2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
A chi non piace banchettare con tè caldo e frutti di bosco raccolti in estate nelle sere d'inverno? Fare la marmellata è un ottimo modo per fare scorta di vitamine sane. Puoi semplicemente mangiare il prodotto con un cucchiaio, oppure spalmarlo su una fetta di pane e burro appena sfornato, aggiungerlo alle torte o versarlo sulle frittelle. Successivamente, esamineremo un'ottima ricetta per la marmellata di fragole. Questa prelibatezza non lascerà indifferente chi l'ha provata almeno una volta.
Ricetta classica della marmellata di fragole
Per preparare un dolcetto, devi preparare i frutti di bosco e lo zucchero semolato in un rapporto di 1:1. Se le fragole vengono acquistate, devono essere lavate rapidamente con acqua fredda e pulite da foglie e ramoscelli. Se le bacche sono fatte in casa, pulite, non puoi lavarle affatto. Trasferite il tutto in un contenitore profondo e coprite con lo zucchero. Lo lasciamo per una notte in modo che ris alti quanto più succo possibile, poiché non aggiungiamo acqua. Il giorno successivo, l'intera massa viene trasferita in una casseruola e data alle fiamme. Far bollire per minuticinque, dopo aver mescolato bene con una spatola di legno o di silicone. Successivamente, rimuoviamo le bacche in una ciotola con un mestolo forato e lasciamo lo sciroppo risultante sul fuoco per altri cinque minuti. Trascorso il tempo, rimettiamo le fragole al loro posto e cuociamo per altri cinque minuti, eliminando la schiuma che compare con un cucchiaio. Ripetiamo questa procedura con le bacche ancora un paio di volte. Questa è la ricetta base per la marmellata: fragola o fragola. Sterilizziamo i vasetti sia scottando con acqua bollente, sia usando un microonde o un multicucina. Versarvi la marmellata di fragole preparata. La ricetta, come puoi vedere, è abbastanza semplice.
Cucinare con una pentola a cottura lenta
Se hai questo meraviglioso strumento da cucina che fa risparmiare tempo e fatica, assicurati di usarlo per fare marmellate e marmellate. Spostiamo le bacche preparate in una casseruola multicooker e cospargiamo di zucchero. Chiudiamo il coperchio e accendiamo il programma di estinzione per circa un'ora. Nel processo, non è necessario aprire il coperchio e mescolare la massa. Anche la schiuma non ha bisogno di essere rimossa, poiché non si forma affatto. Come puoi vedere, questa ricetta per la marmellata di fragole è una versione semplificata del classico, poiché farai il minimo sforzo e otterrai un risultato eccellente. L'importante è non digerire le bacche troppo a lungo, poiché possono bollire morbide e si ottiene un porridge informe. In un giorno potrai gustare la tua marmellata di fragole. Di seguito è presentata una foto di questo capolavoro.
Sterilizzazione dei vasetti
È molto importante versare la marmellata in barattoli puliti e sterilizzati. Successivamente, vengono posti in una grande casseruola. Riempi d'acqua in modo che il suo livello superiore raggiunga la parte stretta delle lattine. Accendiamo un fuoco forte e facciamo bollire per 10-20 minuti, a seconda del volume del contenitore. Al termine del processo di sterilizzazione, giriamo i coperchi. Raffreddare la marmellata finita a temperatura ambiente e riorganizzarla per la conservazione in una stanza buia e fresca. Un armadio è perfetto per questo. Ti auguro di preparare una deliziosa marmellata che sarà un pasto per tutta la tua famiglia.
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