2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'insalata Cesare con prosciutto ha un nome così bello non grazie al famoso grande comandante. L'antipasto è considerato un piatto originario della cucina nordamericana (è stato brevettato negli Stati Uniti d'America) e porta il nome del suo ideatore originario, Caesar Cardini. La magnifica insalata è stata preparata quasi per caso, quindi si è diffusa in tutto il mondo e ha acquisito un gran numero di varianti. Nel nostro articolo sono raccolte ricette comprovate per l'insalata Caesar con prosciutto. Facciamo conoscenza.
Insalata Cesare con prosciutto e crostini
L'insalata è bella nell'aspetto e piuttosto appetitosa. Puoi cucinarlo sia per un evento festivo, sia per curare la famiglia o i tuoi cari a cena in una normale serata.
I seguenti componenti torneranno utili:
- prosciutto - 250 g;
- baguette - 1 pz.;
- filettosalmone - 500 g;
- formaggio - 100 g;
- verdi - ramoscello;
- aglio - 2 denti;
- limone - 1 pezzo
Suggerimenti passo dopo passo
Per iniziare a cucinare l'insalata Caesar con prosciutto, devi preparare il condimento. Per fare questo, unisci mezzo bicchiere di panna acida, formaggio, aglio tritato, succo di limone fresco e acqua.
Il prossimo passo è preparare i cracker per gli spuntini. Scaldare una padella capiente a fuoco vivo, versando all'interno un po' d'olio d'oliva. Adagiate sulla superficie la baguette affettata e fatela rosolare da ogni lato. Dopodiché, puoi mettere qui il filetto di salmone e friggerlo su entrambi i lati per diversi minuti.
A discrezione e in base alle preferenze di gusto della padrona di casa, il prosciutto preparato può anche essere fritto fino a renderlo croccante da entrambi i lati. Quindi il prosciutto leggermente fritto, i crostini e il filetto di salmone devono essere combinati in un'insalatiera. Mescolare delicatamente, salare, pepare e condire con il condimento. L'insalata viene servita in porzioni, in ciotoline o in un'insalatiera.
Variante di insalata di cavolo cinese
Per preparare un'insalata del genere, dovresti scegliere cavoli con foglie verde chiaro, sempre senza bordi secchi. È meglio cucinare uno spuntino solo dalla sommità della testa, senza raggiungere gli strati grossolani. Per dare sazietà all'insalata Caesar con prosciutto e cavolo cappuccio, oltre a un po' di piccantezza, consigliamo di usare la maionese (idealmente fatta in casa) come condimento.
I seguenti ingredienti torneranno utili:
- cavolo -120 g;
- pane - 100 g;
- prosciutto - 250 g;
- uovo - 1 pz.;
- limone - 1 pezzo
Per preparare una deliziosa insalata Caesar con prosciutto e cavolo cinese, dovresti iniziare preparando gli ingredienti principali. Tagliate il prosciutto a listarelle. Tagliare la crosta del pane e tagliarlo a cubetti. Quindi stendere su una padella o una teglia e infornare per un massimo di 15 minuti.
Per rendere l'insalata appetitosa e gustosa, devi preparare la tua maionese fatta in casa. Per fare questo, è necessario separare il tuorlo d'uovo e sbatterlo con un frullatore, aggiungendo alla massa un po' di sale, pepe, senape e aglio tritato. Quindi condire con olio d'oliva e succo di limone.
Sciacquare il cavolo cappuccio, asciugarlo e tritarlo con le mani. Unire gli ingredienti disponibili in un'insalatiera, condire il tutto con la maionese e cospargere di formaggio grattugiato.
Insalata Cesare con prosciutto e pomodori
La versione presentata dello spuntino risulta essere molto gustosa e appetitosa. Inoltre, grazie a ingredienti come pomodoro e cipolla rossa, l'insalata appare elegante, luminosa e festosa. Il piatto si prepara velocemente e facilmente.
I seguenti ingredienti torneranno utili:
- mix di insalata - 1 p.;
- cipolla rossa - 1 pz.;
- pomodoro - 1 pz.;
- prosciutto - 250 g;
- pane bianco - 4a parte;
- formaggio - 120 g;
- condimento a piacere.
Il processo di cottura dovrebbe iniziare con la preparazione degli ingredienti necessari. Per fare questo, risciacquare e asciugarefoglie di lattuga, pomodoro e cipolla. Poi strappate le foglie di lattuga con le mani, tagliate il pomodoro a fette e tritate finemente la cipolla.
Preparare la buccia di pane bianco e tagliarla a quadratini. Successivamente, deve essere messo in forno in una padella asciutta o su una teglia e asciugato. Il prosciutto e il formaggio devono essere tagliati in quadrati della stessa dimensione.
La fase finale è la combinazione di verdure, prosciutto, formaggio e lattuga in un'insalatiera. Il piatto è solitamente condito con maionese. L'insalata Caesar pronta con prosciutto deve essere cosparsa di crostini di pane.
Variante antipasto prosciutto e uova
Insalata preparata secondo questa ricetta, a piacere potete decorare con fette di pomodoro e uova di quaglia. Grazie ai cracker, l'antipasto risulta croccante e i pomodori con il condimento lo rendono ancora più succoso. Un po' di aglio insaporisce il piatto.
I seguenti componenti torneranno utili:
- prosciutto - 200 g;
- pomodoro - 2 pz.;
- foglie di lattuga - 5 pezzi;
- crostini - 1 confezione;
- aglio - 3 denti;
- formaggio - 120 g;
- uova - 3 pz.;
- limone - 1 pezzo
La preparazione deve iniziare con il lavaggio e il taglio delle foglie di lattuga. Quindi vale la pena preparare i pomodori: lavarli e tagliarli a quadratini. Anche il prosciutto va tagliato a quadrati, delle stesse dimensioni del pomodoro preparato. Grattugiare il formaggio o sotto forma di piatti sottili.
I cracker possono essere acquistati o fatti in casa. Friggere in una padella caldapretagliato a cubetti il pane o la pagnotta. Puoi usare la maionese o il condimento fatto in casa per insaporire l'antipasto.
Fai la tua medicazione
Per preparare il condimento, è necessario macinare i tuorli d'uovo sodo con una forchetta e aggiungere gli spicchi d'aglio pre-tritati. Salare, pepare la massa, cospargere di succo di limone e aggiungere una piccola quantità di senape alla massa. Amalgamare bene il tutto e diluire con olio d'oliva e maionese.
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