2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Molte persone conoscono l'armoniosa combinazione di funghi e salsicce. Puoi utilizzarlo preparando originali insalate con champignon e prosciutto. Le ricette per questi piatti sono abbastanza semplici e il gusto si conquista dal primo cucchiaio.
Insalata di prosciutto semplice
Per preparare un piatto del genere, è necessario far bollire 300 g di champignon freschi in acqua bollente. Questo non richiederà più di cinque minuti. Trascorso questo tempo, devono essere tirati fuori dall'acqua, lasciati raffreddare e tagliati a fettine.
Un paio di cipolle vanno sbucciate e tritate finemente con un coltello. Dopodiché, la cipolla dovrebbe essere fritta in una padella calda, usando una piccola quantità di olio vegetale.
Mentre la cipolla è fritta, devi fare il resto degli ingredienti. Per questa insalata è necessario tagliare 250 g di prosciutto, lo stesso dovrebbe essere fatto con un paio di pomodori. Tre uova sode devono essere grattugiate su una grattugia grossa.
Dopo che tutti i componenti dell'insalata con champignon e prosciutto sono pronti, devono essere combinati in una ciotola,sale qb, aggiungere pepe nero macinato, aneto tritato. L'insalata finita deve essere condita con maionese e mescolare bene.
Insalata con champignon marinati e prosciutto
Un gusto interessante ha un'insalata, che viene preparata sulla base di funghi in scatola. Per crearlo, puoi usare champignon di piccole dimensioni. Quando è pronto, è un piatto friabile, succoso e abbastanza nutriente che piacerà agli amanti del cibo abbondante.
Per preparare un'insalata con champignon marinati e prosciutto, dovresti scegliere un piatto adatto in cui verrà servito il piatto. Il suo fondo su tutta l'area deve essere coperto con una piccola quantità di maionese e mettere una lattina di mais in scatola e sopra 300 g di prosciutto a dadini. Questo strato deve essere coperto con una rete di maionese.
250 g di champignon in scatola dovrebbero essere tagliati a cubetti e disposti nello strato successivo, quindi ricoperti anche di maionese. Sopra i funghi, è necessario posizionare il cetriolo fresco tritato, che deve anche essere coperto con una sottile rete per maionese.
In cima alla struttura, cospargere le uova sode grattugiate su una grattugia grossa. A questo punto l'insalata con funghi prataioli, prosciutto e cetrioli sarà pronta.
Prato dei funghi
Dall'epoca sovietica, molti conoscono la ricetta dell'insalata di funghi, che adornava molte feste con il suo aspetto. Si prepara in modo molto semplice e ha un gusto straordinario. Ecco la sua ricetta.
Insalata "prato di funghi" concon champignon e prosciutto è un piatto freddo di sfoglia, per creare il quale è necessario trovare una forma adatta con un fondo. Mettici sopra i funghi in salamoia, dirigendoli con il cappello abbassato. Sopra i funghi, devi mettere le verdure tritate e 50 g di formaggio a pasta dura grattugiato. Dopo queste manipolazioni, lo strato di formaggio deve essere unto con maionese. Questo dovrà essere fatto con ogni livello successivo.
Ulteriori strati di lattuga dovrebbero essere formati dai seguenti ingredienti: un paio di uova sode e grattugiate, 100 g di prosciutto cotto a dadini, carote lesse grattugiate. Lo strato più alto deve essere costituito da patate lesse, grattugiate su una grattugia grossa (non è necessario coprirlo con la maionese).
Dopo aver raccolto tutti i componenti dell'insalata, la forma in cui si trova deve essere capovolta con molta attenzione su un piatto da portata e decorata. Così, i funghi, adagiati su verdure tritate finemente, assomiglieranno a un vero prato di funghi.
Principi di base per fare insalate con prosciutto e funghi
Molte casalinghe preferiscono cucinare insalate con questi ingredienti, poiché non richiedono un trattamento termico a lungo termine. Grazie a questo, si crea molto rapidamente un piatto gustoso e nutriente. Nel caso in cui le verdure siano incluse nell'insalata con champignon e prosciutto, è meglio lavarle e tagliarle semplicemente, poiché daranno il miglior gusto quando sono fresche. L'unica verdura di cui hai bisognofar bollire per aggiungere a tali piatti: queste sono patate.
Per quanto riguarda il condimento, le insalate con funghi e salsicce sono imbevute di maionese o di qualsiasi altra salsa ipercalorica. È meglio decorare il piatto finito con noci, erbe aromatiche, formaggio e uova sode: questi prodotti si combinano al meglio con ingredienti come prosciutto e funghi.
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