di circa tre frutti di media maturità. Devono essere puliti e, adagiati in uno stampo unto di burro ecospargere di zucchero, cuocere in forno a centottanta gradi. Sulle mele dovrebbero apparire macchie marroni. Quindi dovranno metterci sopra l'impasto. Per prepararlo, prendi cinque uova, sei cucchiai colmi di farina (basta setacciarla bene, senza aggiungere lievito),
e anche meno di un bicchiere (o sei cucchiai) di zucchero. Separare le proteine dai tuorli, facendo attenzione che nessun grasso o gocce d'acqua penetrino nella massa proteica. Dividere l'intera quantità di zucchero in due parti. Per prima cosa aggiungete agli albumi un cucchiaio di zucchero e iniziate a montare. Prima a bassa velocità. Dopo due minuti, aggiungere lo zucchero rimasto e aumentare la velocità del mixer. La massa proteica dovrebbe essere montata a picchi forti: quando si capovolge la ciotola, nulla dovrebbe gocciolare o fuoriuscire da essa. Ci vorranno circa sette minuti. Dopodiché, sbattete i tuorli fino ad ottenere un composto liscio e mescolate entrambi i composti. Mescolate con una spatola, facendo attenzione, e altrettanto lentamente aggiungete la farina. La miscela risultante non ha bisogno di essere agitata, miscelata e generalmente eseguire manipolazioni intensive con essa. Come probabilmente già saprai, le bolle nell'impasto sono responsabili di quanto risulterà soffice il biscotto. Una semplice ricetta potrebbe esserti perfettamente chiara, ma non vale comunque la pena minimizzare il ruolo della pratica.
Provalo due o tre volte, osservando da vicino i diversi passaggi nella preparazione del test. E sicuramente farai bene. Versare la pastella nello stampo sopra le mele,mettere in forno ben caldo. Cuocere per una quarantina di minuti. Far raffreddare prima con lo sportello aperto e poi su una griglia. I biscotti possono essere consumati anche asciutti. Se non l'hai mangiato fresco, taglialo a fettine sottili e asciugalo: farai un ottimo biscotto per il tè.
Biscotto: una ricetta semplice con latte caldo
Questa torta assomiglia un po' a un cupcake. Per un biscotto a tre uova ci vuole mezzo bicchiere di latte intero, sessanta grammi di burro, un bicchiere di farina, lievito in polvere, 165 grammi di zucchero, un pizzico di sale e vaniglia. Scaldare il forno. Setacciare la farina. Sbattere le uova - albumi e tuorli separatamente. Sciogliere il burro nel latte, ma non farlo bollire. Mescolare la farina nel composto di uova. Quindi versare il composto di burro e latte. Mescolare delicatamente con una spatola, cuocere come descritto nella ricetta precedente. Il latte può essere sostituito con acqua bollente e il burro con olio vegetale, dimezzandone la quantità.
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