2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Gli spicchi di patate, cotti al forno, non sono solo un piatto molto soddisfacente, ma anche sorprendentemente gustoso. Può essere servito a tavola come contorno di carne, pollame o pesce, oppure consumato così, insieme a qualsiasi salsa.
Fette di patate al forno al forno: foto, ricetta di cottura
Questo piatto è preparato al meglio con giovani tuberi di patata. Non possono nemmeno essere sbucciati, ma cotti con esso. Ma se decidi di preparare questo contorno al di fuori della stagione del raccolto, puoi usare patate normali. Per fare questo, prendi tuberi oblunghi di media grandezza, senza varie crepe, occhi, ecc.
Allora come si cucinano gli spicchi di patate al forno? Per la preparazione più semplice di un piatto del genere, è necessario acquistare:
- burro fresco - circa 100 g;
- patate oblunghe - alcuni tuberi;
- aneto essiccato e sale - a tua discrezione.
Metodo di cottura
Gli spicchi di patate al forno cuociono abbastanza velocemente. Innanzitutto, i tuberi vengono accuratamente lavati e quindi sbucciati. Dopodiché vengono tagliatiin quarti o 8 parti (se le patate sono troppo grandi). Successivamente, le verdure vengono disposte in una ciotola profonda, salate e condite con aneto essiccato.
Dopo aver mescolato bene gli ingredienti, le fette di patate vengono disposte alternativamente su una teglia, che viene pre-unta con burro morbido. In questo modulo, il foglio compilato viene inviato al forno per 30 minuti.
A una temperatura di 230-260 gradi, le patate non solo devono essere completamente cotte, ma anche ricoperte da un'appetitosa crosta rossastra.
Ricetta passo passo per spicchi di patate al forno al forno
Per ottenere un contorno più profumato e gustoso, si consiglia di arrotolare i tuberi di patata in un impasto speciale. Per prepararlo, devi usare:
- Pangrattato fatto con pane di frumento - circa 4 cucchiai (colmo);
- olio vegetale non aromatizzato - circa 6 cucchiai (per ungere la teglia);
- pepe nero macinato - ½ cucchiaio da dessert;
- Erbe provenzali - pizzico grosso;
- sale marino - da usare a piacere;
- prezzemolo secco o fresco - facoltativo.
Processo di cottura
Come accennato in precedenza, le fette di patate cotte al forno sono abbastanza semplici da preparare. Dopo che i tuberi sono stati lavorati e tagliati a pezzi, iniziano a preparare la miscela profumata. Per fare questo, versare in un piatto fondo il pangrattato di pane integrale, il pepe nero macinato, le erbe di Provenza, il maresale e prezzemolo.
Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, arrotolarci le fette di patate e infornarle esattamente come descritto nella prima ricetta.
Prepara un delizioso spuntino con patate al formaggio
Se le fette di patate cotte al forno non sono destinate a un contorno, ma a uno spuntino, allora vanno preparate utilizzando i seguenti ingredienti:
- formaggio a pasta dura - circa 100 g;
- olio d'oliva - 4 cucchiai grandi (per ungere la teglia);
- paprika dolce - 1/2 cucchiaio da dessert;
- pepe macinato, sale - a tuo piacimento;
- senape in polvere e altre spezie a piacere.
Come cucinare?
Le patate lavorate per uno spuntino del genere dovrebbero essere esattamente le stesse descritte sopra. Per quanto riguarda la miscela per arrotolare, per questo viene utilizzato formaggio a pasta dura, che viene strofinato sulla grattugia più piccola, paprika dolce, pepe macinato, polvere di senape, sale e altri condimenti. Tutti gli ingredienti vengono mescolati in una ciotola profonda, dopodiché vengono arrotolati gli spicchi di patate. In questa forma, vengono disposti su una teglia e cotti in forno per mezz'ora.
Dopo il trattamento termico, le verdure dovrebbero essere ricoperte da una crosta saporita e profumata. Servi un antipasto del genere in tavola, preferibilmente con salsa.
Consigliato:
Ricette per patate al forno con carne macinata al forno. Quanto tempo ci vuole per cuocere le patate con carne macinata al forno?
Le patate e la carne macinata sono un classico connubio di prodotti che piace mangiare a grandi e piccoli amanti. Con questi ingredienti, puoi cucinare molti piatti diversi che si adattano bene sia al menu normale che a quello delle feste. La pubblicazione di oggi contiene le ricette più interessanti per le patate al forno con carne macinata
Cuocere la carne con le patate al forno. Patate al forno con carne. Come cuocere una deliziosa carne al forno
Ci sono piatti che possono essere serviti in tavola sia nei giorni festivi che nei giorni feriali: sono abbastanza semplici da preparare, ma allo stesso tempo hanno un aspetto molto elegante ed estremamente gustoso. Patate al forno con carne: un ottimo esempio di questo
Nonna di patate al forno: ricetta. Come cucinare una nonna di patate?
La nonna di patate è un vecchio piatto bielorusso. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione. Tuttavia, tutti i modi per creare questo piatto sostanzioso sono d'accordo su una cosa: non sono necessari ingredienti sofisticati per prepararlo
Cosa si può cucinare con le patate? Cosa cucinare velocemente dalle patate? Cosa cucinare con patate e carne macinata?
Ogni giorno molte casalinghe pensano a cosa si può cucinare con le patate. E non c'è nulla di sorprendente in questo. Dopotutto, la verdura presentata ha un costo relativamente economico ed è molto richiesta nel nostro paese. Inoltre, i piatti di tali tuberi risultano sempre gustosi e soddisfacenti. Ecco perché oggi abbiamo deciso di raccontarti come e cosa puoi cucinare dalle patate a casa
Come posso cuocere le patate con gli spicchi nel forno?
Migliaia di piatti interessanti e deliziosi possono essere preparati con le patate. Ma molte casalinghe si limitano a bollirlo, stufarlo o friggerlo. Per diversificare la tua dieta, puoi provare a cuocere le patate a fette nel forno. Ci sono molte opzioni su come farlo. Per iniziare, puoi provare quelli descritti in questo articolo
