Torta di kefir in gelatina con pollo: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La deliziosa e semplice torta di pollo al kefir piacerà a bambini e adulti. Questo piatto è semplice e veloce da preparare. Adatto anche per decorare una tavola festiva. Ti proponiamo di prendere in considerazione la ricetta per fare una torta di kefir in gelatina con pollo.

Pie aspic

Questa ricetta per la torta di pollo al kefir non richiederà più di un'ora. E il suo contenuto calorico soddisferà tutti coloro che aderiscono a una corretta alimentazione e controllano il proprio peso. Dopotutto, ci sono solo 200 chilocalorie per cento grammi di piatto.

Prodotti necessari per cucinare

Ingredienti necessari per il test:

• kefir - 0,5 litri;
• farina di frumento - 0,35 kg;
• olio vegetale - 0,1 litro;
• uova - tre pezzi;
• zucchero - un cucchiaino e mezzo;
• lievito in polvere - un cucchiaino;
• sale - un cucchiaino e mezzo.

Per il ripieno:

• petto di pollo - circa mezzo chilo;
• patate - 0,1 kg;
• cipolla - 0,1 kg;
• verdi - unopacchetto;
• zira - un cucchiaino;
• sale, pepe - a tuo gusto (su una teglia);
• margarina - quanto ci vorrà;
• semola - quanto ci vorrà (su una teglia).

Fasi di cottura

La torta di pollo Kefir si prepara abbastanza velocemente e facilmente. Ma per una migliore comprensione, costruiremo la ricetta passo dopo passo:

• Il fondamentale e fondamentale della torta di kefir non è tanto il ripieno quanto l'impasto. Per prepararla, prendete prima l'olio (facoltativo), il sale, l'uovo, lo zucchero e il lievito. Se non hai il lievito, puoi facilmente sostituirlo con la soda. È vero, deve essere aggiunto un po ', circa due volte meno del lievito. Non vale la pena spegnerlo con l'aceto, perché il kefir ha abbastanza del suo stesso acido.
• Versare lo yogurt in una tazza profonda e inserire le uova di gallina e aggiungere l'olio vegetale (se lo usiamo nella ricetta). Quindi aggiungere sale, lievito in polvere (bicarbonato di sodio) e zucchero. Sbattere bene a mano o con un frullatore.
• Aggiungere poco alla volta la farina di frumento e utilizzare anche un frullatore.

• Il ripieno è importante quanto l'impasto. Puoi cucinarlo secondo i tuoi gusti, non è necessario seguire esattamente la ricetta, puoi aggiungere i tuoi ingredienti o rimuoverne alcuni dalla nostra lista, ad esempio le patate. Se cucini esattamente secondo la ricetta sopra, il primo passo è sbucciare le patate e sciacquarle. Anche il filetto di pollo deve essere lavato e la pelle e le ossa rimosse (se presenti).
• Dopo quanto sopraprocedura, è necessario tagliare la carne molto finemente. Tagliate poi le patate. A proposito, non dovrebbe essere prima bollito, poiché le patate crude danno più succosità. Mettere il cibo tritato in una ciotola separata.
• Anche le cipolle e le verdure vengono tagliate e quindi aggiunte al contenitore di riempimento. Successivamente, il ripieno viene salato e pepato, mettere la zira. Questo è tutto, tutte le preparazioni di base sono terminate, resta da mescolare bene.
• La teglia è imbrattata di margarina e cosparsa un po' di semola. Quindi metà dell'impasto viene versato e livellato con un cucchiaio. Distribuiamo l'intero ripieno su questo impasto e solo dopo versiamo il resto dell'impasto.
• Il forno è preriscaldato a 240 gradi. Quindi mettiamo una teglia e abbassiamo la temperatura a 170. Cuociamo per circa 45 minuti, ma controlliamo periodicamente. Dopotutto, tutti i forni sono diversi, quindi la loro potenza è diversa.
• Dopo che si sarà formata una crosta dorata, la torta di pollo al kefir è pronta. Questo piatto può essere servito sia caldo che freddo. Entrambe le opzioni sono molto gustose. Oltre al piatto, puoi servire la panna acida.

Vorrei notare che, se lo si desidera, il pollo può essere pre-bollito, così come le patate. Le cipolle possono anche essere messe non crude, ma fritte in padella. Secondo altre ricette, il kefir può essere sostituito con la maionese. Il gusto sarà diverso, ma anche il ripieno della torta sarà delizioso. E cuocere una torta del genere richiede meno tempo, circa mezz'ora.

Conclusione

Era una ricetta per una deliziosa torta di pollo aspic,ma può essere preparato anche con formaggi, verdure, altre carni o funghi. Ognuna delle opzioni è molto gustosa, profumata e può davvero decorare qualsiasi tavola delle vacanze. Speriamo che il nostro articolo ti sia stato utile e che ti sia piaciuta la torta di pollo al kefir!