Piatti con pollo affumicato: ricette

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

A volte, con cibi diversi nel frigorifero, è difficile prendere una decisione sulla cottura di un determinato piatto. Gli stessi ingredienti possono costituire la base per molti piatti. In questi casi, vengono in soccorso raccolte di ricette basate su uno o più prodotti.

Ad esempio, ci sono centinaia di ricette per il pollo affumicato. Senza perdere molto tempo, puoi cucinare varie insalate, pizza, trecce di sfoglia, polpettone, braccialetto di melograno e altri piatti, il cui ingrediente principale sarà il pollo affumicato.

Pizza con pollo affumicato

Ingredienti:

• Petto di pollo affumicato - trecento grammi.
• Farina - quattrocento grammi.
• Olio - otto cucchiai.
• Zucchero - due cucchiaini.
• Latte - cinque cucchiai.
• Lievito - cinquanta grammi.
• Ananas in scatola - quattrocento grammi.
• Formaggio - trecentocinquanta grammi.
• Olive - trecento grammi.
• Sale - mezzo cucchiaino.
• Maionese alle olive - cento grammi.
• Pimento macinato - sulla punta di un coltello.
• Salsa di peperoncino.

Cucinare la pizza

Per preparare una pizza con pollo affumicato, devi prima impastare l'impasto. Per fare questo, mescola lo zucchero in una piccola quantità di acqua tiepida e posiziona il lievito. Dopo che il lievito è sbocciato, puoi aggiungere latte, olio vegetale e lasciare lo starter in modo che possa fuoriuscire.

In una ciotola adatta setacciate la farina, il sale e versateci dentro la pasta madre preparata. Impastare un impasto morbido ed elastico, che, secondo questa ricetta con pollo affumicato, deve essere messo in un luogo caldo per cinquanta minuti per crescere.

Mentre l'impasto lievita, c'è tempo per preparare gli ingredienti per il ripieno. Scolare il liquido dagli ananas in scatola e tagliarli a pezzetti. Dividere il formaggio in due parti, grattugiarne una, tagliare la seconda a cubetti. Tagliate a pezzetti il petto di pollo affumicato. Tagliate le olive denocciolate ad anelli. Tutti gli ingredienti per la ricetta del Topping per Pizza con Pollo Affumicato sono pronti.

Il piano di lavoro del tavolo dovrebbe essere cosparso di farina. Adagiarvi sopra l'impasto lievitato, impastare ancora e stendere a forma di cerchio, i cui bordi saranno leggermente più spessi del centro. Foderate una teglia con carta da forno, ungetela con l'olio e adagiatevi sopra la base della pizza. Spalmare la salsa di peperoncino piccante sull'impasto. Quindi stendere i pezzi di pollo affumicato, che devono essere versati con la maionese. Quindi mettere gli ananas e ancora la salsa al peperoncino. Poi arriva uno strato di olive e formaggio a dadini. Poi uno strato di maionese e salsa di peperoncino. E dentrofinire con il pepe e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere la teglia in forno, preriscaldato a duecento gradi e cuocere per quaranta minuti.

Trecce di sfoglia di pollo affumicato

Prodotti per cucinare:

• Petto di pollo affumicato - cinquecento grammi.
• Pasta sfoglia pronta - cinquecento grammi.
• Formaggio - trecento grammi.
• Uova - due pezzi.

Cucinare le trecce

Le trecce di sfoglia possono essere attribuite alla ricetta più semplice con pollo affumicato. Ma nonostante il fatto che tali trecce siano fatte facilmente e rapidamente, risultano molto gustose. Dobbiamo scongelare la pasta sfoglia finita. Stendetelo un po' e tagliatelo a strisce uguali, la cui larghezza dovrebbe essere di tre centimetri. Il numero di righe deve essere pari.

Tagliare il petto di pollo affumicato a pezzetti e grattugiare il formaggio. Facciamo trecce. Per fare questo, stendere la carne in modo uniforme su tutta la lunghezza della striscia e cospargere di formaggio. Metti la seconda striscia sopra e pizzica bene i bordi su tutti i lati. Quindi arrotolare delicatamente la striscia a spirale. In questo modo preparate tutte le altre trecce. Metti le trecce crude su una teglia ricoperta di carta stagnola e unta d'olio. Spennellateli con i tuorli d'uovo con un pennello e metteteli in forno, scaldato a centonovanta gradi per una ventina di minuti. Le trecce dovrebbero crescere e diventare marroni.

Rotolo di petto di pollo affumicato

Ingredienti:

• Petto di pollo intero.
• Lavash - due pezzi.
• Formaggio –trecento grammi.
• Pepe bulgaro - due pezzi.
• Aneto - mezzo mazzo.
• Cipolle verdi - un mazzetto.

Rotolo da cucina

Per cucinare, abbiamo scelto una ricetta molto semplice e deliziosa con pollo affumicato. Devi preparare velocemente gli ingredienti. Lavate il peperone, privatelo dei semi e tagliatelo a cubetti. Macinare il petto, sciacquare e tritare le verdure. Adagiare uno strato di formaggio fuso su una sfoglia di pane pita, stendere il petto tritato, spalmare sopra il peperone e cospargere con le erbe aromatiche tritate. Arrotolare delicatamente la pita con il ripieno in un rotolo. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigorifero a raffreddare per un'ora e mezza. Prima di servire, tagliare il rotolo in porzioni.

Insalata di pollo con braccialetto di granato

Ingredienti richiesti:

• Pollo affumicato - quattrocento grammi.
• Barbabietole - tre pezzi.
• Carote - tre pezzi.
• Cipolla - due teste.
• Uova - quattro pezzi.
• Patate - quattro pezzi.
• Granate - tre pezzi.
• Noci - cento grammi.
• Maionese - cento grammi.
• Pepe macinato.
• Sale.

Processo di cottura

Per questo piatto originale abbiamo scelto una ricetta per un'insalata molto gustosa con pollo affumicato. Per prepararlo, dovresti prima far bollire barbabietole, carote e patate novelle di media grandezza fino a quando saranno tenere. Sbucciatele e grattugiate ogni verdura in una ciotola diversa. bollire le uova,togliere il guscio e passare anche attraverso una grattugia. Tagliare la carne di pollo affumicata a cubetti. Sbucciare la cipolla, lavare, tritare finemente e friggere in olio vegetale fino a doratura.

Tutti gli ingredienti per l'insalata sono pronti. Successivamente, devi prendere un bel piatto piatto e posizionare un bicchiere nel mezzo. Secondo la ricetta per una deliziosa insalata con pollo affumicato, tutti gli strati devono essere disposti attorno al bicchiere. Metti uno strato di patate novelle e maionese sul fondo del piatto, poi mezza porzione di barbabietole, ancora maionese. Poi viene uno strato di carote e maionese, che deve essere cosparso di noci.

Il prossimo sarà uno strato di mezza porzione di carne di pollo affumicata e di nuovo maionese, sopra il quale spalmare le cipolle s altate. Quindi distribuire uniformemente le uova schiacciate e la maionese. Gli ultimi strati saranno la seconda metà del pollo e le restanti barbabietole. Rimuovere con cautela il vetro, ungere generosamente con la maionese e guarnire con i semi di melograno. L'insalata è pronta.

Insalata di pollo e carote coreane

Ingredienti:

• Pollo affumicato - seicento grammi.
• Carote coreane - trecento grammi.
• Pomodori - quattro pezzi.
• Formaggio - duecento grammi.
• Maionese - centocinquanta grammi.

Cucinare

Se non hai tempo per cucinare, allora questa ricetta per una semplice insalata con pollo affumicato è proprio quello che ti serve. L'insalata è preparata molto rapidamente e semplicemente. Getta la carota coreana in uno scolapasta in modo che il succo fuoriesca. Tagliare la carne di pollo affumicata a pezzettipezzi. Strofinare il formaggio attraverso una grattugia. Lavate i pomodori e tagliateli a cubetti. Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola adatta, aggiungere la maionese e mescolare bene. Una semplice e deliziosa insalata di pollo affumicato è pronta. Al momento del servizio si consiglia di decorarlo con aneto fresco.