2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-02 16:22
Dall'infanzia, tutti sanno che il latte è un prodotto estremamente salutare. Anticamente era addirittura considerata una cura per molte malattie. Le persone hanno visto neonati e cuccioli di animali acquisire forza mangiando il latte.
Fu usato non solo come prodotto alimentare. Molte bellezze famose, come Cleopatra, sono note per fare bagni di latte per dare alla loro pelle un aspetto rigoglioso.
La pubblicazione porta alla tua attenzione i fatti più interessanti sul latte, sorprendenti e inaspettati.
Latte in polvere
Questo prodotto è stato menzionato per la prima volta nel 1792. Anche gli antichi specialisti culinari nei paesi caldi, ad esempio in Medio Oriente, sono stati in grado di trasformare una bevanda in polvere, poiché il principale vantaggio dei cereali secchi è la conservazione a lungo termine. La portata del latte in polvere è ampia. Il prodotto secco viene aggiunto a alimenti per l'infanzia, prodotti da forno e dolciumi.
Comeproduzione organizzata di latte in polvere? Nelle imprese in cui viene prodotto, gli specialisti devono condurre una serie di analisi. Successivamente, il prodotto caseario entra nei serbatoi di stoccaggio sfuso. La temperatura non deve superare i +4 °C. Ogni due ore si rimescola il latte, ne viene controllata l'acidità.
Inoltre, le materie prime vengono separate (separate in panna e parte scremata). Questo processo avviene ad una temperatura di +55 °C. Segue il processo di disinfezione, che avviene a una temperatura di +86 °C. Questo processo è chiamato pastorizzazione. Ma questo è solo quando viene prodotto latte scremato.
Inoltre, la materia prima entra nelle torri di essiccazione, dove la temperatura viene mantenuta a +190 °С. Le torri di essiccazione sono enormi imbuti, dove nella parte superiore c'è un disco dove viene spruzzato il latte. Allo stesso tempo, l'aria calda entra nella parte inferiore. Questo complesso processo di produzione del latte in polvere è controllato da un programma per computer.
Il prodotto finito si deposita sulle pareti della struttura e viene espulso attraverso i tubi laterali. Nella fase finale, la polvere viene raffreddata a +20 °C. Successivamente, viene passato al setaccio. La quantità di umidità nel prodotto non deve superare il 5%. Successivamente, il prodotto viene confezionato in sacchi multistrato del peso di 25 chilogrammi.
Forse non sai che il latte in polvere finito viene controllato da un metal detector. Questo viene fatto per evitare che la polvere di metallo penetri nel latte. Un tale prodotto conserva proprietà utili fino a due anni. Questo è uno dei fatti interessanti sul latte.
Come aiutarana risparmia latte
Forse nessuno dei nostri contemporanei accetterebbe di mettere un anfibio gracchiante nel latte per aumentarne la durata. Perché è necessario se quasi tutti hanno un frigorifero? Ma prima tali unità non esistevano. Pertanto, i nostri antenati usarono volentieri l'aiuto delle raganelle verdi.
È proprio vero che se metti una rana nel latte, non si inacidisce per molto tempo? Un gruppo di chimici dell'Università statale di Mosca. Lomonosova ha verificato questa voce e l'ha completamente confermata. Il fatto è che le rane secernono peptidi sulla superficie della loro pelle che hanno effetti antimicrobici e antibatterici. Aiutano il prodotto a rimanere fresco a lungo.
Inchiostro invisibile
Oggi, non è un segreto per nessuno che ci sia inchiostro invisibile, che è il prodotto alimentare più comune: il latte. Questo metodo di trasmissione di informazioni segrete era conosciuto nell'antichità.
Basta scrivere una lettera su un normale foglio di carta, come un batuffolo di cotone, e lasciare che l'"inchiostro" si asciughi. Sopra la fiamma di una candela, dovresti tenere un foglio con inchiostro invisibile dal latte. Allo stesso tempo, l'iscrizione inizia ad apparire rapidamente.
Azione temporale
Molti hanno sentito che il latte diventa acido durante un temporale. Una delle spiegazioni più realistiche per questo fenomeno è stata data dagli scienziati sovietici. Nel 1964, il professor Chizhevsky nel libro "Earth in the Universe" scrisse che durante un temporale le onde radiocausare una rapida precipitazione della fase solida delle soluzioni colloidali. È stato sperimentalmente dimostrato che la coagulazione del latte non dipende da processi batterici. Solo sotto l'influenza delle onde radio nel latte si verifica la rottura del sistema colloidale proteine.
Così, è stato dimostrato che l'inacidimento del latte durante un temporale è un mito. Con questo fenomeno naturale, collassa solo sotto l'azione di onde elettromagnetiche corte. E il latte diventa acido non per l'azione di un temporale, ma quando compaiono condizioni favorevoli per la crescita dei batteri. Questo è un aumento della temperatura, dell'umidità, della partecipazione di microrganismi estranei.
Fonte di pelle giovane
È già stato detto che a Cleopatra piaceva fare bagni di latte per prolungare la sua giovinezza. Dopotutto, questo prodotto contiene una grande quantità di vitamine e minerali. Il latte nutre e idrata la pelle, che diventa più soda ed elastica.
Anche in Russia si sapeva dei benefici dei bagni di latte. Ciò è confermato dai racconti popolari russi. Uno di questi è il famoso "cavallo gobbo". Ricordare? Lì Ivanushka s altò in un calderone di latte bollente e s altò fuori non solo vivo e illeso, ma anche bello.
Per fare questi bagni, devi seguire alcune regole. Forse questo è ciò di cui avverte la saggezza popolare, perché lo zar, che s altò nel calderone dopo Ivanushka, fu bollito vivo. Quindi, il latte da bagno dovrebbe essere fresco. Per migliorare l'effetto di questo prodotto, dovresti combinarlo con oli essenziali. Se lo usi comescrub, devi aggiungere la farina d'avena.
Dovresti anche ricordare le controindicazioni dei bagni di latte, come malattie infettive acute, lesioni cutanee dermatologiche e fungine, gravidanza, disturbi cardiaci o vascolari.
Ti sveleremo i segreti della regina egiziana. Per fare il "bagno Cleopatra" avrai bisogno di 4 cucchiai. cucchiai di miele naturale, da sciogliere in due litri di latte caldo. Questa miscela dovrebbe essere versata in acqua, la cui temperatura dovrebbe essere di circa 40 gradi Celsius. La durata della procedura non deve superare i 25 minuti. Con questo trattamento la tua pelle apparirà fresca e giovane.
Buoni latte
La legge prevede un bonus gustoso e salutare per i cittadini che lavorano in industrie pericolose sotto forma di latte gratuito. Per riceverlo, devono essere soddisfatte alcune condizioni. Per un turno di lavoro, il latte viene distribuito 0,5 litri per dipendente. Non puoi sostituire questo bonus con denaro o altri beni e prodotti.
Secondo i medici, il latte è un mezzo per aumentare la resistenza del corpo alle sostanze tossiche nocive. Questo problema è stato studiato a lungo. Come risultato della ricerca, gli scienziati sono giunti alla conclusione che in alcuni casi, ad esempio, in caso di avvelenamento con veleni solubili nei grassi, il consumo di latte dovrebbe essere limitato.
Durante l'Unione Sovietica, le industrie dannose hanno tenuto un registro rigoroso dell'emissione di una bevanda salutare ai dipendenti. I moduli coupon latte avevano un certo livello di protezione, erano stampati su carta speciale filigranata. Così questoil prodotto è andato alla persona giusta che ne aveva bisogno.
Produzione di burro
Raccontando curiosità sul latte, non si può non citare il burro, perché senza dubbio può essere inserito nella lista dei prodotti più necessari. Nell'assortimento di questo prodotto ci sono molte varietà e nomi. Sai quanto latte serve per 1 kg di burro? Ciò richiederà circa 25 litri di latte! Più precisamente, possiamo dire, conoscendo la percentuale di grasso contenuto nel prodotto originario e l'olio prodotto. In ogni caso, da 25 litri di latte si ottengono prima 10 litri di panna, da cui poi si sbatte 1 kg di burro.
Fatti più interessanti
Latte è più corretto chiamare non una bevanda, ma un cibo. Questo è un prodotto di longevità. Tuttavia, in India viene consumato raramente nella sua forma pura. In questo paese, il latte viene mescolato con la curcuma o le spezie. Ad oggi meno del 50% degli adulti può consumare questo prodotto, mentre il resto ha intolleranze al lattosio di varia intensità.
Il latte è ottimo per combattere l'insonnia. Questo prodotto calma il sistema nervoso umano. Un bicchiere di latte caldo con un cucchiaio di miele un'ora prima di andare a letto è un ottimo rimedio per l'insonnia.
Lavare i piatti dal latte deve essere prima freddo e poi acqua calda. Il fatto è che le proteine del latte diventano viscose e appiccicose sotto l'influenza delle alte temperature, quindi vengono lavate male dalle pareti dei piatti.
Il latte più grasso dei rappresentanti della famiglia delle foche e delle balene. Il latte di questi animali contiene più del 50%contenuto di grassi.
Il latte può essere usato come detergente. Ad esempio, possono rimuovere macchie di inchiostro, pulire specchi e cornici dorate.
Il latte contiene circa 80 elementi minerali di cui il nostro corpo ha bisogno per la normale crescita e sviluppo. Questi sono calcio, potassio, sodio, zolfo, ferro, fosforo, rame, cromo, zinco, litio, argento, iodio, fluoro. Il latte contiene vitamine liposolubili A, D, E, K e vitamine idrosolubili come C, PP, B1, B2, B 3, B6, B12, H, oltre a enzimi, ormoni, corpi immunitari.
Conclusione
Fatti interessanti sul latte ci mostrano quanto sia importante questo prodotto nella nostra vita. Certo, merita attenzione e lo studio più attento. Questo prodotto è necessario durante l'infanzia per il pieno sviluppo. Si tratta del latte materno, che contiene enzimi che favoriscono l'idrolisi di grassi, carboidrati e proteine nell'intestino. Non ci sono tali enzimi nel latte vaccino.
Ogni anno negli ultimi 15 anni, la Giornata Mondiale del Latte è stata celebrata all'inizio di giugno.
Nota che nessuna creatura vivente sul pianeta beve latte per tutta la sua vita. Solo le persone (non tutte) non se ne separano fino alla vecchiaia. Va notato che il latte vaccino è destinato alla rapida crescita dello scheletro e dei muscoli e il corpo umano adulto semplicemente non ha bisogno di una tale concentrazione di calcio nella dieta quotidiana.
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