2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La cultura del consumo di bevande alcoliche risale a più di un millennio. Con lo sviluppo dell'arte culinaria, ogni nazione ha sviluppato le proprie tradizioni di consumo di alcolici. Alcuni liquidi contenenti gradi vengono presi in "forma pura": birra, vino. Altri, invece, vengono miscelati con ingredienti aggiuntivi, ottenendo spesso un prodotto del tutto originale. Parleremo di tali miscele nel nostro articolo.
Che cos'è comunque un cocktail
Per gli amanti esotici, il nome “Bacardi Mojito” provoca un'espressione sognante e un sorriso d'intesa sui loro volti: “Sì, sì, hanno bevuto, certo. Grande!" E spieghiamo a chi non lo sapesse: questo è un cocktail, e uno dei più antichi al mondo. La ricetta originale è stata inventata verso la fine dell'800, negli anni '60. Da allora, "Bacardi Mojito" ha camminato con sicurezza attraverso paesi e continenti ed è un must nell'assortimento di qualsiasi bar, caffetteria, ristorante, club che si rispetti. A proposito, due parole su cos'è un cocktail in generale. Questa è una miscela di più liquidi (da 2 a 5, non di più), a cui si aggiungono in piccole quantità sale, zucchero, spezie, pezzi di frutta.o frutti di bosco, fruste. La composizione della bevanda può essere molto diversa. La loro componente obbligatoria è il ghiaccio. Naturalmente, il mojito Bacardi non può fare a meno di questo ingrediente. I baristi esperti affermano che la qualità del ghiaccio può rovinare irrimediabilmente qualsiasi bevanda, anche la più nobile. Pertanto, è meglio se i preziosi cubi sono realizzati con acqua che ha subito una debole mineralizzazione. Naturalmente, anche il solito è adatto, ma ben pulito: dopotutto, il ghiaccio dovrebbe essere privo di impurità gustative, odore e completamente trasparente. Ma torniamo al nostro Bacardi Mojito.
Bevanda di celebrità
Così è stata chiamata da tempo la bevanda, la cui città natale è Liberty Island, Cuba, è stata a lungo chiamata. Negli anni '20, quando in America regnava il proibizionismo, il contrabbando di "Bacardi Mojito" rese molti mercanti milionari. Era adorato dal grande Hemingway, considerandolo più corroborante e stimolante del caffè. Marlene Dietrich bevve un cocktail dall'eleganza inimitabile e molte donne di quel tempo adottarono la moda per questo. Questo non sorprende, perché un vetro appannato dà una sensazione molto speciale. Come espresso in modo sgargiante dai poeti, il classico Bacardi Mojito è una combinazione di ghiaccio e fiamma, passione ardente, ispirazione d'amore e un'ondata di gusto. Quando lo senti sulla lingua, l'immaginazione disegna un'isola verde, un cielo rosa-azzurro al tramonto, il suono della risacca e un sole dorato che prende il sole nell'oceano. La composizione del cocktail comprende, di regola, rum bianco Bacardi (40 g), succo di lime appena spremuto (30 g), alcune foglie di menta ordinaria (fresca o secca), un po' di zucchero (1,5-2 cucchiaini). Tutto è diluito con acqua gassata. E il ghiaccio, ovviamente! Questo è il tradizionale Mojito Bacardi. La composizione della bevanda, tuttavia, potrebbe essere leggermente diversa. Ad esempio, invece dello zucchero puro, viene versato lo sciroppo di zucchero - circa 15-20 g Gli amanti dei cocktail sanno che dal 2010 è apparsa in vendita una linea di prodotti già pronti e fabbricati in fabbrica con lo stesso nome.
Creatività in cucina
Se ti imbatti in una bottiglia di Bacardi Mojito, come berla per goderne la pienezza e la luminosità del gusto? Aggiungi solo 2 componenti. In una tazza di porcellana, schiacciare mezzo lime tagliato a fette e 5-6 rametti di menta in pappa. Trasferire in uno shaker, dove versare 70 g di bevanda dalla bottiglia. Puoi addolcire un po' se vuoi. Quindi riempire il resto del contenitore con ghiaccio, agitare bene in modo che tutti gli ingredienti si mescolino fino a che liscio. Quindi versare nei bicchieri con del ghiaccio in ciascuno. Guarnire con spicchi di lime e foglie di menta. Il "purè di patate" agli agrumi sarà necessario solo per coloro che vogliono ottenere più saturazione ed espressività dalla bevanda. Gli amanti del gusto delicato saranno abbastanza soddisfatti del ready-made e potranno limitarsi a menta e lime per la decorazione.
Cocktail Fantasy
E infine, se decidi di ricominciare da zero e fai tutto da solo, acquista una bottiglia di rum leggero Bacardi (varietà Superior o Carta Blanca). Versare 2 cucchiai nello shaker.
Separatamente, spremere con cura mezzo lime e inviarlo anche allo shaker. Poi un cucchiainogranatina, un po' di menta, soda minerale e ghiaccio. Mescolare, filtrare, versare nei bicchieri da cocktail. Mettici dentro dei cubetti di ghiaccio. Decorate e servite. Buon umore con il mojito!
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