Focacce a rosetta con ricotta. Ricette di cucina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Deliziosi e profumati panini alla rosa con ricotta saranno una meravigliosa decorazione per qualsiasi tea party. Da questo articolo imparerai ricette interessanti, oltre ad alcuni segreti della loro preparazione.

Panini lievitati con ricotta

Questi panini lussureggianti e morbidi piaceranno non solo agli adulti, ma anche ai bambini. Anche se a qualcuno della tua famiglia non piacciono i latticini, non sarà in grado di resistere a una deliziosa sorpresa in questa situazione. Come cucinare i panini con ricotta e uvetta? Leggi attentamente la ricetta e sentiti libero di metterti al lavoro:

• In una ciotola capiente, unire un cucchiaio di lievito secco, un cucchiaio di farina e un cucchiaio di zucchero. Versare il cibo con 300 ml di acqua e posizionare la teglia in un luogo caldo.
• Quando l'impasto è pronto, aggiungi un uovo, mezza tazza di zucchero e tre tazze e mezzo di farina setacciata.
• Impastare un impasto compatto, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per un'ora o un'ora e mezza.
• Per il ripieno dovrai mescolare 700 grammi di ricotta con due proteine di pollo, mezzo bicchiere di zucchero e una manciata di uvetta.
• Dividi l'impasto in palline. Stendete ogni pezzoin una torta e mettere un cucchiaio di ripieno al centro.
• Per dare ai panini la forma desiderata, fai tre tagli dal bordo al centro. Pizzica i bordi per assomigliare ai petali.

Disporre i panini su una teglia foderata di carta da forno e spennellarli con tuorlo d'uovo sbattuto. Preriscalda il forno e poi metti i panini per 20-25 minuti.

Panini con ricotta

Le casalinghe moderne sono già abituate ad acquistare la pasta sfoglia già pronta nel negozio e a cuocere le prelibatezze da essa per tutta la famiglia. È molto conveniente: consente di risparmiare molto tempo e fatica e il risultato supera tutte le aspettative. Per preparare velocemente deliziosi panini alla ricotta, avrai bisogno di:

• Scongelare una confezione di pasta sfoglia (500 grammi) in frigorifero e stendere ogni strato con un mattarello. Lo spessore del pezzo dovrebbe essere di circa 0,5 cm.
• Mescola due confezioni di ricotta con quattro cucchiai di zucchero. Se ti sembra che il ripieno sia un po' asciutto, aggiungi un paio di uova di gallina.
• Spalmare ogni strato di pasta con uno strato uniforme di ricotta e arrotolare. Usando un coltello affilato, taglia gli spazi vuoti in parti uguali.
• Posizionare i panini su una teglia foderata con carta da forno e cuocere fino a cottura.

Quando i pasticcini si saranno un po' raffreddati, adagiateli su un piatto e serviteli con del tè caldo.

Rose cannella

Per la sua composizione, questo dolce è perfetto per le pappe. Forma di cotturacerto di catturare l'attenzione dei più piccoli e renderlo ancora più attraente. Come preparare dei panini sani con la ricotta (ricetta):

• 100 grammi di burro morbido strofinare con 250 grammi di ricotta.
• Aggiungi due tuorli d'uovo, un po' di bibita a bagnomaria e zucchero vanigliato.
• Setacciare 450 grammi di farina in una ciotola e mescolare il tutto accuratamente. Dovresti avere un impasto sodo ma morbido.
• Srotolalo abbastanza spesso e usa un bicchiere per ritagliare cerchi identici.
• Arrotola il primo pezzo in un rotolo e avvolgi il secondo e il terzo attorno ad esso. Pizzica i bordi sottostanti e appiattisci i petali.

Distribuisci i biscotti su una teglia e spolvera con la cannella. Cuocere le rose fino a doratura.

Rosette di formaggio e aglio

Questa ricetta piacerà a chi preferisce il gusto salato al dolce. Non sarà difficile per te preparare questi dolci e i tuoi cari ti ringrazieranno instancabilmente e chiederanno di più. Quindi, stiamo preparando dei panini alle rose con ricotta, formaggio e aglio:

• Per l'impasto, mescolare in una ciotola capiente 250 grammi di ricotta, 200 ml di yogurt, 100 ml di panna acida, un cucchiaino di sale, un sacchetto di lievito e 350 grammi di farina setacciata.
• Per preparare il ripieno, dovrai unire 50-100 grammi di burro, erbe aromatiche (basilico, aneto, coriandolo, prezzemolo), 100 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato e quattro spicchi d'aglio (da passare una pressa o tritato con un coltello).
• Dalla pastastendere due strati larghi 0,5 cm, ungerli con il ripieno e cospargere di formaggio grattugiato.
• Arrotolare gli spazi vuoti in un rotolo e tagliarli in parti uguali con un coltello.

Cuocere i panini fino a quando non saranno cotti nel forno preriscaldato.

Panini alla cagliata con ripieno dolce

Questo biscotto tenero e delizioso impressionerà i tuoi familiari. Cucinalo a colazione e crea un buon umore per tutti per l'intera giornata. Come cuocere i panini dolci alla ricotta (ricetta):

• Per cominciare, impastare un impasto denso ed elastico. Per fare questo, mescola 200 grammi di ricotta, 200 grammi di burro fuso (o morbido), due tuorli d'uovo, un cucchiaino di soda, un po' di sale e due bicchieri di farina setacciata.
• Usa un mattarello per stendere l'impasto in uno strato rettangolare piuttosto sottile.
• Ora puoi lavorare sul ripieno. Sbattere due albumi in una ciotola separata con un mixer, quindi aggiungere ¾ tazza di zucchero e ripetere l'operazione ancora.
• Distribuire il ripieno in modo uniforme sulla pasta e arrotolare.
• Taglia il pezzo in pezzi larghi tre centimetri. Questo deve essere fatto rapidamente in modo che il ripieno non abbia il tempo di fuoriuscire.
• Disponi i panini su carta da forno e mettili in forno a cuocere.

I panini a rosetta con ricotta vengono cotti per circa 20 minuti. Ricorda che se non li togli dal forno in tempo, potrebbero seccarsi.

Rosette con ricotta e aroma di limone

Questo bel dessert puoicuocere in appena mezz'ora. Faremo dei panini alle rose con ricotta e limone come segue:

• Risciacqua 100-150 grammi di uvetta sotto l'acqua e poi versaci sopra dell'acqua bollente.
• Per l'impasto, scaldare 250 ml di latte sul fornello o nel microonde. Aggiungere un bicchiere di farina, 100 grammi di zucchero e due cucchiaini di lievito secco. Mescolare gli ingredienti e lasciarli fermentare in un luogo caldo per un po'.
• Quando l'impasto è pronto, aggiungi un uovo, 100 grammi di burro fuso, due bustine di zucchero vanigliato e farina. Lavorare l'impasto, coprire con un canovaccio e lasciare lievitare.
• A questo punto, prepara il ripieno. Per fare questo, mescola 500 grammi di ricotta con un uovo di gallina, l'uvetta, la scorza (100-150 grammi) e lo zucchero (100 grammi).
• Dividi l'impasto lievitato in palline, quindi arrotolale a formare una torta.
• Sul pezzo, fai tre tagli, metti un cucchiaio di ricotta al centro e poi forma dei petali dall'impasto. Raccogli il resto delle rose allo stesso modo.
• Disporre i panini su una teglia, spennellarli con tuorlo d'uovo (può essere mescolato con un po' di latte) e cuocere in forno fino a cottura.

Mettere le rose calde su un piatto e servire con tè caldo e marmellata.

Conclusione

I panini a rosetta con ricotta sono un dessert meraviglioso che piacerà a grandi e piccini. Se padroneggi le ricette che abbiamo raccolto in questo articolo, i tuoi cari te ne saranno grati.