Insalata Margo: una ricetta passo passo con una foto e un'idea per la decorazione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ci sono molte foto e ricette dell'insalata Margo sulle distese culinarie di Internet, ma allo stesso tempo, lettori attenti hanno notato che a volte i prodotti inclusi nella composizione cambiano parzialmente. Come viene effettivamente preparata questa insalata, nota in alcuni ambienti, considereremo pedantemente i dettagli e le foto.

Qual è la ricetta giusta?

L'insalata Margo, come si è scoperto, ha diverse opzioni di cottura, inclusi i seguenti ingredienti:

1. Carote, bastoncini di granchio, olive e uova sode alla coreana. Quattro ingredienti, ma un gusto piuttosto tollerabile, che ricorda la cucina cinese, soprattutto se si aggiungono le spezie appropriate.
2. Filetto di pollo bollito, cetriolo fresco, ancora uova sode, uva bianca da tavola e noci. Un abbinamento abbastanza saporito anche per i buongustai gastronomici, mentre un gran numero di materie prime ne trarrà beneficio e sarà più facile per l'intestino lavorare.
3. Ancora uova sode e filetto di pollo, funghi marinati e formaggio a pasta dura. Colesterolo boom per i vasi sanguigni, ma questa ricetta, secondo le recensioni degli utenti, è la più deliziosa.
4. Pollo, funghi, uova e formaggio: lo stesso, ma vengono aggiunti mais e aglio in scatola. È molto simile a una miscela infernale per lo stomaco, perché anche uno scolaro sa che una tale combinazione di prodotti dà il massimo stress alla digestione. Non sorprende che dopo le lunghe vacanze invernali, molti inizino a perdere peso attivamente, facendo cadere "deliziose insalate" dai loro lati galleggianti.

Dato che tutte le opzioni di insalata sono piatti piuttosto ipercalorici e sono anche conditi con salsa di maionese, diventa chiaro che Margot è uno spuntino preferito per tutti gli appassionati di lunghe feste con bevande e snack multipli.

Insalata di Margo: descrizione

Questo piatto può essere classificato come "canonico", come l'insalata Olivier e l'aringa sotto una pelliccia: insieme a carne in gelatina e tagli di salsiccia, compare quasi sempre sulla tavola delle feste, provocando una profusa salivazione tra gli amanti della maionese- insalate di carne

Esternamente, non è molto diverso dall'insalata già denominata "pelliccia" o "Mimosa": lo stesso principio di disporre i prodotti a cubetti a strati, che sono spalmati con salsa di maionese e formano una specie di trapezio o cono senza cima, la cui sommità è spesso decorata con un rametto immutabile di prezzemolo o fiori di pomodoro fresco.

Si dice che l'insalata prenda il nome dal bar dove lavorava la donna che l'aveva iniziata per uso domestico. Allo stesso tempo, la storia tace in quale città si trovava questo caffè e quale fosse il nome del cuoco.

Elenco degli ingredienti richiesti

Ricetta per l'insalata di Margosono richiesti i seguenti prodotti:

• Filetto di pollo - 400 grammi;
• Uova - 3-4 pezzi;
• Funghi marinati (possono essere champignon o porcini) - 150 grammi + 50 per decorare l'insalata finita.
• Patate - 2 tuberi di grano duro grandi;
• Maionese - 150-200 grammi;
• Formaggio "olandese" o "russo" - 80 grammi, in linea di principio, puoi usare qualsiasi formaggio a pasta dura di tua scelta.
• Olio di girasole - 2-3 cucchiai. cucchiai;
• Sale, pepe nero qb.

I contacalorie affermano che ci sono solo 140 calorie in cento grammi di questa insalata, ma è difficile da credere, anche se dato che l'insalata è piuttosto pesante e cento grammi sono circa tre cucchiai, è abbastanza possibile. Questo fa sorgere la domanda: quante calorie (grammi) di questa insalata vengono consumate durante la serata di festa?

Cucinare

Consideriamo passo passo la ricetta dell'insalata Margo con una foto che confermerà le azioni corrette. Per cominciare, tagliare il filetto di pollo nel senso della lunghezza a strisce lunghe, friggerlo in olio con le spezie fino a ottenere un colore rosso intenso e, quando si sarà raffreddato, tagliarlo a quadratini non più grandi di 1 cm.

Lessate le uova e le patate, una volta raffreddate a temperatura ambiente - tagliatele negli stessi pezzi.

Prendete un'ampia insalatiera e stendete sul fondo le patate affettate in uno strato uniforme di due o tre centimetri, disegnateci sopra una rete per maionese, su cui adagiate i pezzi di petto di pollo tritati.

Ancora la salsa, stendetela sopra lo strato di carne aiutandovi con una forchetta e cospargeteci sopra i funghi affettati.

Un' altra maglia di maionese, poi uova tritate, solo un po' di salsa e poi cospargete generosamente tutta la superficie di formaggio grattugiato a buchi larghi. Quindi, manda l'insalatiera in un luogo fresco per due o tre ore, perché ha bisogno di tempo per immergersi nella salsa.

Come decorare un'insalata?

Tradizionalmente, questi tipi di insalate sono decorate con foglie di lattuga, prezzemolo o aneto con fiori di carote o barbabietole bollite, pomodori freschi. Le hostess più intraprendenti e abili usano i prodotti che compongono il piatto come decorazione. I funghi interi lasciati per la decorazione sono ben distribuiti lungo il perimetro dell'insalata o raffigurano una radura di funghi, completandola con lo stesso prezzemolo.

I cuochi più pazienti di varie verdure e uova tritate dispongono intere immagini e trame, volendo impressionare i presenti con le loro capacità. Basta non decorare l'insalata Margo con caviale rosso, anche se si trovano anche tali consigli. Il sapore del caviale è così forte che interrompe la nota principale del piatto, distorcendolo fino al punto di rifiutare. Il minimalismo, quindi, è sempre davanti a tutti: pratico e gustoso, e non c'è bisogno di rivendicare l'originalità.

Foto dell'insalata finita

Nella foto, l'insalata Margo sembra tradizionale, ma allo stesso tempo le decorazioni e i piatti trasversali ne sfruttano al massimo l'impressione. Dopotuttola lattuga è considerata sfoglia, il che significa che l'effetto principale è all'interno di un edificio a più piani. Il design mostrato nella foto è piuttosto originale e sembra molto elegante sulla tavola delle feste.