Insalata con prosciutto e formaggio. Varietà di ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Forse non c'è persona che sarebbe indifferente a un'insalata con prosciutto e formaggio. Questo è un set universale di prodotti per insalate e snack, che piace a molte casalinghe. Spesso questa combinazione di ingredienti viene persino utilizzata come ripieno per torte e altri prodotti da forno.

Il bello dell'insalata è che può essere variata e integrata con qualsiasi ingrediente. Il formaggio, di regola, viene utilizzato esclusivamente per le varietà dure. Ma puoi scegliere qualsiasi prosciutto, tutto dipenderà dalle tue preferenze. Affinché l'insalata con prosciutto e formaggio abbia una consistenza più delicata, ti consigliamo di rivolgere la tua attenzione al formaggio fuso di alta qualità. Viene spesso utilizzato anche nella preparazione di uno spuntino del genere.

Più grandi antipasti e servizio. Tale insalata può essere riempita con profiteroles fatti in casa o tortine acquistate in negozio, puoi adagiarla a strati o formare uno scivolo. Ci sono molte opzioni.

Insalata di peperoni dolci

Il piatto risulta molto bello e appetitoso se si decora la tradizionale insalata con prosciutto e formaggio con peperoni dolci. Verdurapuoi aggiungerli entrambi alla composizione principale dell'insalata, o semplicemente usarli per decorare il piatto.

Elenco degli ingredienti

È semplice. Questo è:

• prosciutto – 150-180 gr.;
• due uova di gallina;
• formaggio a pasta dura - 120-130 gr.;
• 100 gr. champignon in salamoia;
• maionese;
• peperone dolce in uno o due colori vivaci - 1 pezzo;
• un pizzico di sale.

Metodo di cottura

L'unico processo lungo nella ricetta dell'insalata di peperoni, prosciutto e formaggio è far bollire le uova. Mettiamo a bollire le uova per sette-otto minuti. Poi li tiriamo fuori e li raffreddiamo in acqua fredda. Tagliare il prosciutto, le uova e i funghi a strisce lunghe e uniformi. Macinare il formaggio con una grattugia fine. Il pepe bulgaro viene liberato da semi e partizioni. Lo tagliamo a bastoncini lunghi, con i quali poi decoreremo l'insalata.

Mescolare tutti gli ingredienti per il piatto, aggiungere un pizzico di sale e qualche cucchiaio di maionese. Distribuiamo il peperone a forma di fiore. Aggiungere un pizzico di erbe aromatiche tritate finemente. L'insalata con prosciutto e formaggio è pronta.

Antipasto con pomodori, prosciutto e formaggio

Estremamente succosa e incredibilmente profumata è un'insalata che combina prosciutto abbondante, formaggio leggero e pomodori freschi. Questa è un'opzione snack molto tenera e ipocalorica. L'unico ingrediente che aggiungerà calorie extra è la maionese. A proposito, si consiglia di condire l'insalata immediatamente prima di servire, altrimenti potrebbe "fuoriuscire".

Elenco prodotti

APer riprodurre la ricetta dell'Insalata con Prosciutto e Formaggio e Pomodori, vi serviranno i seguenti ingredienti:

• 200 gr. prosciutto (balyka o petto).
• 250 gr. funghi prataioli freschi.
• Due grandi pomodori succosi.
• 100 gr. inchino.
• Tre uova di gallina.
• Maionese.
• Un po' di sale.
• Olio vegetale - un cucchiaio.
• Pepe macinato.

Come cucinare?

Questa ricetta conterrà funghi fritti, quindi inizialmente prestiamo loro la maggior parte della nostra attenzione. Tritare finemente la cipolla e mandarla a soffriggere nell'olio. Tagliamo i funghi a cubetti e li aggiungiamo anche alla cipolla. Non appena appare un leggero rossore, togliere la cipolla con i funghi e metterli su un tovagliolo di carta. Aiuterà a eliminare l'olio in eccesso.

Taglia i pomodori e il prosciutto a cubetti. Far bollire l'uovo per otto minuti, raffreddare e strofinare su una grattugia grossa. Macinare il formaggio allo stesso modo. Mescoliamo prosciutto, formaggio, uova, champignon con cipolle in un grande piatto fondo. Aggiungere un po' di pepe, un po' di sale e condire con la maionese. Puoi servire un'insalata del genere con prosciutto e formaggio in una piccola ciotola, decorando lo strato superiore con un fungo intero o un rametto di prezzemolo.

Insalata delicata di cetrioli

Ti consigliamo anche di provare un'insalata molto leggera e tenera con prosciutto, formaggio e cetrioli. L'antipasto, a giudicare dalle recensioni, ha un gusto molto delicato e gradevole. I cetrioli aggiungono leggerezza e un sapore estivo unico all'insalata, e il prosciutto la rende sostanziosa enutriente.

Prodotti

Necessario:

• Prosciutto – 150-180 gr.
• Due uova.
• Cetriolo fresco.
• 50-70 gr. formaggio.
• Sale.
• Maionese.
• Pepe.
• Mais in scatola - 2 cucchiai. (opzionale).
• Verdi per la decorazione.

Cucinare

Metti le uova in una piccola pentola d'acqua e mettile a fuoco vivo. Non appena l'acqua inizia a bollire, rileviamo dieci minuti. Dopo aver fatto bollire le uova, le mandiamo sotto una doccia fredda. Un getto di acqua fredda non solo raffredderà il loro ardore, ma li renderà anche più flessibili durante la pulizia. Taglia le uova a cubetti.

Macina prosciutto e cetriolo esattamente allo stesso modo. Il formaggio viene strofinato su una grattugia. Il mais in scatola elimina il liquido in eccesso e viene disposto in una massa di insalata comune. Salate leggermente, pepate un po' l'insalata e condite con un paio di cucchiai di maionese. L'antipasto può essere adagiato su un piatto, decorato con erbe aromatiche o messo in tortine e servito in porzioni.

Combinazioni fortunate

Oltre a cetrioli, pomodori e funghi freschi, i seguenti prodotti andranno benissimo con prosciutto e formaggio:

• piselli in scatola;
• gamberi bolliti;
• carote bollite;
• cetrioli sottaceto;
• patate lesse;
• formaggio fuso;
• champignon marinati;
• patatine fatte in casa;
• petto di pollo affumicato;
• funghi di bosco marinati (agarico al miele, porcini, funghi ostrica);
• potare;
• noci.

Buon appetito!