Carne per il nuovo anno: ricetta di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La tavola di Capodanno difficilmente può essere immaginata senza carne. Ogni hostess cerca di cucinare un piatto del genere in modo che gli ospiti sbavano. Condivideremo con voi le migliori ricette. Imparerai come cucinare una deliziosa carne per il nuovo anno. Vi auguriamo esperimenti di successo! Buon appetito!

Maiale al forno con aglio

Quindi, hai deciso di cucinare la carne per il nuovo anno. La nostra ricetta è abbastanza semplice. Ma il piatto risulterà divinamente delizioso.

Ingredienti:

• due chili di maiale;
• sei spicchi d'aglio;
• un cucchiaio abbondante di condimento per griglia.

Ricetta passo dopo passo:

1. Preriscaldare il forno a 230 gradi.
2. Sbucciare l'aglio e tagliarlo a metà.
3. Lava il maiale, lascialo asciugare.
4. Fai delle fessure nella carne e mettici dentro l'aglio.
5. Grattugiare la carne con sale, pepe e condimento.
6. Avvolgere il maiale nella carta stagnola e metterlo in forno.
7. Cuoci la carne per quattro ore.
8. Lascia che il piatto finito fermenta per trentaminuti, togliere la pellicola e dividere la carne a pezzi.

Abbiamo cucinato la carne per il nuovo anno. La ricetta del maiale con aglio prevede la cottura di un piatto che non richiederà molto tempo. Consigliato per essere servito con salsa di mirtilli rossi.

Rotolo di maiale

Vuoi cucinare una deliziosa carne per il nuovo anno? Allora il polpettone è quello che ti serve!

Componenti principali:

• due chili di filetto di maiale;
• trecento grammi di prosciutto;
• due pere;
• due uova crude;
• un sottaceto;
• un cucchiaio di noci;
• vino bianco;
• olio vegetale;
• spezie.

Metodo di cottura:

1. Lava e asciuga il maiale.
2. Marinare per due ore nel vino, strofinato con sale e pepe.
3. Lascia che la carne si asciughi di nuovo e tagliala a forma di "libro".
4. Asciugare le noci per dieci minuti in una padella, tritarne alcune in un frullatore.
5. Mescolare con uova, pere e fette di cetriolo.
6. Posizionare le fette di prosciutto sul maiale.
7. La salsa di arachidi viene sopra.
8. Avvolgere la carne in un rotolo e fissarla con un filo speciale.
9. Spennellare il maiale con olio e metterlo in un sacchetto di plastica per quindici minuti.
10. Preriscalda il forno a 180 gradi.
11. Cuoci il rotolo per un'ora.

La carne festiva per il nuovo anno è pronta! Puoi provare.

Maiale con ananas e formaggio

Carne calda accesaLa vigilia di Capodanno è molto facile da preparare, ma questo piatto decorerà la tua tavola. Gli ananas aggiungono un sapore esotico al piatto.

Prodotti richiesti:

• cinquecento grammi di carne di maiale;
• lattina di ananas;
• duecento grammi di formaggio;
• olio vegetale;
• spezie.

Carne di maiale per il nuovo anno: ricetta di cucina

1. Per prima cosa, preriscalda il forno a 180 gradi.
2. Apri il barattolo di ananas, scola il liquido.
3. Il formaggio deve essere grattugiato su una grattugia fine.
4. Lava il maiale, taglialo a pezzi dello spessore di un centimetro, sbattilo, aggiungi sale e pepe.
5. Ungete lo stampo con olio, metteteci dentro i pezzi di carne, aggiungeteci sopra gli ananas.
6. Cuocere per quaranta minuti.
7. Dieci minuti prima della cottura, cospargere il piatto con formaggio grattugiato.

Come puoi vedere, la carne per il nuovo anno è molto facile da preparare!

Maiale in pasta con funghi

Un altro modo interessante per cucinare la carne per il nuovo anno. La ricetta prevede l'utilizzo di champignon.

Componenti principali:

• kg di carne di maiale;
• cinquecento grammi di funghi;
• quattrocentocinquanta grammi di pasta lievitata;
• testa di cipolla;
• olio vegetale;
• latte;
• spezie.

La sequenza delle azioni:

1. Tritare finemente i funghi e la cipolla.
2. Far soffriggere in padella con sale e pepe.
3. Scongelare l'impasto e stenderlo.
4. Mettici sopra dei funghifrittura.
5. Pulisci il maiale con le spezie e l'olio.
6. Adesso avvolgere la carne con l'impasto, spennellare con il latte.
7. Cuocere il maiale per sessanta minuti a 180 gradi.
8. Servire la carne calda.

Bistecca alle erbe e vino

La carne di manzo per il nuovo anno, la cui ricetta è presentata di seguito, piacerà ai buongustai con il suo gusto squisito.

Ingredienti principali:

• una bistecca;
• rametto di rosmarino;
• cento millilitri di vino rosso;
• un cucchiaio di olio d'oliva.

Ricetta:

1. Lava e asciuga la carne.
2. Grattugiatela con sale, pepe e olio.
3. Friggere la carne in una padella su ciascun lato fino a doratura.
4. Mettere la bistecca nello stampo, bagnare con il vino, aggiungere il rosmarino.
5. Cuocere per quindici minuti.
6. Coprire la carne finita con un foglio di alluminio e lasciarla in ammollo nel succo per dieci o venti minuti.

Guarnire una bistecca di manzo può essere un'insalata di verdure. Buon appetito!

Maiale in salsa di albicocche

Carne delicata e profumata non lascerà nessuno indifferente. Per prepararlo, prendi i seguenti ingredienti:

• 5kg di coscia di maiale;
• tre litri d'acqua;
• due carote;
• duecento grammi di marmellata di albicocche;
• cinquanta millilitri di cognac;
• due cipolle;
• una rapa;
• dodici cucchiaini di sale;
• trecento grammi di sedano;
• tre foglie di alloro;
• pepe, chiodi di garofano.

Come cucinare questo piatto:

1. Prosciutto da separare dall'osso.
2. Sciogliere il sale nell'acqua.
3. Versateci sopra la carne e lasciate marinare per dodici ore.
4. Taglia le verdure a pezzi grossi e mettile in una pentola con acqua bollente.
5. Aggiungi anche la carne.
6. Far sobbollire fino a ebollizione, quindi cospargere di pepe e abbassare la fiamma.
7. Cuoci la carne per cinque ore.
8. Togliere la pelle dal prosciutto raffreddato e fare dei tagli.
9. Mettici dentro un garofano.
10. Mescolare il cognac con la marmellata, versarvi sopra il prosciutto.
11. Cuocere la carne in forno per sessanta minuti, preriscaldandola a centottanta gradi.

Questo piatto sorprenderà sicuramente piacevolmente i tuoi ospiti non solo per il suo aspetto, ma anche per il suo gusto sorprendente. Buon appetito!

Alcune parole in conclusione

La tavola di Capodanno si distingue sempre per un'abbondanza speciale. Insalate, dolci, frutta e, naturalmente, carne al forno sono le componenti principali di questa festa. Anche se manca ancora molto tempo prima del nuovo anno, hai l'opportunità di affinare le tue abilità culinarie esercitandoti a cucinare i piatti, le cui ricette abbiamo condiviso con te. Buon appetito!